Невероятно вкусный кус-кус 🥝 с овощами и сыром

Как варить кашу

Редактор

5

1 порция

10 минут

156 ккал

Пока нет оценок

В этой статье рассказывается о том, как можно очень вкусно и быстро приготовить кус-кус с овощами и сыром. Такое сытное блюдо готовится из доступных ингредиентов за считанные минуты, а в результате вы получаете очень вкусную и полезную закуску. Овощи придают сочность и аромат, а сыр фета раскрывает неповторимый вкус. Приготовьте и удивите своих родных и близких таким оригинальным блюдом.

Интернет-магазин кухонной техники по доступным ценам — http://tescoma-ukraine.com.ua/

Пошаговое приготовление

Кус-кус с овощами и сыром легко готовится по следующему пошаговому рецепту с фото:

1. Хорошо вымываем под проточной водой все овощи и зелень.
   
2. Высыпаем в мисочку кус-кус и заливаем кипятком. Добавляем сливочное масло и накрываем крышкой. Оставляем так на 5 минут.
   
3. У помидора вырезаем сердцевину и кладем его в миску. Заливаем кипятком, накрываем и выдерживаем так 2 минуты.
   
4. Снимаем с помидора кожицу и нарезаем его тонкими кольцами. Режем на полоски и на кубики величиной приблизительно 6х6 мм.
   
5. Очищаем чеснок от кожуры и раздавливаем его ножом, после чего измельчаем. Можно пропустить через пресс или натереть на терке.
   
6. Очищаем лук от шелухи и мелко рубим на кусочки.
   
7. Огурец нарезаем на тонкие ломтики, затем на полосы и на кубики толщиной приблизительно 6х6 мм.
   
8. Мелко нарезаем зеленый лук.
   
9. Нарезаем сыр фету на кубики 6х6 мм. Измельчаем зелень петрушки.
   
10. Добавляем горчицу в мисочку с кус-кусом и хорошо все перемешиваем.
    
11. Высыпаем в мисочку измельченный репчатый лук и чеснок, перемешиваем.
    
12. Выкладываем кусочки помидора, огурца, зеленого лука и сыра феты. Все хорошо перемешиваем.
    
13. Добавляем сливки, петрушку, соль, перец и кориандр, но это необязательно. Все хорошо перемешиваем ложкой. Готовое блюдо подаем к столу. Приятного аппетита!
    

Варианты приготовления

Кус-кус с овощами можно приготовить и другими способами:

• Можно не добавлять сливки или сливочное масло.
• Некоторые повара добавляют в такое блюдо кусочки обжаренной курицы.
• В некоторых рецептах советуют добавить фасоль, кукурузу или зеленый горошек.
• Можно добавить измельченный салатный перец.
• Некоторые хозяюшки готовят кус-кус с овощами с обязательным добавлением тушеных кабачков или баклажанов.
• Получается очень вкусно, если добавить заранее обжаренные шампиньоны.
• Вместо кипятка можно заливать крупу горячим мясным или овощным бульоном.
• Сыр фету можно заменить брынзой или другим видом сыра при желании.
• Можно добавить кусочки колбасы или ветчины.
• Если любите острые блюда, смело добавляйте измельченный острый перец.

Вы можете экспериментировать с добавлением различных овощей, специй, соусов, чтобы получить свое неповторимое вкусное и оригинальное блюдо.

Видеорецепт

Вашему вниманию представлен замечательный видеорецепт приготовления кус-куса с овощами и сыром. Автор сюжета демонстрирует все этапы приготовления. Также вы увидите, какое красивое и аппетитное блюдо получается в результате.