Блюда в духовке на ужин 🥝 - несколько потрясающих рецептов

Категория:
Вторые блюда
Автор:
Блюда в духовке на ужин 🥝 - несколько потрясающих рецептов
4 порции
50-60 минут
150 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Мед 4 ст. л.
Соевый соус ½ стак.
Базилик сушеный ½ ч. л.
Перец чили (хлопья) ½ ч. л.
Черный молотый перец ½ ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Чеснок 4 зубчика
Куриные бедра 4 шт.
Картофель молодой 800 г
Морковь 400 г

Ингредиенты

Растительное масло 3 ст. л.
Куриное филе 2 шт.
Брокколи 300 г
Морковь 400 г
Чеснок 3-4 зубчика
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец 1 ч. л.
Розмарин 4 веточки
Паприка 4 щепотки

Ингредиенты

Свиные ребрышки 800 г
Картофель 800 г
Паприка 1 ч. л.
Прованские травы 1 ч. л.
Соль 1-2 ч. л.
Молотый черный перец ½ ч. л.
Красный перец ½ ч. л.
Чеснок 5-6 зубчиков
Масло растительное 4-5 ст. л.

Ингредиенты

Масло растительное 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Консервированная кукуруза 250 г
Рис 1 стак.
Бедра и голени 6 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец молотый ½ ч. л.
Вода 1,5 стак.
Сегодня вы сможете познакомиться с рецептами приготовления блюд в духовке. Получите список ингредиентов для каждого из них, увидите их полные процессы готовки, узнаете особенности правильной технологии подготовки продуктов для запекания. Если вы захотите приготовить для семьи хоть одно из таких изделий, вам очень полезными станут пошаговый рецепт и красочные фотографии этапов приготовления любого из блюд.

Курица с картофелем в медово-соевом соусе

Кухонная техника и утварь: духовка, форма для запекания, фольга, разделочная доска, нож, миска для соуса, емкость для мяса.

Ингредиенты

Мед 4 ст. л.
Соевый соус ½ стак.
Базилик сушеный ½ ч. л.
Перец чили (хлопья) ½ ч. л.
Черный молотый перец ½ ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Чеснок 4 зубчика
Куриные бедра 4 шт.
Картофель молодой 800 г
Морковь 400 г

Пошаговое приготовление

  1. В салатницу помещаем четыре столовые ложки жидкого меда, полстакана соевого соуса, половину чайной ложки сушеного базилика, такое же количество перца чили и черного молотого перца, одну чайную ложку орегано.
  2. Очищаем четыре зубчика чеснока, моем, нарезаем мелко на разделочной доске и добавляем к остальным специям. Все ингредиенты тщательно перемешиваем столовой ложкой.
  3. Четыре куриных бедрышка промываем под проточной водой, сушим, помещаем в глубокую емкость. Добавляем к мясу приготовленный острый соус, даем настояться.
  4. За это время моем под краном 800 г молодого картофеля. Не очищая от кожуры, разрезаем картофель на четыре-шесть частей вдоль.
  5. Четыре небольших моркови очищаем, моем, нарезаем на 4 части вдоль и пополам.
  6. В форму для запекания, выкладываем на середину бедрышки, а затем помещаем с одной стороны мяса нарезанный картофель, а с другой кусочки моркови.
  7. Заливаем маринадом, в котором находились бедра, закрываем форму фольгой.. Отправляем в духовку на один час при температуре 180 градусов.
  8. По прошествии времени достаем форму, снимаем фольгу и пробуем: если мясо еще не готово, картофель недостаточно мягкий, возвращаем в духовку еще на 10 минут, включаем конвекцию.

Запеченное куриное филе с морковью и брокколи

Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 2. Кухонная техника и утварь: духовка, противень для запекания, нож, разделочная доска, фольга. Калорийность: 99 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты

Растительное масло 3 ст. л.
Куриное филе 2 шт.
Брокколи 300 г
Морковь 400 г
Чеснок 3-4 зубчика
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец 1 ч. л.
Розмарин 4 веточки
Паприка 4 щепотки

Пошаговое приготовление

  1. Застилаем противень пищевой фольгой. Смазываем двумя столовыми ложками растительного масла.
  2. По центру противня выкладываем два куска куриного филе.
  3. Капусту брокколи разделяем на соцветия, выкладываем с одной стороны мяса. Можно заменить свежую брокколи на замороженную. Понадобится 300 грамм этого овоща.
  4. Маленькую, желательно одинаковую по объему морковь в количестве 400 граммов очищаем, моем под краном, даем влаге уйти. Затем выкладываем овощи с другой стороны мяса на противень.
  5. Три-четыре зубчика чеснока очищаем, моем, мелко нарезаем на разделочной доске, посыпаем чесноком продукты на противне. Солим их одной чайной ложкой соли, перчим двумя щепотками черного молотого перца. Моем четыре веточки розмарина, нарезаем, украшаем розмарином филе, сверху посыпаем примерно четырьмя щепотками паприки, поливаем ингредиенты одной столовой ложкой растительного масла.
  6. Отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре 200 градусов.

Картошка запеченная в духовке со свиными ребрами

Время приготовления: 1-1,2 часа. Количество порций: 4. Кухонная техника и утварь: духовка, форма для запекания, разделочная доска, миска, нож. Калорийность: 115 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты

Свиные ребрышки 800 г
Картофель 800 г
Паприка 1 ч. л.
Прованские травы 1 ч. л.
Соль 1-2 ч. л.
Молотый черный перец ½ ч. л.
Красный перец ½ ч. л.
Чеснок 5-6 зубчиков
Масло растительное 4-5 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем 800 г свиных ребрышек и помещаем в миску.
  2. Очищенный и помытый картофель нарезаем дольками, добавляем к мясу.
  3. Добавляем одну чайную ложку паприки, одну чайную ложку прованских трав, по половине чайной ложки черного молотого и красного перца, одну-две чайные ложки соли.
  4. Очищаем пять-шесть зубчиков чеснока, моем, мелко нарезаем и добавляем в миску с мясом и картофелем. Поливаем все эти компоненты растительным маслом, примерно берем 5-6 столовых ложек.
  5. Перемешиваем все продукты в миске и помещаем их в форму для запекания.
  6. Отправляем форму в духовку, запекаем в течение 50-60 минут при температуре 190 градусов.

Курица с рисом в духовке

Время приготовления: 1-1,5 часа. Количество порций: 6. Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, разделочная доска, нож, фольга, духовка, форма для запекания. Калорийность: 120 ккал на 100 грамм.
Масло растительное 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Консервированная кукуруза 250 г
Рис 1 стак.
Бедра и голени 6 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец молотый ½ ч. л.
Вода 1,5 стак.

Пошаговое приготовление

  1. Включаем огонь и ставим на плиту сковороду. Наливаем три столовые ложки растительного масла разогреться.
  2. Очищаем одну головку репчатого лука, моем, нарезаем кубиками. Одну морковь очищаем от кожуры, моем, натираем на крупной терке. Когда масло на сковороде разогреется, выкладываем туда морковь и лук, обжариваем их, мешая лопаточкой.
  3. Овощи приобрели мягкость, добавляем в сковороду 250 граммов консервированной кукурузы и один стакан чистого риса, перемешиваем компоненты, держим на огне одну минуту, а затем перекладываем овощи в форму для запекания.
  4. Готовим шесть бедрышек и голеней. В миску с мясом добавляем одну чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца, смешиваем. Мясо выкладываем сверху на овощи.
  5. Добавляем к продуктам полтора стакана воды, закрываем форму фольгой.
  6. Отправляем в духовку на один час при температуре 180 градусов.

Видео

Если вы пожелаете научиться быстро готовить запеченные в духовке блюда, посмотрите это видео. Вы увидите в подробностях процессы готовки таких блюд, узнаете об ингредиентах для них.
Каждая хозяйка стремится экономить время, готовя домашние ужины в духовке. Рецептов приготовления блюд в духовке множество. Попробуйте приготовить по рецептам из этой статьи. Напишите в комментариях, какое именно блюдо вы сделали? Как отнеслись к нему ваши близкие? Поделитесь своими рецептами таких блюд.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *