Пошаговый рецепт приготовления гречневой каши в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления гречневой каши в мультиварке
12
30 мин
160 ккал
5/5 (1)

Не знаю, как вы, но я считаю главным и неоспоримым преимуществом приготовления каш в мультиварке возможность просто заниматься своими неотложными делами, не бегая каждую минуту к плите, чтобы перемешать зажаривающуюся массу или проверить готовность компонентов. Быстренько нарезала ингредиенты, переложила их в чашу, задала мультиварке автоматически выполняемую программу – свободна, возвращайся обратно с миской и большой ложкой.

Бабушка научила меня варить великое множество каш, и сейчас я постоянно переделываю ее легкие и простые рецепты «под мультиварку». Оказалось, что дело это довольно хлопотное и сложное, однако кое-что мне уже посчастливилось довести до идеала – к примеру, ароматную и вкусную молочную или на воде гречневую кашу я теперь готовлю только в мультиварке. Сегодня я решила поделиться с вами надежным и простым рецептом восхитительной гречневой каши на молоке, приготовленной в мультиварке.

Предлагаемый рецепт гречневой каши на молоке сконструирован с учетом непродолжительной термической обработки крупы в мультиварке, поэтому помните, что отличный результат будет гарантирован только после варки каши именно в этом устройстве.

Кроме того, мясо и овощи, которые можно добавить к каше, полностью сохраняют свои ароматические и вкусовые свойства, открывая потребителю классические ингредиенты с совершенно другой, более заманчивой и аппетитной стороны.

Время подготовки: 60-120 минут.

Кухонный инвентарь

Если есть возможность, подготовьте загодя посуду, приборы и инструменты, которые обязательно вам понадобятся в процессе изготовления гречневой каши в мультиварке:

  • чашу мультиварки объемом от 3 л;
  • несколько глубоких мисок емкостью от 250 до 650 мл;
  • чайные ложки;
  • кухонные весы или другую мерную посуду;
  • столовые ложки;
  • шумовку;
  • полотенца льняные и хлопчатобумажные;
  • кухонные прихватки;
  • дуршлаг;
  • разделочную доску;
  • острый нож;
  • терку.

Помимо вышеперечисленного, вам определенно стоит воспользоваться еще одним экземпляром современного кухонного оборудования – блендером или комбайном, чтобы сократить время подготовки продуктов к отвариванию.

Ингредиенты

Основа

Гречневая крупа 250 г
Курица 150-200 г
Лук 1 шт.
Крупный томат 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Молоко 500-600 мл

Для приготовления гречневой каши на молоке в мультиварке по очень простому рецепту возьмем такие ингредиенты

Если у вас есть желание разнообразить вкус вашей каши, добавьте к вышеприведенному списку еще парочку небольших морковок, корень петрушки или корень сельдерея. Я всегда так делаю, поскольку чем более наваристой получится каша, тем она полезнее и вкуснее.

Кроме того, по данному рецепту можно приготовить гречневую кашу не только с курицей, но и с говяжьим мясом или тушенкой – обработка в мультиварке сделает эти компоненты нежными и деликатными.

Приправы

  • 1 зубчик чеснока;
  • 10 мл томатной пасты;
  • 6 г соли поваренной;
  • 8 г черного молотого перца;
  • 55 г свежей зелени (укропа, базилика, петрушки).

Обожателям острых каш могу порекомендовать добавить в блюдо немного молотого красного перца, а также сладкую паприку. Однако старайтесь не перебарщивать с приправами, так как они сильно «заглушат» оригинальный, истинно божественный вкус каши.

Дополнительно

  • 35 мл подсолнечного масла.

Последовательность приготовления

Подготовка

  1. Гречневую крупу хорошенько моем под проточной водой.Промываем гречку
  2. Затем заливаем ее холодной водой, оставляем набухать приблизительно на два часа.
  3. Лук аккуратно чистим, мелко режем ножом или натираем на средней терке, смешиваем с поваренной солью и томатной пастой.Нарезаем лук
  4. Чеснок и болгарский перец разрезаем на куски, перекладываем в большую чашу для блендера или комбайна.
  5. Измельчаем компоненты в сплошную однородную массу, добавляем к ним нарезанный лук и включаем блендер еще на двадцать секунд.
  6. Куриное мясо промываем под холодной водой, очищаем и разрезаем на несколько кусков.Нарезаем куриное филе небольшими кусочками
  7. Томат моем и нарезаем на дольки, перекладываем его в отдельную миску.

Некоторые предпочитают выбирать для гречневой каши куриное мясо без жилок, а другие хозяйки используют бедра или крылья – в таком случае эти ингредиенты нарезать не требуется, только избавьте их от кожи и перьев.

Если же вы выбрали грудку на косточке, лучше всего сразу срезать с нее мясо для каши, чтобы не добавлять в довольно небольшую чашу устройства сравнительно крупный кусок мяса, который может вытеснить слишком много жидкости и сделать ваше блюдо несъедобным.

Первый этап

  1. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло и немного разогреваем его в режиме «Подогрев».
  2. После этого высыпаем туда же смесь нарезанного лука с болгарским перцем.Обжариваем в мультиварке лук и болгарский перец
  3. Настраиваем программу «Выпечка» или «Поджаривание» на десять минут, затем выкладываем в чашу мясо и снова запускаем программу минут на пятнадцать.Добавляем куриное мясо и обжариваем его в мультиварке вместе с зажаркой
  4. По истечении указанного времени выкладываем в зажарку подготовленный помидор.
  5. Продлеваем действие программы еще на пять минут и варим, несколько раз перемешав массу.
  6. Затем добавляем молотый перец, перекладываем получившуюся зажарку в отдельную миску.
Если ваша мультиварка оснащена и «Поджариванием», и «Выпечкой», отдайте ваше предпочтение последней, так как этот чудесный режим поможет вам не только хорошо поджарить компоненты, но и идеально их потушить. Помимо этого, не пользуйтесь режимом «Подогрев» для поджаривания – корочка овощей может сильно подгореть, а их серединка будет сырая.

Второй этап

  1. Промыв чашу после зажарки, наливаем в нее молоко, настраиваем программу «Каша» или «Тушение».
  2. Высыпаем туда же промытую гречневую крупу, запускаем программу и варим кашу около десяти минут.Отвариваем гречку на молоке в мультиварке
  3. Затем открываем крышку устройства, перемешиваем массу и добавляем в молочную кашу нашу зажарку.
  4. Тщательно перемешиваем, запускаем тот же режим приблизительно на двадцать минут.Добавляем в гречку зажарку с мясом
  5. Зелень мелко рубим ножом и высыпаем ее в кашу после выключения режима.
  6. Плотно закрываем крышку и оставляем наше блюдо еще на пять-семь минут, стараясь не допустить включение автоматических программ подогрева.

На этом приготовление полностью завершено!Подаем гречневую кашу с курицей, сваренную в мультиварке, к столу

Теперь вы точно знаете, как сварить гречневую кашу в мультиварке. Раскладываем ее по вместительным тарелочкам и посыпаем остатками нарезанной зелени, также можно положить в каждую мисочку маленький кусочек сливочного масла.

Подаем блюдо горячим, ведь только так ваши домашние смогут в полной мере насладиться волшебным, непередаваемым ароматом каши. Стоит ли говорить, что такой вид каши быстро теряет свои ароматические и вкусовые свойства, так что готовьте ее небольшими порциями, чтобы не осталось на завтра.

Видеорецепт гречневой каши в мультиварке

Самый простой способ приготовления восхитительной гречневой каши в мультиварке можно посмотреть в прилагаемом подробном ролике.

На этом все! Мне осталось только позаимствовать у вас несколько минут для ознакомления с иными, не менее аппетитными видами ароматных гречневых каш. К примеру, обязательно попробуйте тающую во рту, умопомрачительную Гречневая каша на молоке, которую можно с легкостью приготовить на плите, причем практически моментально и с минимумом хлопот.

Кроме того, не пройдите мимо знаменитой, очень широко известной в наших краях Гречневая каша на воде – помните, с каким удовольствием мы уплетали ее в детском саду? Сейчас самое время познакомить с этим аппетитным воспоминанием собственных деток! Оба предлагаемых мною рецепта множество раз проверены на моих близких, так что пользуйтесь ими на здоровье!

Приятного всем аппетита и неизменно отличного настроения! Надеюсь, вы напишете мне несколько отзывов и комментариев на тему гречневой каши в мультиварке, чтобы я смогла ответить на возникшие вопросы. Кроме того, если у вас имеются собственные идеи по улучшению рецептуры, давайте их обсудим! Удачного и светлого вам дня!

Другие рецепты каш

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *