Как приготовить омлет на сковороде 🥝 рецепт яичницы

Как приготовить омлет на сковороде 🥝 рецепт яичницы
2
20 мин
130 ккал
5/5 (1)

Содержание

Омлет – это отличное блюдо для завтрака. Готовится быстро и просто. Омлет можно приготовить разными способами: он делается на пару, варится в пакете в кастрюле, запекается в микроволновке и мультиварке, его можно пожарить на сковородке, главное — соблюдать пропорции. А уж сколько существует рецептов омлета – пожалуй, даже представить сложно. Моим родным особенно нравится омлет из молока и яиц. И я очень часто его готовлю с разными добавками. Давайте разберем пошагово несколько рецептов приготовления этого полезного и сытного блюда — от самого простого, до более изысканных вариантов.

Рецепт омлета с молоком и яйцом

Кухонный инвентарь: венчик, миска и сковорода.

Необходимые ингредиенты

Яйца 6 шт.
Молоко 150 мл
Сыр 50 г
Масло сливочное 30 г
Соль По вкусу

Как подобрать ингредиенты

  • Молоко можно брать жирностью 2,5 % или 3,2 %.
  • Масло сливочное должно быть 82,5 % жирности.
  • Сыр вы можете подбирать по своему вкусу.

Последовательность приготовления

  1. Разбиваем в миску яйца, всыпаем соль и вливаем молоко.
    Для приготовления омлета на молоке взбейте яйца.Для приготовления омлета, добавьте в яйца молоко.
  2. Тщательно взбиваем.
    Перед тем как сделать омлет с молоком, хорошо перемешайте ингредиенты.
  3. Трем сыр на мелкой терке.
    Натрите сыр для приготовления омлета на молоке.
  4. Растапливаем на сковороде сливочное масло.
    Разогрейте муку для приготовления омлета на молоке.
  5. Выливаем омлет на сковороду.
    Вылейте омлет на молоке в сковороду и согласно рецепту жарьте на среднем огне.
  6. Прикрываем крышкой и на медленном огне готовим 6-7 минут.
    Накройте сковороду крышкой пока жарится омлет на молоке.
  7. Притрушиваем сверху сыром.
    Высыпьте сыр сверху на омлет с молоком и накройте сковороду крышкой.
  8. Снова накрываем крышкой и продолжаем готовить в течение 4 минут.
    Готовый омлет с молоком можно подавать к столу.
    Ароматный омлет с молоком готов, зовите к столу.

Видеорецепт приготовления

Смотрите подробное видео о приготовлении омлета с молоком на сковороде

С чем можно подать омлет

  • овощными салатами и нарезками;
  • томатными, сметанными и горчичными соусами.

Омлет на молоке с брокколи

Время готовки: 20 минут.
Количество порций: 4.
Кухонный инвентарь: венчик, миска и сковорода.

Необходимые ингредиенты

  • яйца – 4 штуки;
  • брокколи – 250 грамм;
  • молоко – 100 мл;
  • масло сливочное – 30 грамм;
  • соль;
  • базилик – ½ чайной ложки.

Последовательность приготовления

  1. Разбираем брокколи на соцветия.
  2. Подсаливаем воду и отвариваем капусту в течение 3-4 минут.
  3. Яйца взбиваем. Добавляем соль и базилик, вливаем молоко.
  4. Тщательно взбиваем.
  5. Растапливаем на сковороде масло сливочное и выкладываем брокколи.
    Омлет на молоке с брокколи практически готов.
  6. Обжариваем пару минут.
  7. Выливаем яичную смесь. Накрываем крышкой.
  8. Готовим на маленьком огне 6-7 минут.
    Готовый омлет на молоке с брокколи нужно подавать к столу горячим.

Классический омлет на сковороде с молоком

Время готовки: 20 минут.
Количество порций: 4.
Кухонный инвентарь: венчик, миска и сковорода.

Необходимые ингредиенты

  • Яйца – 3 штуки;
  • Молоко – 75 мл;
  • Масло сливочное – 20 грамм;
  • Соль.

Последовательность приготовления

  1. Разбиваем яйца в миску и всыпаем соль.
  2. Взбиваем яйца миксером.
  3. Доливаем молоко и продолжаем взбивать.
  4. Нас раскаленной сковороде растапливаем масло сливочное.
  5. Выливаем нашу массу.
  6. Делаем средний огонь и готовим 3-4 минут.
  7. Огонь убавляем до минимума, крышкой накрываем сковороду.
  8. Готовим в течение 5 минут.
    Вкусный и сытный омлет на молоке готов.

Как сделать омлет с молоком и овощами

Время готовки: 25 минут.
Количество порций: 2.
Кухонный инвентарь: венчик, миска и сковорода.

Необходимые ингредиенты

  • яйца – 5 штук;
  • сыр – 60 грамм;
  • молоко – 125 мл;
  • перец сладкий – 1 штука;
  • помидор – 1 штука;
  • масло сливочное – 40 грамм;
  • соль.

Последовательность приготовления

  1. Овощи режем мелкими кубиками.
  2. Яйца взбиваем с солью.
  3. Добавляем молоко и тертый сыр. Перемешиваем.
  4. Обжариваем овощи на масле сливочном 1-2 минуты.
  5. Яичную смесь вливаем на сковороду.
  6. Делаем средний огонь, накрываем крышкой сковороду.
  7. Готовим 9-12 минут.
    Невероятный омлет на молоке с овощами готов.

Омлет с молоком и творогом на сковороде

Время готовки: 30 минут.
Количество порций: 2.
Кухонный инвентарь: венчик, миска и сковорода.

Необходимые ингредиенты

  • яйца – 4 штуки;
  • молоко – 100 мл;
  • творог – 70 грамм;
  • крахмал – 45 грамм;
  • укроп – 5 веточек;
  • масло сливочное – 30 грамм;
  • соль.

Последовательность приготовления

  1. Яйца взбиваем с солью.
    Взбейте яйца с солью для приготовления омлета на молоке.
  2. Укроп режем очень мелко.
  3. Добавляем к яйцам молоко и укроп.
  4. Всыпаем творог и крахмал. Перемешиваем.
  5. Растапливаем на сковороде масло сливочное.
  6. Выливаем омлет на сковороду. Делаем средний огонь. Готовим 6 минут.
  7. Накрываем крышкой и продолжаем готовить 4 минут.
    Пышный омлет на молоке готов.

Омлет с молоком и картошкой на сковороде

Время готовки: 50 минут.
Количество порций: 2.
Кухонный инвентарь: венчик, кастрюля и сковорода.

Необходимые ингрединты

  • яйца – 2 штуки;
  • молоко – 50 мл;
  • картофель – 2 штуки;
  • лук – ½ штуки;
  • морковь – ½ штуки;
  • масло сливочное – 60 грамм;
  • соль;
  • базилик – 5 грамм.

Последовательность приготовления

  1. Чистим картофель и нарезаем кружочками.
  2. Отвариваем картошку 8-10 минут.
  3. Морковь и лук мелко режем.
  4. Обжариваем на сливочном масле 12 минут.
  5. Сливаем воду с картошки и выкладываем в сковороду к овощам.
  6. Всыпаем базилик и перемешиваем.
  7. Взбиваем яйца с солью и молоком.
  8. Выливаем яичную смесь к нашим овощам.
  9. Готовим на среднем огне под крышкой 11 минут.
  10. Притрушиваем тертым сыром и продолжаем готовить еще 6 минут.
    Омлет на молоке с картошкой готов.

Омлет на молоке с фаршем

Время готовки: 25 минут.
Количество порций: 2.
Кухонный инвентарь: венчик и сковорода.

Необходимые ингредиенты

  • яйца – 5 штук;
  • молоко – 125 мл;
  • фарш мясной – 80 грамм;
  • лук – 1 штука;
  • соль.

Последовательность приготовления

  1. Мелко режем лук и обжариваем с фаршем под крышкой 10 минут.
  2. Взбиваем яйцо с молоком и солью.
    ДЛя приготовления омлета на молоке взбейте яйца.
  3. Выливаем на сковороду к фаршу.
  4. Жарим на слабом огне до готовности.
    Омлет на молоке с фаршем готовится очень просто.

Сладкий омлет с молоком и манкой

Время готовки: 20 минут.
Количество порций: 2.
Кухонный инвентарь: венчик, кастрюля и сковорода.

Необходимые ингредиенты

  • яйца – 4 штуки;
  • манка – 3 столовые ложки;
  • молоко – 100 мл;
  • сахар – 30 грамм;
  • варенье – 1,5 столовые ложки;
  • масло сливочное – 30 грамм.

Последовательность приготовления

  1. Яйца взбиваем с солью, сахаром и молоком.
  2. Всыпаем манку и даем постоять 7 минут.
  3. Растапливаем масло сливочное на сковороде.
  4. Выливаем наш омлет.
  5. Жарим под крышкой 4 минут на слабом огне.
  6. Выкладываем сверху варенье.
  7. Прикрываем крышкой и жарим до полной готовности.
    Приготовьте омлет на молоке с манкой. не пожалеете.

Добрые советы

  • Омлет обязательно готовится под крышкой в два этапа. Сначала на сильном огне, а потом – на медленном.
  • Можно добавить в омлет соду, чтобы он получился пышным.
  • Любые начинки добавляются уже в хорошо взбитую яичную смесь.

Если вы следите за фигурой, обязательно попробуйте Белковый омлет . Летом можно попробовать приготовить вкусный Омлет как в детском саду . Для тех, кто не употребляет молоко, отлично подойдет сытный Омлет без молока. Чтобы омлет получился менее жирным, можно приготовить его в духовке Пышный омлет .

Друзья, делитесь своими рецептами омлета с молоком на сковороде.

Другие рецепты блюд из яиц

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *