Пошаговый рецепт приготовления компота из тыквы с фото

8
1 ч
200 ккал
Содержание
Ингредиенты
Кипяченая вода | 500 мл |
Свежая тыква | 1 кг |
Мелкозернистый сахар | 350 г |
Уксус | 80 мл |
Лимонная кислота | 1 ч. л. |
Корица | 3 г |

Вариант со вкусом ананаса
Время замачивания: 10 часов.
Кухонная техника: подготовьте 2 кастрюли с противопригарным покрытием, несколько глубоких мисок 200 – 800 мл, венчик, столовые и чайные ложки, мерную чашу, разделочную доску (по возможности деревянную), нож и блендер для перемешивания ингредиентов
Вам понадобятся
Кипяченая вода | 500 мл |
Свежая тыква | 1 кг |
Мелкозернистый сахар | 350 г |
Уксус | 80 мл |
Лимонная кислота | 1 ч. л. |
Корица | 3 г |
Последовательность приготовления
- Тыкву очищаем от кожуры и хвостов, нарезаем кубиками.
- Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, перемешиваем ложкой.
- В отдельной посуде смешиваем лимонную кислоту, корицу и уксус.
- Добавляем в тыкву, размешиваем и ставим настаиваться 10 часов на холоде.Чем больше времени будет настаиваться ваша заготовка, тем вкуснее получится компот, а тыква станет неотличимо похожа на ананас по вкусу. В идеале лучше всего оставить мариновать тыкву на ночь или вовсе на сутки.
- Затем сливаем воду через дуршлаг в отдельную кастрюлю, тыкву высыпаем в миску.
- В воду добавляем сахар, размешиваем и ставим на плиту прогреваться.
- Помешивая, дожидаемся растворения сахара.
- Высыпаем тыкву в сироп и варим несколько минут, размешивая ложкой.

Видео-рецепт приготовления компота из тыквы со вкусом ананаса
Сладкая и хрупкая тыква, похожая по вкусу на ананас – полный процесс приготовления: [su_youtube url=" Однако давайте теперь перейдем к следующему рецепту, который понравится некоторым еще больше, чем предыдущий, потому что его реализация не связана с долгим настаиванием маринада.Вариант с апельсином
Время приготовления: 35 минут.
Количество персон: 15.
Калорийность на 100 г: 200 ккал.
Вам понадобятся
- 450 г свежей тыквы;
- 3 средних апельсина;
- 2000 мл воды;
- 2 г ванилина;
- 250 г сахара.
Последовательность приготовления
- Тщательно очищаем тыкву от шкурки, хвостиков и семечек.
- Нарезаем ее полосками или кубиками и выкладываем в кастрюлю.
- Заливаем водой, добавляем 200 г сахара и перемешиваем.
- Ставим на плиту и прогреваем до 70 градусов.
- Добавляем ванилин и варим 15 минут.
- В это время апельсин очищаем от кожуры и семечек.
- Кожуру трем на терке и высыпаем в отдельную мисочку.
- Чтобы правильно сделать цедру, облейте апельсин кипятком перед тем, как браться за терку, а затем натрите в миску только верхнюю оранжевую часть. Ни в коем случае не трите белый слой под кожурой, так как он очень горький.
- Мякоть освобождаем от пленки и также трем в миску.
- Выливаем натертые апельсиновую цедру и мякоть в кастрюлю с тыквой.
- Ставим вариться еще 10 минут и снимаем с плиты.

Видео-рецепт приготовления компота из тыквы с апельчином
Посмотрите, как легко и просто готовится компот из тыквы с апельсином по рецепту, приведенному выше: [su_youtube url=" Напоследок хочется посоветовать еще один хороший рецепт напитка из тыквы. Попробуйте также вкуснейший Сок из тыквы, который можно также закрывать в банки на зиму, а потом использовать не только как десертный напиток, но и как сироп к тортам в качестве заменителя ананасу. Рискните приготовить такую недорогую и вкусную заготовку на зиму, и вы точно останетесь очень довольны.Пожалуйста, присылайте свои комментарии и отзывы к рецепту – я постараюсь ответить на все ваши вопросы. Вдобавок, хотелось бы услышать о ваших идеях добавок к компоту из тыквы, а также о всевозможных приправах, которые вы используете для заготовок на зиму. Приятного вам аппетита!
Другие рецепты блюд из тыквы
Приятного чтения!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв