Легкий и вкусный сливочный соус для спагетти🍝

Легкий и вкусный сливочный соус для спагетти🍝
2 порции
10 минут
490 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как можно приготовить сытный и очень вкусный сливочный соус для спагетти. Пошаговый рецепт с фото подробно объясняет все этапы приготовления. Такой соус можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Вы можете просто сварить спагетти или другой вид макарон и подать их с таким соусом, если к вам внезапно пришли гости или у вас нет времени долго стоять готовить. Это блюдо можно подавать в любое время суток. К нему можно предложить овощи, зелень или салаты. Попробуйте и убедитесь, насколько вкусное и нежное блюдо может получиться из обычных спагетти и сливочного соуса.
Кухонная техника и утварь: плита, сковородка, нож, разделочная доска, ложка, терка, тарелки для подачи на стол.
Пармезан 50 г
Сливочное масло 80 г
Бекон 150 г
Сливки 30% 100 мл
Пряные травы 1 ст. л.
Количество ингредиентов рассчитано на 250 г спагетти.

Пошаговое приготовление

Попробуйте приготовить легкий и вкусный сливочный соус для спагетти, придерживаясь пошагового рецепта с фото:
  1. Для начала отвариваем спагетти или другие макароны согласно инструкции на упаковке. Они должны быть готовы для того, чтобы в конце приготовления добавить их в соус.
  2. Нарезаем бекон брусочками. Вы можете по желанию нарезать квадратиками или тонкими пластинками.
  3. Натираем на мелкой терке пармезан. Сливочное масло помещаем в сковородку и разогреваем. К маслу добавляем бекон. Растапливаем и обжариваем в течение 1-2 минуты.
  4. Добавляем в сковородку сливки. Как только они закипели, добавляем макароны и уменьшаем огонь.
  5. Добавляем смесь пряных трав. Закрываем крышкой и томим 1-2 минуты.
  6. Перемешаем, чтобы сливочный соус покрыл спагетти.
  7. Выключаем огонь и посыпаем натертым пармезаном. Накрываем крышкой. Через 5-10 минут можно раскладывать на тарелки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Варианты приготовления

Сливочный соус к спагетти можно также приготовить и другими способами:
  • Вместо бекона вы можете использовать куриную грудку, филе, колбасу, ветчину или что вам нравится больше всего.
  • Вместо пармезана вы можете взять моцареллу, адыгейский сыр или любой другой твердый сыр.
  • Иногда твердый сыр заменяют плавленым или смешивают в равных пропорциях с твердым.
  • Из специй и трав в такой соус рекомендуются разные виды острых перцев, орегано, базилик, кориандр. Вы можете экспериментировать со своими любимыми приправами.
  • Есть варианты приготовления сливочного соуса с добавлением свежих, консервированных или сухих грибов.
  • Сливки иногда заменяют на молоко.
  • Можно по желанию добавлять лук или чеснок.
  • Есть рецепты сливочного соуса с добавлением куриного яйца.
  • Иногда добавляют немного белого сухого вина.
  • Можно добавить помидоры, томатную пасту или аджику.
  • Для густоты можно добавить немного обжаренной муки.
  • Если вы любите зелень укропа, петрушки или кинзы, можете также добавлять это все в соус.

Видеорецепт

Предлагаем посмотреть очень простой и быстрый процесс приготовления сливочного соуса к макаронам. Автор видеорецепта показывает, как можно легко приготовить отличный соус и разнообразить вкус блюда с макаронами.
Уважаемые читатели, любите ли вы спагетти или любые другие макароны в сливочном соусе? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом с фото и приготовить такой простой, но очень вкусный сливочный соус. Напишите нам, что вам понравилось в этом рецепте, а что бы вы хотели убрать из ингредиентов? Расскажите о любимых пряных травах и специях к такому соусу. Ждем ваши идеи и комментарии.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *