Скумбрия тушеная с овощами — рецепт, который обязательно надо попробовать

Скумбрия тушеная с овощами — рецепт, который обязательно надо попробовать
4 порции
35-40 минут
140 ккал
Пока нет оценок

Обратите внимание, насколько просто готовится скумбрия тушеная с луком и сладким болгарским перцем под томатной заливкой. Пошаговое руководство состоит только из самых простых и нетрудоемких действий. Рыба режется, укладывается на сковороду, посыпается сырым резаным луком с болгарским перцем, добавляется заливка и тушится полчаса. Ваше блюдо готово! Что касается украшения и гарнира, здесь каждый решает сам в меру своей фантазии. Но, кстати, рецептом предусмотрен самый оптимальный и низкокалорийный гарнир. Поинтересуйтесь, какой.

Кухонная посуда: разделочная доска, нож, чашка, столовая ложка, веничек, сковорода, варочная поверхность, сервировочные тарелки.

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая без головы 4 тушки
Лук репчатый 1 головка
Перец болгарский цветной сладкий 1 шт.
Красный острый перец 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Кетчуп 2 ст. л.
Вода фильтрованная 100 мл
Масло растительное 1 ст. л.
Соль, специи, приправы по вкусу
Свежий укроп ½ пучка
Горошек зеленый (гарнир) 100 г

Пошаговое приготовление

  1. Разморозить четыре тушки скумбрии, промыть под проточной водой и разделить каждую рыбину на 4-5 кусков.
    скумбрия тушеная
  2. Холодную сковороду сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла.
    скумбрия тушеная рецепт
  3. Плотно уложить куски скумбрии ровным слоем на промасленное дно.
    скумбрия тушеная рецепт с фото
  4. Нарезать одну крупную головку репчатого лука полукольцами.
    скумбрия тушеная рецепты
  5. Распустить произвольными небольшими кусочками цветной сладкий болгарский перец.
    скумбрия тушеная рецепты с фото
  6. Обсыпать ровным слоем резаного лука кусочки скумбрии.
    скумбрия тушеная как приготвить
  7. Содержимое сковороды слегка присолить, поперчить, и по желанию добавить немного специй для рыбы.
    скумбрия тушеная как вкусно приготовить
  8. Поверх лукового слоя выложить кусочки цветного болгарского перца.
    скумбрия тушеная как просто приготовить
  9. В отдельную чашку влить 100 мл фильтрованной воды.
    скумбрия тушеная как быстро приготовить
  10. Непосредственно в воду добавить 2 ст. л. любого кетчупа.
    скумбрия тушеная пошаговый рецепт
  11. Сюда же положить 1 ст. л. томатной пасты, и все перемешать веничком до однородности и консистенции жидкого соуса.
    скумбрия тушеная пошаговый рецепт с фото
  12. Залить томатным соусом содержимое сковороды.
    скумбрия тушеная простой рецепт
  13. Установить сковороду на плиту, выставив максимальный тепловой режим работы конфорки.
    скумбрия тушеная простой рецепт с фото
  14. Дождаться, чтобы содержимое сковороды закипело, убавить жар, накрыть сковородку крышкой и томить 30 минут на медленном огне.
    скумбрия тушеная видео
Готовую скумбрию разложить по порционным тарелкам, украсить веточками укропа или любой другой свежей зеленью. На гарнир можно подать консервированный зеленый горошек, а также свежие овощи, либо овощной салат с растительным маслом или под белым соусом.

Видеорецепт

В предлагаемом к просмотру видеоруководстве демонстрируется самый простой способ приготовления тушеной скумбрии на сковороде. При данной рецептуре использован минимальный набор продуктов, а предлагаемый гарнир к низкокалорийной рыбе также имеет очень низкую калорийность. К тому же, это блюдо готовится крайне быстро и просто.

Спасибо за то, что вы заинтересовались самым простым в приготовлении рыбным блюдом – тушеной на сковороде скумбрией. Опишите, что вам больше всего понравилось в этом пошаговом рецепте, и что бы вы хотели к нему добавить. Возможно, у вас есть свой способ приготовления тушеной рыбы. Поделитесь своими наработками с читательской аудиторией нашего сайта, и не забудьте оставить отзыв о прочитанном методе тушения скумбрии с овощами на сковороде.

Другие рецепты блюд с рыбой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (8 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *