Экологически чистые фермерские продукты: что это, чем отличаются и где купить

Категория:

Полезные советы

Наверняка, многие знают, что экологически чистые фермерские продукты не только значительно вкуснее, но и полезнее. Причем относится это ко всему: фруктам, овощам, зелени и, конечно же, мясу и птице. Но чтобы такие продукты получить, производителям приходится прилагать немало усилий. И особенно это касается куриного и утиного мяса. Ведь птицу приходится правильно кормить и содержать, полностью контролируя условия и состояние жителей фермы 24/7. И все это для того, чтобы конечные потребители смогли насладиться продукцией исключительного качества без ГМО и антибиотиков, приносящей только пользу.

 Как получают органическое мясо птицы

 Экологически чистое мясо можно получить лишь в случае правильного содержания, соответствующему следующим требованиям:

• птица должна жить в просторном, чистом и хорошо вентилируемом помещении;
• в месте ее выращивания не должно быть обнаружено остатков пестицидов, инсектицидов и иных токсичных веществ;
• рацион птицы должен быть сбалансированным, здоровым, в меру витаминизированным, не содержащим антибиотиков и других стимулирующих компонентов,
• которые благотворно влияют на рост, но пагубно на
• организм конечного потребителя;
• в случае заболевания птицу лечат только допустимыми гомеопатическими препаратами (без гормонов роста и аналогов);
• бойня, место разделки, обработки и приготовления полуфабрикатов должно соответствовать санитарным требованиям.

 Обратите внимание! В распоряжении фермы, позиционирующей себя как производителя органических продуктов, должны быть подтверждающие документы.

Поэтому в случае возникновения сомнений, покупатель имеет право ознакомиться с ними.

Ключевые особенности и преимущества экологически чистого мяса и его отличие от ГМО-продуктов

Главная особенность органического мяса заключается в несомненной пользе. Экологически чистые продукты всегда более здоровые, насыщенные витаминами и белками, а не антибиотиками и ГМО. А еще, они всегда вкуснее, что подтверждают тысячи потребителей, которым когда-либо удавалось их попробовать.
Для понимания несравнимой разницы между органическими и генно-модифицированными продуктами, расскажем вкратце, что представляют собой последние.

 Итак, ГМО - это организмы, в которые внедряются особые измененные гены, наделяющие их новыми свойствами. Разумеется, делается это с целью значительного повышения плодовитости, активизации интенсивного роста, формирования стойкости к болезням или получения высокой урожайности (в случае с растениями, фруктами и овощами). При этом затраты на содержание птицы, животных и растений существенно снижаются. В то время как "отдача" возрастает. Да, использование ГМО выгодно для производителей, чего нельзя сказать о потребителях. Ведь систематическое употребление продуктов, содержащих ГМО, может вызвать:

• угнетение иммунной системы;
• проявление аллергических реакций;
• образованием метаболических расстройств;
• возникновение канцерогенных и мутагенных эффектов;
• повышение сопротивляемости микрофлоры человека к антибиотикам.

 Экологически чистые продукты в свою очередь всегда более питательны, в них много антиоксидантов, витаминов и полезных микроэлементов, которые повышают, а не угнетают иммунитет. Стоят они дороже. Но это обоснованно гораздо большими затратами со стороны производителя. Ведь для получения органического продукта требуется больше времени, сил и, конечно же, денег, идущих на содержание и полноценное кормление птицы (животных).

 Где купить экологически чистую продукцию из мяса птицы

 Если вы хотите приобрести по-настоящему качественное органическое мясо, то вам стоит обратить внимание на зарекомендовавшего себя на рынке производителя, каковым является "Утка Хаус". Ферма предлагает покупателям большой ассортимент продукции, среди которой есть:

• тушки утки;
• экологически чистая фермерская курица, бройлер;
• разделка мяса птицы;
• полуфабрикаты и продукты, полностью готовые к употреблению такие как: "утка по-пекински", копченая курица, цыпленок корнишон, куриный жир, тушенка, бастурма, сыровяленое мясо, грудинка;
• подсолнечное, льняное, кокосовое и тминное масло;
• травы, сухофрукты;
• яйца.

 Экоферма "Утка Хаус" имеет собственное производство, расположенное в экологичном районе Ленинградской области. Вся выпускаемая продукция не содержит антибиотиков и ГМО, а потому является по-настоящему качественной и здоровой. Фермерское мясо - это те же домашние, деревенские продукты, выращенные "для себя" с заботой о здоровье близких.