Бурито с курицей по-мексикански

Категория:
Бутерброды
Автор:
Бурито с курицей по-мексикански
4 порции
25 минут
131 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Лепешки мексиканские 4 шт.
Куриная грудка 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 150 г
Листья салата 12 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное для жарки
Петрушка 1 средний пучок
Черный молотый перец 1/2 ч. л.
Красный острый перец 1/2 ч. л.
Карри 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Узнайте, как очень быстро приготовить известное мексиканское блюдо – бурито с курицей. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать очень вкусный и необычный, а главное – сытный перекус, который непременно придется по душе вашим родным и близким. Готовится буррито очень просто, но результат без преувеличения получается фантастическим. Кухонная техника и утварь:
  • плита или варочная поверхность;
  • сковорода;
  • нож;
  • разделочная доска;
  • лопатка или ложка;
  • крупная терка;
  • микроволновая печь;
  • блюдо для подачи.
Лепешки мексиканские 4 шт.
Куриная грудка 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 150 г
Листья салата 12 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное для жарки
Петрушка 1 средний пучок
Черный молотый перец 1/2 ч. л.
Красный острый перец 1/2 ч. л.
Карри 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем лук (1 шт.) от кожуры, промываем его под проточной водой и мелко нарезаем. Куриное филе (вам понадобится 1 целая грудка) нарезаем небольшими брусочками.
    Готовим бурито с курицей
  2. Ставим сковороду на огонь и вливаем в нее небольшое количество растительного масла. Выкладываем на сковороду лук и слегка обжариваем его на среднем огне.
    Для приготовления бурито обжарьте лук
  3. Затем к луку в сковороду отправляем нарезанное куриное филе.
    Для приготовления бурито обжарьте мясо
  4. Перемешиваем все содержимое сковороды при помощи ложки или лопатки. Когда вся влага испарится из сковороды, а филе слегка подрумянится, добавляем к нему приправы: 1/2 ч. л. черного молотого перца, 1/2 ч. л. красного острого перца, 1/2 ч. л. карри и 1/2 ч. л. соли.
    Для приготовления бурито добавьте специи
  5. Все тщательно перемешиваем и жарим еще буквально 2 – 3 минуты. Через указанный промежуток времени добавляем к курице 2 ст. л. томатной пасты.
    Для приготовления бурито добавьте томатную пасту
  6. Перемешиваем курицу с томатной пастой и тушим на сковороде еще около 2 минут. В это время тщательно моем петрушку и помидор. Затем петрушку мелко рубим, а помидор нарезаем небольшими кубиками.
    Для приготовления бурито нарежьте помидоры
  7. Добавляем нарезанные помидор и петрушку в сковороду и тщательно перемешиваем все ее содержимое. После этого выключаем огонь и даем нашей начинке полностью остыть.
    Для приготовления бурито соедините ингредиенты
  8. Твердый сыр (150 г) натираем на крупной терке. Мексиканские лепешки (их можно приобрести практически в любом супермаркете) отправляем секунд на 10 в микроволновую печь, чтобы они стали мягче и лучше сворачивались. Листья салата (вам понадобится около 12 штук – примерно по 3 шт. на 1 лепешку) тщательно промываем. Когда начинка остынет, начинаем собирать буррито: на одну сторону кладем листья салата, поверх листьев – 1/4 часть нашей начинки, далее – 1/4 часть натертого сыра.
    Для приготовления бурито подготовтьте лепешку
  9. Аккуратно сворачиваем лепешку рулетиком (нижний край подгибаем внутрь).
    Для приготовления бурито натрите сыр
  10. Проделываем такую манипуляцию со всеми оставшимися лепешками, выкладываем их на плоское блюдо и наслаждаемся полученным результатом.
    Вкусное бурито с курицей по-мексикански

Украшение и подача блюда

Перед подачей рекомендуется поставить буррито в микроволновую печь на 1–2 минуты или в духовку при температуре 180 °С на 5-6 минут для расплавления сыра. Подавать такую закуску следует со свежими овощами. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Наглядно увидеть, как готовится такое мексиканское блюдо, можно в данном видео. Буррито с курицей, приготовленный по описанному выше рецепту, получается очень сочным и имеет очень пикантный вкус. Непременно приготовьте его для своих родных!
А любите ли вы блюда мексиканской кухни? Пишите об этом в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *