Пошаговый рецепт салата из тыквы с фото

Пошаговый рецепт салата из тыквы с фото
2
10 мин
75 ккал
5/5 (1)
Чтобы держать себя в форме, необходимо правильно питаться. Это значит, что нужно исключить из рациона полуфабрикаты и фаст-фуд. И начать употреблять каши, супы и салаты. Именно о салатах я и хочу рассказать подробнее. Их существует великое множество. Есть салаты фруктовые и овощные, мясные и рыбные, калорийные и диетические.

Самыми полезными и легкими считаются, конечно же, овощные и фруктовые салаты. К тому же они незаменимы для тех, кто постится. Сегодня я хочу презентовать рецепты салатов из тыквы. Не всем нравится вкус тыквы. Но если уметь правильно сочетать ингредиенты блюда, можно улучшить этот специфический вкус.

Тыкву можно использовать сырую, печеную или вареную. Кто-то готовит Икру из тыквы, кто-то делает Маринованную тыкву.

Польза тыквы

О пользе тыквы давно ходят легенды, и это вполне справедливо. Тыква полезна абсолютно всем. Ее нужно употреблять и женщинам, и мужчинам, и взрослым, и детям. Детям необходимо давать тыкву для профилактики простудных заболеваний.

Польза тыквы интересные факты
Также она укрепляет иммунитет, очищает организм, способствует улучшению работы сердца и почек. Выводит из организма лишнюю жидкость. Сжигает жиры и способствует похудению. Замедляет процесс старения, улучшает цвет и упругость кожи.

Салат из тыквы и моркови

Есть много рецептов салатов из сырой тыквы. Один из них готовится с морковью.

Нам понадобится: терка и нож.

Хочу посоветовать этот рецепт тем, кто постится. Во время поста из рациона исключено много полезных продуктов. Этот салат поддержит организм и насытит его витаминами.

Сейчас выращивают много сортов тыквы. Не стоит оценивать красоту и экзотический вид при выборе тыквы. Выбирайте простой круглый оранжевый плод. Очень хорошо, если вы имеете возможность его попробовать. Плод должен быть сладким, без горечи и посторонних запахов.

Ингредиенты:

Лимон 0,5 шт.
Оливковое масло По вкусу
Морковь 1 шт.
Тіква 200 г

Пошаговый рецепт

  1. Нужно помыть и очистить тыкву и морковь. Затем натереть их на терке. Я использую среднюю.
  2. Заправляем салат оливковым маслом и выдавливаем туда половинку лимона. Перемешиваем. Салат готов.Полезный салат из тыквы с морковью

Из-за присутствия моркови и тыквы салат уже сладкий, но по желанию можно использовать мед, орехи, изюм или курагу. Их можно добавлять почти во все сладкие салаты.

Видео приготовления салата из тыквы с морковью

Приглашаю посмотреть видео приготовления салата:

Салат подается как самостоятельное блюдо. Оливковое масло можно не использовать. Его может заменить любое другое, например, подсолнечное.

Салат из тыквы с яблоком и морковью

Еще один рецепт салата из свежей тыквы.

Время приготовления: 10 — 15 минут.
Количество порций: 4.
Нам понадобится: терка и нож.

Этот салат очень понравится детям. Он сладкий, ароматный и очень вкусный. Конечно, лучше, когда овощи и фрукты выращены у вас на даче. Но если такой возможности нет, выбирайте ингредиенты с умом. Яблоки часто обрабатываются парафином для лучшего хранения. И если вы готовите салат для деток, я рекомендую почистить фрукты от шкурки.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 250 г.
  • Тыква – 250 г.
  • Мед – 2 ст.л. (60 г).
  • Лимон – половинка.
  • Орехи – 50 г.

Пошаговый рецепт

  1. Помыть и очистить тыкву с яблоками. Натереть на терку. Я использую крупную. Чтобы яблоки не темнели, необходимо быстро их натереть и сразу же сдобрить лимонным соком.
  2. Измельчаем орехи, выдавливаем сок лимона. Добавляем в салат мед, орехи и сок лимона. Перемешиваем. Салатик готов. Он подается как самостоятельное блюдо. Его нужно есть сразу, чтобы сохранились все полезные свойства. Вкусный салат из тыквы с яблоком и морковью

Если подать с таким салатом апельсиновый сок, то получится мультивитаминный завтрак.

Видео приготовления салата из тыквы с яблоком и морковью

В этом видео рассказывается, как приготовить наш тыквенный салат. Рекомендую его посмотреть.

Есть разные варианты использования фруктов. Яблоки можно не использовать, их заменят груши, а лимонный сок легко заменить апельсиновым. Если добавить цедру лимона, то аромат салата будет очень аппетитным.

Рецепт салата с тыквой по-корейски

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 5.
Нам понадобится: терка для овощей по-корейски и нож.

Салат готовится 15 минут, но для лучшего вкуса он должен настояться. Желательно поместить его в холодное место на всю ночь.

Этот салат имеет очень пикантный вкус, и в нем абсолютно не ощущается запах тыквы. Он понравится всем. Но в нем присутствует уксус и специи, поэтому я не рекомендую давать его детям.

Ингредиенты:

  • Мед – 1 ст.л. (30 г).
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Крупная луковица – 1 шт.
  • Тыква – 400 г.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Уксус – 1,5 ст.л.
  • Специи для моркови по-корейски – по вкусу.
  • Растительное масло для обжарки – 50 г.

Пошаговый рецепт

  1. Чтобы приготовить маринад, нужно смешать мед, соль, уксус, специи и на время отставить маринад в сторону.
  2. Режем лук произвольно, кольцами, полукольцами или кубиками. Затем обжариваем до готовности. Мелко нарезаем чеснок. Чистим от кожуры тыкву и натираем ее на терке для овощей по-корейски.
  3. Добавляем к тыкве жареный лук, чеснок и заливаем маринадом. Затем салат нужно перемешать и поставить в холодильник на пять часов.Рецепт салата с тыквой по-корейски

Видео-рецепт салата с тыквой по-корейски

Посмотрите видео приготовления тыквы по-корейски:

Так можно приготовить салат из любого овоща. Из моркови, свеклы, корня сельдерея, цветной капусты или грибов.

Этот салат всегда подается с основным блюдом. Это может быть любое блюдо из мяса, рыбы или овощей.

Салат из тыквы и свеклы с сыром Фета

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4.
Нам понадобится: кастрюля для варки свеклы, противень для запекания тыквы и нож.

Ингредиенты:

  • Соль – щепотка.
  • Тыква – 200 г.
  • Свекла – 200 г.
  • Сыр Фета – 100 г.
  • Салат (листья) – 1 пучок.
  • Оливковое масло – 4 ст.л. (68 г).
  • Перец – по вкусу.

Нужно правильно выбрать один из главных ингредиентов – свеклу. Она должна иметь сладкий привкус и быть темно-вишневого цвета. Если свекла пресная и безвкусная, хорошего салата из нее не получится.

Пошаговый рецепт

  1. Свеклу вымыть, очистить и сварить. Тыкву очистить и запечь в духовке, завернув в фольгу. Температура для запекания должна быть не меньше 200 градусов. Время выпечки зависит от того, какого сорта у вас тыква. У меня она печется, примерно, 20 минут. Свеклу и тыкву остудить и нарезать.
  2. Листья салата выкладываются на тарелку. Сверху кладем тыкву со свеклой, посыпаем нарезанным сыром. Так выглядит салат из тыквы и свеклы с сыром Фета

Также можно посыпать миндальными хлопьями или кедровыми орехами. Затем поливаем маслом. Перец и соль добавляем в самом конце.

Видео приготовления салата из тыквы и свеклы с сыром Фета

Посмотрите, пожалуйста, видео приготовления похожего рецепта:

Салат подается и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к главному. Он очень хорошо сочетается с любым мясным блюдом.

Теплый салат с тыквой

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 2.
Нам понадобится: противень, форма для выпечки, кухонный нож и терка.

Ингредиенты:

  • Тыква – 200 г.
  • Куриное филе – 300 г.
  • Салат (листья) – 2 пучка.
  • Сыр Пармезан – 100 г.

Маринад для тыквы:

  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Соль – щепотка.
  • Перец – 0,5 ч.л.
  • Уксус – 1 ст.л.

Заправка для салата:

  • Соль – щепотка.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Мед – 0,5 ст.л.
  • Перец – по вкусу.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.

Маринад для куриного филе:

  • Соль – щепотка.
  • Перец – 0,5 ч.л.
  • Чеснок – 6 зубчиков.
  • Растительное масло – 4 ст.л.

Рецепт этого салата не на каждый день, он очень изысканный, пикантный. Его можно приготовить по особому случаю, на праздник или для романтического вечера.

Пошаговый рецепт

  1. Тыкву очистить, порезать средними кубиками. Залить маринадом, приготовленным из соли, перца, чеснока и растительного масла. Мариновать 20 минут. Запекать в духовке около 25 минут при температуре не меньше 200 градусов.
  2. Куриное филе замариновать в смеси соли, перца, чеснока и растительного масла. Мариновать нужно 20 минут, а запекать 40 минут.
  3. Салат произвольно нарезать. Добавить к ним нарезанное, запеченное куриное филе и запеченную тыкву. Натереть Пармезан и посыпать им салат.
  4. Чтобы приготовить заправку, нужно просто смешать мед, соль, горчицу, перец, лимонный сок с растительным маслом. Полить салат заправкой. Наше блюдо готово.Вкусный теплый салат с тыквой и курицей

Видео-рецепт приготовления теплого салата с тыквой

Хочу вам посоветовать посмотреть очень интересное видео. В нем показан рецепт приготовления салата:

Салат из тыквы с апельсином

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2.
Нам понадобится: нож и терка.

Ингредиенты:

  • Апельсин – 1 штука.
  • Тыква – 200 г.
  • Яблоко – 200 г.

Чистим тыкву, яблоко и апельсин. Тыкву и яблоко натираем на терке, а апельсин режем на небольшие кусочки. Все перемешиваем. Салат готов.

Очень полезный салат из тыквы с апельсином

Видео приготовления салата из тыквы с апельсином

Я нашла видео приготовления похожего салата, но еще в нем есть морковь и изюм. Советую вам посмотреть:

Я рекомендую готовить такой салат весной, когда организм ослаблен. Этот салатик придаст вам бодрости и восполнит нехватку витаминов.

Салат из тыквы и рукколы

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2.
Нам понадобится: противень для запекания тыквы и нож.

Ингредиенты:

  • Тыква – 200 г.
  • Соль – щепотка.
  • Масло сливочное – 30 г.
  • Руккола – пучок.
  • Кедровые орехи – 1 ст.л.
  • Льняное масло – 1 ст.л. (17 г).
  • Творожный сыр – 50 г.
  • Перец – по вкусу.
  1. Тыкву моем, очищаем от жесткой кожуры и нарезаем средними кубиками. На противень наливаем масло и запекаем при 200 градусах около 15 минут.
  2. Выкладываем запеченную тыкву на тарелку, добавляем рукколу, орехи, сыр, соль и перец. Все это поливаем маслом, в котором выпекалась тыква. Салат готов.Так выглядт салат из тыквы и рукколы

Видео-рецепт приготовления салата из тыквы и рукколы

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата:

Салат очень вкусный и необычный. Подается как самостоятельное блюдо, будет незаменим для красивых и стройных дам.

В заключение хочу сказать, что для салатов нет обязательных ингредиентов. Можно заменить любой овощ или фрукт, можно заменить любую заправку, например сделать со сметаной. Не бойтесь экспериментировать.

Надеюсь вам понравились мои рецепты. Готовьте с удовольствием и оставляйте свои комментарии. Приятного аппетита!

Другие рецепты блюд из тыквы

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *