Простые и вкусные зразы 🥝 картофельные с мясом

1 порция
1 час
169 ккал
Ингредиенты
Картофель | 10 шт. |
Яйца | 2 шт. |
Мука | 4 ст. л. |
Мускатный орех | 0,5 ч. л. |
Мясной фарш | 250 г |
Лук | 1 шт. |
Соль и перец | По вкусу |
Растительное масло | Для обжаривания |
Сливочное масло | 30 г |
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, кастрюля, сковорода.
Картофель | 10 шт. |
Яйца | 2 шт. |
Мука | 4 ст. л. |
Мускатный орех | 0,5 ч. л. |
Мясной фарш | 250 г |
Лук | 1 шт. |
Соль и перец | По вкусу |
Растительное масло | Для обжаривания |
Сливочное масло | 30 г |
Пошаговое приготовление
Получив необходимые продукты, можете заняться самим процессом готовки. Он реализуется по такой схеме:- Начистите 10 картофелин и залейте их водой в кастрюле. Добавьте к картофелю соль по вкусу и отварите его.
- К готовому картофелю добавьте 30 г сливочного масла и передавите его в пюре. Также на этом этапе можно все досолить и поперчить по вкусу.
- Очистите 1 луковицу и мелко ее нарежьте.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом и отправьте в нее лук.
- Пока жарится лук, разомните 250 г мясного фарша.
- Как только лук «взялся» золотистой корочкой, добавьте к нему фарш. Все хорошенько перемешайте и обжаривайте до готовности. Обязательно посолите и поперчите по вкусу, можно добавить и прочие приправы.
- В подготовленное картофельное пюре вбейте 1 яйцо, добавьте 0,5 ч. л. мускатного ореха и 4 ст. л. муки. Замешайте все рукой, как тесто.
- Налейте растительного масла на руки и возьмите небольшое количество картофеля. Сформируйте из него лепешку.
- В центр этой лепешки выложите подготовленную мясную начинку. Можно добавить и кусочки помидора.
- Закройте вашу заготовку. Таким образом сделайте и остальные зразы.
- Готовые зразы отправьте на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
Видеорецепт
Раскрывая перед собой тонкости приготовления различных блюд, знакомьтесь с рекомендациями квалифицированных кулинаров. Далее специально для вас приготовлено видео, в котором профессионалы делятся опытом.Находясь в поисках идеального баланса между вкусом и ароматом блюда, делитесь своим опытом. Какие бы зразы вы ни приготовили, оставляйте комментарии и наставления для начинающих кулинаров. Также формируя отзыв, вы можете задавать вопросы и получать на них ответы со стороны профессионалов, которые регулярно посещают просторы данного сайта.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв