Два домашних соуса 🥝 для бургера

Категория:
Соусы
Автор:
Два домашних соуса 🥝 для бургера
1 -2 порции
20 минут
230-380 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Майонез 100 мл
сыр пармезан 20 г
дижонская горчица 10 г
вишня без косточек, свежемороженная 100 г
сахарный песок 20 г
Смесь прованских трав 1 г
Как приготовить вкусный домашний соус для бургера по простому и быстрому рецепту? Из подробного руководства вы узнаете, какие ингредиенты нужны для того, чтобы сделать соус на основе сыра, майонеза и горчицы. Научитесь делать необычный кисло-сладкий вишневый соус, прекрасно сочетающийся со вкусом мяса. Воспользуйтесь рекомендациями кулинара, когда он будет делать домашние бургеры, и приготовьте к ним один из этих соусов.
Кухонная техника и утварь: сотейник, кулинарная лопатка, терка, кухонные весы, глубокая миска. 

Ингредиенты

Майонез 100 мл
сыр пармезан 20 г
дижонская горчица 10 г
вишня без косточек, свежемороженная 100 г
сахарный песок 20 г
Смесь прованских трав 1 г

Пошаговое приготовление

Как приготовить сырно-майонезный соус

  1. В глубокую тарелку положите 100 мл майонеза. Выкладываем в мисочку майонез
  2. Натрите на мелкой терке 100 граммов сыра пармезан. Вместо этого сорта сыра можно брать любой другой твердый сыр по вашему вкусу. Добавьте мелко натертый сыр в тарелку к майонезу. К майонезу добавляем натертый на терке сыр пармезан.
  3. Положите в тарелку к майонезу и тертому сыру 10 граммов дижонской горчицы, хорошо размешайте смесь до равномерного распределения всех ингредиентов. Добавляем дижонскую горчицу и перемешиваем массу.
Такой сырный соус прекрасно подойдет для приготовления домашних бургеров. Часто от вкуса соуса зависит вкус всего блюда. Сырно-майонезный соус хорошо подходит для классических бургеров, прекрасно сочетается с мясом, салатом, луком и томатами. Домашний соус гораздо полезнее и безопаснее, чем покупной аналог.

Как приготовить сладкий соус

  1. Поместите в сотейник 100 граммов свежей или свежемороженной вишни без косточек. В сотейник выкладываем вишню без косточек.
  2. Добавьте к вишне 20 граммов мелкого сахарного песка и 1 грамм смеси прованских трав. Добавляем к вишне сахар и прованские травы.
  3. Поставьте сотейник на небольшой огонь, варите соус на протяжении 10 минут с момента закипания. Охладите. Вишневый соус для бургера готов.
При желании для приготовления более пикантного варианта вишневого соуса для бургера, можете ввести в его состав следующие ингредиенты: чеснок, имбирь, бальзамический уксус, перец чили, сухое красное вино. Сочетание сладкого соуса и соленых ингредиентов бургера прекрасно подчеркивает вкус мяса, такие соусы характерны для китайской, японской и скандинавской кухни. Сладкие соусы хорошо подходят не только к сэндвичам, но и к мясу, птице.

Видеорецепт

В выложенном ниже видеосюжете вы увидите приготовление сырно-майонезного и сладкого вишневого соусов в динамике. Повторив все действия кулинара, вы сделаете два вкусных соуса для домашних бургеров.
Воспользуйтесь этими рецептами когда будете делать домашние бургеры, дополнение в виде вкусных соусов сделает блюдо еще вкуснее. Готовите ли вы в домашних условиях эти вкусные сэндвичи с котлетой или мясом, с разными наполнителями? Какие соусы вы добавляете внутрь? Напишите в комментариях свой самый удачный рецепт соуса для бургеров.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *