Треска, запеченная в фольге в духовке с луком, помидорами и лимоном

Треска, запеченная в фольге в духовке с луком, помидорами и лимоном
4 порции
40 минут
90 ккал
Пока нет оценок

Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить треску в фольге в духовке. Для этого вам понадобится филе трески, репчатый лук, лимон, небольшое количество растительного масла и специи. Также по желанию можно использовать оливковое масло и соевый соус. Всего за 40 минут вы получите вкусное и полезное блюдо, которое отлично сочетается практически с любым гарниром, и непременно придется по вкусу и взрослым, и детям.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, противень, столовая ложка, фольга, силиконовая щеточка, духовка.

Ингредиенты

Филе трески 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лимон 1 шт.
Растительное масло 1 ч. л.
Помидор 1 шт.
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец или смесь перцев по вкусу
Соевый соус (по желанию) 1 ст. л.
Оливковое масло (по желанию) 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для этого рецепта лучше использовать свежее или охлажденное филе трески. Но замороженное также подойдет. Главное – размораживать его естественным способом, не используя духовок с функцией разморозки, микроволновок или горячей воды. Не забывайте, что все мясные и рыбные продукты обязательно нужно размораживать в холодильнике, а не при комнатной температуре. Готовое филе трески выкладываем на предварительно смазанную растительным маслом фольгу. Солим и перчим по вкусу. Можно использовать как обычный свежемолотый черный перец, так и смесь перцев.
    треска в фольге в духовке
  2. Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.
    треска в фольге в духовке рецепт
  3. Лимон нарезаем кружочками.
    треска в фольге в духовке рецепт с фото
  4. Помидор также нарезаем кружочками.
    треска в фольге в духовке рецепты
  5. Далее выкладываем на филе нарезанный лимон.
    треска в фольге в духовке рецепты с фото
  6. После этого сверху посыпаем нарезанным луком.
    треска в фольге в духовке пошаговый рецепт
  7. Далее выкладываем кольца помидора. По желанию, можно сверху сбрызнуть небольшим количеством соевого соуса или оливкового масла.
    треска в фольге в духовке пошагово
  8. Тщательно заворачиваем рыбу в фольгу. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем завернутую треску с овощами на противень и ставим в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут. Время приготовления во многом зависит от размера самой рыбы и мощности конкретной духовки. Очень важно не передержать рыбу в духовке, иначе она может стать сухой или, наоборот, разваливаться, а овощи – высохнуть и даже подгореть. Если вы хотите, чтобы рыба немного подрумянилась и обрела поджаристую корочку, за 5 минут до готовности можно раскрыть фольгу.
  9. Готовое блюдо подаем на стол в горячем виде вместе с соусом и гарниром. Соус можно приготовить самостоятельно, или же использовать покупной. В качестве гарнира к запеченной треске отлично подойдут паровые или отварные овощи, картофельное пюре, макароны или белый рис. Перед подачей на стол блюдо можно сервировать, украсив свежими нарезанными овощами, веточками зелени, листьями салата или же мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки или кинзы. Приятного аппетита.
    треска в фольге в духовке видео

Видеорецепт

В этом видео автор делится простым рецептом приготовления запеченной трески в фольге. Автор наглядно демонстрирует, как нарезать овощи и лимон, выкладывать все ингредиенты слоями на рыбу и запекать готовое блюдо. Треска получается очень вкусной, сочной, с небольшой кислинкой благодаря использованию долек лимона.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить вкусную и сочную треску в фольге. А вы уже запекали рыбу подобным способом? Любите использовать в своих блюдах дольки лимона, или же предпочитаете обходиться без него? Какую рыбу любите больше всего? Какие приправы используете в процессе готовки? Поделитесь своими кулинарными секретами в комментариях.Вставьте сюда текст

Другие рецепты блюд с рыбой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (12 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *