Очень вкусная заправка 🥝 для "Цезаря"

Категория:
Соусы
Автор:
Очень вкусная заправка 🥝 для
1 порция
15 минут
361 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Оливковое масло 100 мл
Горчица 2 ч. л.
Соль 1 щепотка
Сыр пармезан 50 г
Анчоусы 50 г
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 ч. л.
Яйца 1 шт.
Статья расскажет вам о том, как готовится заправка для цезаря – знаменитый соус, который уже успел покорить сердца потребителей на всех континентах. Вы получите детальную инструкцию по приготовлению, откроете перед собой полный перечень ингредиентов и кухонной утвари, ознакомитесь с показателями калорийности и временем приготовления, а также получите прямые советы от профессионалов.
Кухонная техника и утварь: тарелки/миски для продуктов, нож, разделочная доска, терка, блендер. 

Ингредиенты

Оливковое масло 100 мл
Горчица 2 ч. л.
Соль 1 щепотка
Сыр пармезан 50 г
Анчоусы 50 г
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 ч. л.
Яйца 1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Измельчите чеснок и высыпьте его в высокий стакан блендера.
    Нарезаем чеснок и выкладываем в чашу блендера.
  2. Нарежьте на небольшие кусочки 50 г анчоусов и также отправьте их к чесноку.
    нарезаем анчоусы и добавляем в блендер к чесноку.
  3. Вбейте к анчоусам и чесноку 1 яйцо, добавьте 1 ч. л. лимонного сока, 1 щепотку соли, 2 ч. л. горчицы, 50 г натертого на мелкой терке сыра пармезан.
    Добавляем в блендер также яйцо, горчицу, мелко натертый пармезан.
  4. Далее поместите блендер в емкость с ингредиентами и налейте туда же 100 мл оливкового масла.
    Добавляем оливковое масло и взбиваем соус.
  5. Взбивайте все на протяжении нескольких минут. Соус готов в тот момент, когда он становится достаточно густым.
    Наша густая заправка для Цездаря готова.

Видеорецепт

Рассматривая тонкости рецептуры, не забывайте изучать и тематические видеоматериалы. Далее мы предлагаем вам видео, в которых мастера делятся своими секретами касательно приготовления вкусного соуса.
Создавая на своей кухне неповторимый и вкусный соус, делитесь опытом с начинающими кулинарами. Для этого оставляйте комментарии к той статье, описывая свои эксперименты с ингредиентами. 

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *