Как облегчить готовку на кухне? Полезные лайфхаки, которые улучшат настроение хозяйке!

Категория:
Интересные идеи
Автор:
Мария Квашонкина
Как облегчить готовку на кухне? Полезные лайфхаки, которые улучшат настроение хозяйке!
Пока нет оценок
В нынешнем 21 веке человек постоянно куда-то торопится, не стоит на месте. С таким ритмом жизни иногда нет времени достаточно подкрепиться, что уже говорить о готовке пищи после работы. В этой статье собраны 13 советов для быстрой, комфортной и легкой готовки. 

  1. Подставка Сладости любят все, а если дома живут или часто дети, то без таких угощений как кейк-попсы не обойтись. Это небольшие бисквитные пирожные на палочках, чаще всего покрытые шоколадной глазурью. Рецепт данного блюда прост, но вот куда ставить такие «леденцы» остается под вопросом. На помощь придет обычный дуршлаг, который есть у каждой хозяйки. В его отверстиях удобно будет разместить кейк-попсы до того, как глазурь не застынет.
  2. Секрет идеальной яичницы Яичница давно стала популярным завтраком – готовится быстро и просто, ингредиентов тоже много не нужно. Однако, не все умеют приготовить идеальную глазунью с твердым белком и жидким желтком. Секрет прост – яйца сперва нужно разбить в миску, так желтки не повредятся. Также добавьте спустя 2 минуты немного воды в сковородку после того, как белок затвердеет. После добавления воды, нужно уменьшить огонь, закрыть сковородку крышкой и жарить еще 1-2 минуты.
  3. Скользкая терка Нужно натереть большое количество ингредиентов, но они плохо скользят по лезвию терки? Эту проблему легко решит растительное масло, оно ускорит процесс скольжения продуктов по терке, и значительно сэкономит время.
  4. Ажурный декор Замечали легкие ажурные узоры на тортиках? Выглядит такое хитро и сложно, но на деле нужна лишь чистая кружевная ткань и пудра. Готовую сладость нужно накрыть тканью, посыпать пудрой, а после осторожно убрать её. Это поможет создать нежный пудровый декор для любой выпечки.
  5. Крепкий кофе Получился слишком крепкий кофе? Щепотка соли и немного корицы легко исправят это. Нужно лишь добавить их перед завариванием напитка, тогда он получится очень мягким и ароматным.
  6. Хрустящая выпечка Чтобы сделать выпечку хрустящей и нежной, рекомендуется добавить в еще сырое тесто алкоголь (например, водку). Для придания пирогу пикантного вкуса можно заменить водку коньяком, виски или ромом. Алкоголь испаряется в процессе выпекания, слегка подсушивая тесто, что делает его более хрустящим.
  7. Густой соус чили Для густоты соуса чили обычно в него добавляют кукурузную муку. Однако, она не всегда бывает под рукой, так что можно заменить ее обычными чипсами. Только необходимо раздробить их перед тем, как добавить в соус.
  8. Шоколадная глазурь Горячий шоколад, которым там часто украшают торты и пирожные, очень быстро застывает, из-за чего покрытие получается неровным. Помочь здесь может обычный фен. Нужно лишь нагревать им шоколад, аккуратно разглаживая шпателем по поверхности выпечки.
  9. «Стеклянная» груша Бисквиты часто украшают небольшими кусочками карамелизированной груши. На такое способны не только профессиональные кондитеры! Для этого грушу необходимо нарезать на тонкие ломтики, а затем варить 10-15 минут в сиропе, в состав которого входят вода, сахар и пищевой краситель. После варки кусочки груши должны просушиться в духовке около 2-х часов, это поможет груше приобрети стеклянный эффект.
  10. Пересоленный суп Хозяйки на кухне часто сталкиваются с такой проблемой, как перебор с солью. Однако, горстка риса может забрать всю соль в себя. Если суп получился пересоленным, следует поварить завернутый в чистую ткань рис около 15 минут. Как только зерно впитает весь излишек соли, его можно будет вынуть из супа и насладиться вкусным первым блюдом.
  11. Банки и крышки На кухне часто возникает проблема с открытием консервированных банок. Для открытия таковой ёмкости может помочь кипяток. Емкость нужно опустить верхушкой вниз на минуту в горячую воду, а после этого сразу открутить крышку, обернув полотенцем. Крышка откроется без особых проблем, такой способ сохранит нервы и время любой хозяйке.
  12. Красивые коржи Нужно аккуратно разрезать пирог, который только из духовки? С этим быстро справится зубная нить, она достаточно остра, поэтому справится быстрее и качественнее любого ножа.
  13. Доставка пиццы Большой пиццы хватает на всех, но процесс ее приготовления занимает много времени. Однако если времени категорически не хватает, а закуски к столу необходимы, можно воспользоваться услугой доставки пиццы Барнаул. Заключение Зубная нить, дуршлаг, соль, алкоголь, рис и ткань больше не будут казаться лишними на кухне во время приготовления сладостей или закусок. После перечисленных советов любая хозяйка сможет облегчить процесс готовки и значительно уменьшить время проведения за плитой.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *