Быстрый торт за 30 минут

Категория:
Торты
Автор:
Быстрый торт за 30 минут
6 порций
30 минут
295 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Куриные яйца 2 шт.
Сахар 80 г
Сахарная пудра 70 г
Мед жидкий 4 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Мука пшеничная 140 г
Арахис жареный 100 г
Растительное масло без запаха 1 ст. л.
Сметана 25% 400 г
Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт быстрого торта, который выручит вас в любую минуту, когда нужно приготовить что-то вкусное. Такой торт состоит из простых и доступных ингредиентов. Следуя пошаговому рецепту, вы испечете нежный, мягкий и пышный бисквит, сделаете сметанный крем. Торт не требует пропитки, его можно пробовать сразу после приготовления, он получается сочным и очень вкусным.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, противень, пергаментная бумага, глубокая миска, силиконовая лопатка, блендер, кухонный комбайн/миксер, сито, кухонные весы, нож, тарелка/блюдо.
Куриные яйца 2 шт.
Сахар 80 г
Сахарная пудра 70 г
Мед жидкий 4 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Мука пшеничная 140 г
Арахис жареный 100 г
Растительное масло без запаха 1 ст. л.
Сметана 25% 400 г

Пошаговое приготовление

Приготовление бисквита

  1. В чашу миксера или кухонного комбайна вбиваем 2 крупных куриных яйца. Если яйца у вас мелкие, возьмите 3 штуки. выкладываем в чашу миксера яйца
  2. К яйцам отправляем 80 г сахара. добавляем в яйца сахар
  3. Взбиваем на высокой скорости до образования пышной и светлой массы. взбиваем яйца до светлого оттенка
  4. Когда яичная масса хорошо взбита, добавляем 3 ст. л. жидкого меда. добавляем в бисквит мед
  5. 140 г пшеничной муки необходимо предварительно просеять, чтобы обогатить ее кислородом. просеиваем муку
  6. К муке добавляем 2 ч. л. разрыхлителя, хорошо перемешиваем. добавляем в муку разрыхлитель
  7. Всыпаем сразу всю муку с разрыхлителем к яичной массе. высыпаем муку в яичную смесь
  8. Взбиваем на небольшой скорости до однородности, чтобы не осталось комочков муки. замешиваем тесто
  9. Застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха, чтобы бисквит не прилип. смазываем маслом пергаментную бумагу
  10. Выливаем тесто и силиконовой лопаткой равномерно распределяем его по всей поверхности противня. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекаем корж 8 – 10 минут. разравниваем тесто по противеню

Приготовление крема

  1. Перекладываем 400 г сметаны 25% жирности в глубокую миску. Сметану меньшей жирности использовать не рекомендуется, так как крем получится жидким и будет растекаться. Добавляем 70 г сахарной пудры. смешиваем сметану и сахарную пудру
  2. Вливаем 1 ст. л. жидкого меда, хорошо перемешиваем венчиком. Долго мешать не нужно, чтобы крем не получился жидким. Пока печется бисквит, крем можно поставить в холодильник. вливаем в крем мед

Сборка торта

  1. Готовый бисквит вынимаем из духовки и аккуратно обрезаем края, чтобы бисквит имел ровную форму. Обрезки можно еще несколько минут подсушить в духовке, так как они понадобятся для украшения торта. обрезаем края коржей
  2. Разрезаем бисквит на 4 равные части и даем им остыть. разрезаем корж на четыре части
  3. Приступаем к сборке торта. На тарелку или блюдо выкладываем первый корж. выкладываем первый корж
  4. Сверху смазываем сметанным кремом. смазываем кремом корж
  5. Далее кладем следующий корж. выкладываем еще один корж
  6. Снова промазываем кремом. То же самое проделываем с остальными коржами. промазываем кремом все коржи
  7. В самом конце тщательно промазываем кремом верх и бока торта. промазываем кремом бока
  8. Подсушенные обрезки бисквита измельчаем в блендере. Для дополнительного аромата и вкуса можно измельчить жареный арахис, грецкие орехи, и добавить к бисквитной крошке. перемалываем корж в блендере
  9. Крошкой украшаем верх и бока торта. Так как торт не нуждается в дополнительной пропитке, нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита! быстрый торт

Видеорецепт

Вы можете посмотреть прикрепленный ниже видеорецепт, в котором показано, как сделать тесто для бисквита, испечь его, приготовить сметанный крем и собрать торт. Приятного просмотра!
Если вам пришелся по вкусу очень быстрый торт, вы хотите поделиться своим быстрым и вкусным рецептом, внести какие-либо дополнения, тогда обязательно оставляйте свои отзывы в комментариях ниже. Приготовьте такой торт, он сэкономит ваше время и не оставит равнодушным никого!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *