Простые и вкусные зразы 🥝 картофельные с мясом

Категория:

Вторые блюда

Автор:

Мария Квашонкина

У вас нет времени и желания тратить его на то, чтобы стоять у кухонной плиты? Попробуйте приготовить простой и сытный ужин для любого количества персон. Далее вашему вниманию представлены картофельные зразы с мясом – оригинальное лакомство, которое при правильном приготовлении гарантированно подарит яркие впечатления каждому дегустатору. Ознакомьтесь с последовательной инструкцией, полным перечнем продуктов и аргументированными рекомендациями.

Пошаговое приготовление

Получив необходимые продукты, можете заняться самим процессом готовки. Он реализуется по такой схеме:

1. Начистите 10 картофелин и залейте их водой в кастрюле. Добавьте к картофелю соль по вкусу и отварите его.
2. К готовому картофелю добавьте 30 г сливочного масла и передавите его в пюре. Также на этом этапе можно все досолить и поперчить по вкусу.
3. Очистите 1 луковицу и мелко ее нарежьте.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом и отправьте в нее лук.
5. Пока жарится лук, разомните 250 г мясного фарша.
6. Как только лук «взялся» золотистой корочкой, добавьте к нему фарш. Все хорошенько перемешайте и обжаривайте до готовности. Обязательно посолите и поперчите по вкусу, можно добавить и прочие приправы.
7. В подготовленное картофельное пюре вбейте 1 яйцо, добавьте 0,5 ч. л. мускатного ореха и 4 ст. л. муки. Замешайте все рукой, как тесто.
8. Налейте растительного масла на руки и возьмите небольшое количество картофеля. Сформируйте из него лепешку.
9. В центр этой лепешки выложите подготовленную мясную начинку. Можно добавить и кусочки помидора.
10. Закройте вашу заготовку. Таким образом сделайте и остальные зразы.
11. Готовые зразы отправьте на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.

Видеорецепт

Раскрывая перед собой тонкости приготовления различных блюд, знакомьтесь с рекомендациями квалифицированных кулинаров. Далее специально для вас приготовлено видео, в котором профессионалы делятся опытом.