Рисовая каша на молоке пропорции 🥝 как готовить правильно и сделать вкусно, фото

Рисовая каша на молоке пропорции 🥝 как готовить правильно и сделать вкусно, фото
3
20 мин
110 ккал
5/5 (1)

Утро всегда проходит в спешке из-за недосыпа, опоздания, долгого пути на работу. И для полноценного завтрака времени нет. Хотя завтрак – важный прием пищи, который дает энергию для работы и хорошее настроение на весь день! Каши — это всегда завтрак, что наполняет ваш день энергией! Овсянка, манная, пшенная и даже кукурузная каши — возможны любые варианты!

Рисовая каша на молоке станет хорошим вариантом быстрого и питательного завтрака на каждый день.

Польза молочной кашки

Рисовая каша имеет сравнительно низкую калорийность – до 100 килокалорий на 100 грамм, а потому подходит девушкам, которые заботятся о своей фигуре. Несмотря на это, зерновая пища – верный источник энергии, позволяющий хорошо заправиться перед динамичным рабочим днём.

Это блюда еще и очень полезно благодаря натуральности ингредиентов: рисовое зерно, молоко, сливочное масло – ничего лишнего! Можно приготовить два варианта — густую рисовую молочную кашу, или жидкий разваристый молочный кулеш.

Как сварить пошагово вкусную молочную рисовую кашу? Для приготовления вкусного завтрака вам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты

Рис 200 г
Молоко 500 мл
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 15 г
Сливочное масло По желанию
Для лучшего приготовления используйте мягкие, круглозернистые сорта риса. Можно брать и другие сорта, но с ними время приготовления увеличится чуть ли не вдвое, в зависимости от сорта.

Варим вкусную рисовую кашу на молоке

Рецепт приготовления рисовой каши на молоке

Такая каша варится не так быстро, как геркулесовая, но тоже приготовление много времени не займет. Перед основным процессом приготовления рис нужно распарить в воде. Для этого залейте рис водой так, чтобы водный слой покрывал его примерно на 1 сантиметр, и варите на слабом огне, помешивая, до впитывания. Постоянное помешивание риса необходимо для защиты от пригорания.

Варим рисовую кашу на молоке. После предварительного этапа готовки можно приступить к основному:

  1. В распаренный рис влейте пятую долю молока и доведите до кипения. После закипания снова поставьте на тихий огонь и систематически помешивайте.
  2. Постепенно каша будет густеть. Добавьте еще две пятых доли молока, сахар и соль. При этом не забывайте всё время мешать блюдо.Рецепт егкой рисовой каши на молоке
    Кроме прочего вы можете добавить щепотку ванилина – это придаст блюду ароматности.
  3. Варите кашу до размягчения риса. В итоге должна получиться жидковатая мягкая масса.
  4. Выключите огонь под готовой кашей, накройте крышкой и настаивайте до 10 минут.
  5. Разложите рис по порциям, предварительно сдобрив его сливочным маслом.
  6. Теперь вы можете пожелать приятного аппетита себе и своим домочадцам, ведь каша готова к употреблению!

Для любителей солененького

Если блюда из круп с соленым привкусом вы предпочитаете сладким вариациям, то советы, приведенные ниже, помогут вам добиться нужного результата в приготовлении:

  • Сливочное масло можно добавлять не только по окончанию варки, но и в процессе готовки блюда. Это сделает кашу более наваристой, маслянистой и аппетитной.
  • Сахар не нужно добавлять для приготовления соленого блюда, иначе он испортит вкус. Соль нужно добавлять из расчета 1 чайная ложка на стакан крупы.

Готовое блюдо можно подавать с маслом, майонезом или сметаной. Можно также добавить нарезанный кусочками сыр или колбасу и присыпать черным молотым перцем.

Еще несколько вариаций вкуса каши

При описанном выше способе приготовления получается очень вкусная и полезная каша с питательными свойствами. Некоторые с удовольствием едят ее в таком состоянии.

Но есть еще много вариантов и способов подачи молочной рисовой каши, которые придутся по душе вашей семье.

Как правильно сварить молочную рисовую кашу

Заправка

Готовую кашу можно сдобрить разного рода жидкими заправками. Самыми популярными считаются мёд, варенья и сметана. Но кроме них многие хозяйки используют взбитые сливки, фруктовые и шоколадные сиропы, джемы и топпинги.

Лёгкая пудра

Если заправка кажется вам слишком тяжелым способом улучшения вкуса каши, можно попробовать притрусить её чем-нибудь. Сверху каша посыпается сахарной пудрой, шоколадной или кокосовой стружкой, перетертыми орехами или ванилином и перемешивается для равномерности вкуса.

Фруктовые фантазии

Лучшие способ заправить кашу – это фрукты. В зависимости от способа их добавления каше можно придать эстетический гастрономический вид, достойный лучших ресторанов мира.

В блюдо можно добавлять как свежие фрукты, так и цукаты. К примеру, многие дети любят кушать рис с изюмом или кусочками порезанной кураги с черносливом. Свежие фрукты также можно порезать кусочками: яблоки, бананы, апельсины и персики станут отличным дополнением к блюду.

А можно порезать фрукты тонкими дольками и красиво выложить по краю тарелки, создавая аппетитный вид.

Ко всему прочему — рисовую кашу можно варить не только сладкой, и заправлять не только фруктами, но и овощами. Например, можно делать такое интересное блюдо, как рисовая каша с капустой и мясом.

Как видим, никакого труда не составляет вкусно приготовить рисовую кашу на молоке. Попробуйте и вы!

Другие рецепты завтраков

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

9 комментариев читателей

  1. Елена

    Каши на завтрак готовятся в нашей семье всегда. Но только в вашей статье узнала как варить молочную рисовую кашу. Некоторые особенности стали для меня большим открытием. Спасибо за подсказку, обязательно воспользуюсь вашими советами.

  2. Людмила

    Спасибо за советы как правильно приготовить молочную рисовую кашу. Это моя любимая каша! Всегда использую круглый рис. Перед приготовлением рис обязательно нужно вымыть теплой водой несколько раз. Это избавит крупу от лишнего крахмала и клейковины. Готовлю детям и кладу много сливочного масла.

  3. Mityaeva

    Как приготовить рисовую кашу на молоке и не придать ей подгоревший вкус?Я с самого начала пропаривания риса,до добавления молока,уже кладу немного сливочного масла.Процесс идёт лучше и не пригорает тогда.Потом я обожаю варить рисовую кашу на молоке заранее,раскладывать в маленькие чашечки и класть в холодильник.Потом есть в течение дня как вкусный и полезный,сладкий дессерт.

  4. маришка

    Рецепт с фото молочной каши рисовой выглядит очень аппетитно. Особенно понравилась каша с ягодами. жаль что уже осень и клубника прошла. А можно использовать, например, яблоки, апельсины или груши? То, что можно купить в магазине всю зиму.

  5. Маруся

    Рисовая каша на молоке по рецепту из статьи с фото, где ягоды, выглядит не только аппетитно, но и заставить непроизвольно съесть порцию даже самому привередливому едоку. Я промываю рис в семи водах. Так учила мама, так учу и своих детей. Этого достаточно, чтобы вода стала не такой мутной, как при первом мытье зерна. Для детей всегда добавляю в рисовую молочную кашу курагу и чернослив. Сухофрукты придают пикантность и сладость готовому блюду.

  6. Юля

    Я варю вкусную рисовую кашу на молоке. Все, кто пробовал ее, говорят, что очень вкусно. Все, кроме сына. Я долго ломала голову как заставить его съесть и только прочитав эту статью поняла, что ответ очень прост — нужно придать ей интересный вид. Как я сама не догадалась, что кашу можно просто посыпается сахарной пудрой, шоколадной, кокосовой стружкой. Это же так легко, просто и красиво. Надеюсь теперь мой маленький гурман будет доволен! Ура!

  7. Рита

    А я ее предпочитаю варить без проварки риса в воде. Даже не понимаю, как можно добавлять воду, когда начинаешь варить молочную рисовую кашу, она же получается водянистая. Предпочитаю варить в молоке сразу. Рис распариваем в воде, потом подготавливаем молоко — добавляем воды в пропорции 1 к 3 (1 стакан воды на 3 молока), добавляем сахар, ваниль по вкусу, потом перекладываем в молоко распаренный рис (предпочитаю длиннозерный), варим на слабом огне, постоянно помешивая, до готовности риса (минут 15 максимум) Кашка получается топленая, приобретает цвет хорошей сгущенки, очень вкусная, попробуйте))

  8. Иваненко Александра

    Никогда не умела готовить рисовую кашу.То рис разваривался, то каша подгорала. Хорошо, что есть люди, которые делятся своими знаниями. С удовольствием захожу на этот сайт и всегда узнаю что-то новое для себя.
    Своеобразная школа-кулинарии.
    Рецепт как сварить рисовую кашу на молоке, для мня очень нужный и полезный. Уверена теперь каша у меня будет вкусной.

  9. Олеся

    Рисовая каша на молоке — воспоминание о детстве, мы в детском саду ее обожали, наиболее вкусной она получается, если рецепт классический — без чего-либо лишнего. Я беру молоко пожирнее, чтобы каша была готова быстрее (следовательно, рис минимально обрабатывался термически, тем самым сохраняя максимальную пользу) я замачиваю рис в воде в течение двух часов. Чтобы каша не подгорала, и растительное масло добавляю. Нужно постоянно помешивать, плюс лучше кастрюлю с двойным дном брать — каши на молоке подгорать мастера. Ну, и конечно, кусочек сливочного масла кладу, когда подаю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *