Омлет с сыром и помидорами 🥝 как сделать с луком и зеленью

3
35 мин
151 ккал
Содержание
Ингредиенты
Яйца | 4 шт. |
Молоко (или сливки) | 80 г |
Помидоры | 1-2 шт. |
Лук (зеленый) | 1-2 стебелька |
Петрушка | 1 пучок |
Сыр | 70 г |
Масло (сливочное) | 1 ст. л. |
Соль | По вкусу |
Перец | По вкусу |
Как выбрать ингредиенты
Для вкусного омлета с помидорами главное – правильно выбрать два ингредиента: яйца и сами помидоры. Яйца просто должны быть свежими, а чтобы правильно выбрать помидоры, прочитайте эти советы:
- Помидор должен быть ровным, гладким и без повреждений, иначе можете получить целый запас микробов в придачу.
- Он должен хорошо пахнуть: немного с кислинкой и без посторонних запахов.
- Он должен быть не слишком мягким и не слишком твердым, но упругим. Нормальный помидор не должен быть слишком большим.
Омлет с зеленью и помидорами в духовке
Кухонная техника: тарелка, венчик, нож, форма для выпекания, духовка.
Ингредиенты
Яйца | 4 шт. |
Молоко (или сливки) | 80 г |
Помидоры | 1-2 шт. |
Лук (зеленый) | 1-2 стебелька |
Петрушка | 1 пучок |
Сыр | 70 г |
Масло (сливочное) | 1 ст. л. |
Соль | По вкусу |
Перец | По вкусу |

Процесс приготовления
- Помойте зелень и помидоры. Лук и петрушку измельчите.
- Помидоры порежьте полукольцами.
- Взбейте яйца со сливками до пышной пенки. Немного посолите и перемешайте.
- Высыпьте к ним порезанную зелень и натертый сыр.
- Смажьте формочку для выпекания сливочным маслом.
- На дно выложите нарезанные помидоры и вылейте в них яйца.
- Поставьте в заранее нагретую до 180° духовку на 20-30 минут. Перед тем, как подать блюдо на стол, посыпьте сыром.
Видеорецепт омлета с помидорами в духовке
А теперь посмотрим видео о том, как сделать омлет с зеленью и помидорами в духовке, чтобы точно сделать все правильно и увидеть, что мы можем получить в результате.Омлет с помидорами и шпинатом на сковороде
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 1 порция.
Кухонная техника: тарелка, венчик, нож, сковородка.
Ингредиенты
- яйца – 2 штуки;
- помидоры – 1-2 штуки;
- шпинат – 100 г;
- чеснок – 2 зубка;
- сыр – 30 г;
- растительное масло;
- соль, перец.

Процесс приготовления
- Помойте овощи. Нарежьте шпинат крупными кусками, а помидоры - полукольцами или кубиками. Чеснок измельчите.
- Налейте в сковороду масло и высыпьте в него чеснок.
- Жарьте 1-2 минуты, а затем добавьте шпинат и помидоры. Жарьте 5-7 минут. Затем выложите овощи на тарелку или возьмите другую сковороду.
- Вбивайте яйца, пока они не станут однородными и посолите.
- Налейте на чистую сковороду масло и подождите, пока оно нагреется. Затем вылейте на него яйца и жарьте 3-5 минут.
- Когда яйца немного прихватятся, высыпьте на них овощи и посыпьте тертым сыром.
- Обжаривайте еще 2-3 минуты, пока омлет полностью не застынет.
Видеорецепт омлета с помидорами на сковороде
В этом видео детально показано, как приготовить и как правильно и красиво подать омлет с помидорами, шпинатом и сыром приготовленный на сковороде. Получилось очень аппетитно.Омлет с помидорами в мультиварке
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3-4 порции.
Кухонная техника: тарелка, венчик, нож, мультиварка.
Ингредиенты
- яйца – 5 штук;
- молоко – 500 мл;
- помидоры – 1-2 штуки;
- соль, перец.
Процесс приготовления
- Смешайте яйца с молоком и хорошо взбейте. Добавьте специи и еще раз перемешайте.
- Порежьте помидоры крупными кубиками и добавьте в яйца.
- Смажьте дно и стенки мультиварки растительным или сливочным маслом и вылейте в нее яйца.
- Выберите режим «Духовка» на 20 минут при закрытой крышке.
Видеорецепт омлета с помидорами в мультиварке
На видео показано, как сделать самый простой омлет с помидорами за пару минут. Вы увидите, какой режим выбрать для такой мультиварки и что получилось в итоге.С чем подавать омлет
Омлет хотя и является довольно сытным, но все же остается легким блюдом. Поэтому, если вы не будете целую порцию, можно без опасений приготовить к нему гарнир, например, отварить картошку или овощи. Если хотите обойтись без гарнира, то лучше подать к омлету легкий салат, например из свежей капусты, и добавить к нему отваренную сосиску. Можно просто добавить к омлету хлеб или бутерброд и запить все томатным соком.Несколько советов
Чтобы ваш омлет получился вкусным и полезным, соблюдайте следующие рекомендации:- Не лейте слишком много масла: помидоры пустят свой сок, и омлет и так не пригорит.
- Если вы жарите омлет на сковороде, то делайте это на среднем огне, чтобы только томить его. Тогда он получится пышным.
- Не добавляйте слишком много овощей, не то омлет превратится просто в плоский блинчик.
Расскажите, какой рецепт ваш любимый и какие помидоры выбираете вы, чтобы сделать ваш омлет самым вкусным. Напишите об этом в комментариях и получите благодарности от всех хозяек, которые нас читают.
Другие рецепты блюд из яиц
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв