Мексиканский соус Сальса 🥝 в домашних условиях

Мексиканский соус Сальса 🥝 в домашних условиях
8 порций
15 минут
30 ккал
Пока нет оценок
В представленной статье подробно рассматривается несложный рецепт мексиканского соуса Сальса, который очень просто реализовать своими руками в стандартных домашних условиях. Внимательно прочитав и изучив инструкции, вы познакомитесь с правильными пропорциями используемых ингредиентов, которые в своем сочетании позволяют приготовить настоящий мексиканский соус, который у себя на родине по праву считается идеальным дополнением к рыбным, мясным блюдам, а также лучшей приправой к кукурузным чипсам.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, кухонные весы и другие мерные принадлежности, острый нож, вместительная миска, ложка.
компоненты пропорции
помидор 4 шт.
лимон 1 шт.
перец чили 1 шт.
ялтинский лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
свежий кориандр 2-3 веточки
чеснок 2 зубчика
оливковое масло 20 мл
поваренная соль по желанию

Пошаговое приготовление

  1. Тщательно промываем проточной водой 4 томата среднего размера, затем насухо обтираем их бумажным полотенцами. Для того, чтобы готовящийся соус обладал ярким заманчивым аппетитным видом, используйте желтые и красные сорта помидоров.
  2. Удаляем плодоножку, а после нарезаем помидоры маленькими кубиками. Лучше всего использовать мясистые сорта томатов. Болгарский сладкий перец небольшого размера очищаем от семян и плодоножки. После этого нарезаем овощ небольшими квадратиками и отправляем в миску к помидорам.
  3. Следующим измельчаем острый перец чили. Если вы желаете приготовить соус с ярко выраженным острым вкусом, тогда не стоит удалять семена. Удаляем хвостик и нарезаем овощ тончайшими колечками.
  4. Два зубчика чеснока очищаем от шелухи, затем раздавливаем их лезвием ножа и как можно мельче шинкуем их.
  5. Тщательно промываем 2-3 веточки свежего кориандра, после чего мелко рубим зелень при помощи ножа.
  6. Последним измельчаем ялтинский сладкий лук, нарезая его мелкими кубиками.
  7. Все составляющие складываем в одну миску, а затем выдавливаем туда же сок целого лимона.
  8. Добавляем соль по вкусу и примерно 20 мл оливкового масла.
  9. Тщательно все размешиваем и подаем соус на стол.

Видеорецепт

Данный видеоролик поможет вам быстро разобраться в простейшей технологии самостоятельного приготовления знаменитого мексиканского соуса Сальса.
Соус Сальса, приготовленный по этому рецепту, обладает поистине превосходным вкусом и очаровательным насыщенным ароматом. Подобный соус значительно обогащает вкусовые качества мяса и рыбы, придает им особую утонченную томатную нотку и делает более аппетитными. А как вы готовите этот соус? Поделитесь своими версиями в комментариях и расскажите, с какими блюдами вы его подаете. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *