Запеченный в духовкке стейк из лосося - изысканный и вкусный рецепт

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Запеченный в духовкке стейк из лосося - изысканный и вкусный рецепт
на 3 человека
1 час
143 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

стейк семги 3 шт (1,5 кг)
майонез 100-150 г
соль 1 ст. л.
приправа для рыбы 5-10 г
лимон 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
Из этой статьи вы узнаете, как можно быстро приготовить запеченное рыбное блюдо в домашних условиях. Пошаговый рецепт приготовления стейка из лосося в духовке и красочные фото пополнят вашу копилку вкусных и изысканных домашних рецептов. Также прочтете, какие ингредиенты используются для запекания рыбы, получите некоторые советы по украшению и подаче готового блюда.
Кухонная техника и утварь: электрическая духовка, противень, разделочная доска, пищевая бумага или фольга.
стейк семги 3 шт (1,5 кг)
майонез 100-150 г
соль 1 ст. л.
приправа для рыбы 5-10 г
лимон 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления этого блюда возьмем три стейка семги толщиной не более 4 см. Моем стейки холодной водой, удаляем лишнюю влагу бумажными полотенцами. стейк из лосося в духовке рецепт
  2. Достаем противень, застилаем его фольгой или специальной бумагой для запекания, смазываем двумя столовыми ложками оливкового масла, выкладываем стейки на противень. стейк из лосося в духовке рецепт с фото
  3. Прокалываем тубу с майонезом острым предметом так, чтобы из тубы вытекала струйка. Щедро поливаем майонезом поверхность стейков, затем равномерно размазываем майонез кухонной кисточкой по всей рыбе. стейк из лосося в духовке рецепты с фото
  4. Приблизительно одну столовую ложку соли рассыпаем по стейкам. стейк из лосося в духовке простые рецепты
  5. Сверху посыпаем приправой для рыбы, понадобится около 5 граммов приправы. стейк из лосося в духовке простые рецепты с фото
  6. Следующим слоем могут быть любые другие приправы, которые вы предпочитаете. стейк из лосося в духовке рецепт под соусом
  7. Равномерно распределяем кисточкой по поверхности стейков всю эту посыпку. стейк из лосося в духовке рецепт с соусом
  8. Разогреваем духовку до 190 градусов. Отправляем противень со стейками на 20 минут в духовку. Здесь необходимо ориентироваться на свою духовку. Время запекания может колебаться в зависимости от ее возможностей. стейк из лосося в духовке пошаговый рецепт
  9. Готовую рыбу вынимаем из духовки и даем немного остыть. стейк из лосося в духовке пошаговый рецепт с фото
  10. Разрезаем лимон, выдавливаем сок, распределяя его по всем стейкам равномерно. стейк из лосося в духовке рецепт с лимоном
  11. Помещаем рыбу на чистое блюдо, украшаем зеленью, дольками лимона. стейк из лосося в духовке поэтапный рецепт

Варианты украшения

  • Конечно, рыбу можно подавать на стол с гарнирами из картофеля, риса, но лосось – очень сытная рыба, и лучше его подавать именно с овощами. Идеальной будет подача, при которой применяется украшение овощами, выращенными на собственном дачном участке, тогда их качество гарантировано.
  • При подаче рыбу можно украсить дольками лимона или лайма, вырезав фигурки в виде цветков, геометрических фигурок.
  • Можно выложить стейк на середину плоского блюда, вокруг запеченной рыбы выложить нарезанные кружочками свежие помидоры и огурцы, сверху поместить листочки шпината, розмарина, можно мяты, уложив их в виде небольших букетиков.
стейк из лосося в духовке рецепт видео
  • Такую рыбу можно подавать с гарниром из риса, полив заправкой из соуса песто, оливкового масла и гранатового сока. Для остроты можно добавить мелко нарезанные вяленые помидоры.
  • При подаче положите на одну сторону тарелки стейк запеченного лосося, а другую заполните салатом из свежих овощей и сыра Моцарелла.

Видео

В видеоролике вы увидите, как можно легко приготовить вкусную семгу, запеченную в духовке самым простым способом в домашних условиях, познакомитесь со списком продуктов, необходимых для приготовления блюда из духовки.
Уважаемые читатели, существует множество рецептов приготовления красной рыбы в духовке. Наверное, многие из вас не раз готовили такое блюдо. Расскажите, каким именно рецептом пользовались? Поделитесь только вам известными секретами приготовления. Чем понравился рецепт запеченной в духовке семги из этой статьи вашим домочадцам?

Другие рецепты блюд с рыбой

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *