Рецепт стейков форели, запеченных в сливках в духовке

Рецепт стейков форели, запеченных в сливках в духовке
2-3 порции
35-40 минут
150 ккал
Пока нет оценок

Вашему вниманию предлагается рецепт, по которому запекаются стейки форели в духовке. Из статьи вы узнаете, как просто готовится аппетитная рыба в духовом шкафу. Ознакомившись с поэтапной инструкцией с фотографиями, разберетесь в тонкостях запекания форели в сливках. После просмотра видеосюжета с подробными доходчивыми объяснениями вы без сложностей приготовите изысканное рыбное блюдо.

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, форма для запекания, кулинарная кисть, кухонный нож, разделочная доска, мерный стакан, кухонные весы, фольга алюминиевая пищевая.

Ингредиенты

Стейки форели500-600 г
Сливки жирностью 22% или выше200-300 мл
Лук репчатый маленький1 шт.
Чеснок2-3 зубка
Черный молотый перецщепоть
Зеленьмаленький пучок
Соль повареннаяпо вкусу
Масло растительное30-40 мл

Пошаговое приготовление

Подготовка овощей и зелени

  1. Очистите чеснок (2-3 небольших зубка). Придавите каждый зубок боковой стороной ножа, чтобы было проще его измельчить. Мелко нарежьте.
    стейки форели в духовке рецепты
  2. Удалите с лука шелуху. Нарежьте лук мелкими кубиками.
    стейки форели в духовке
  3. Измельчите предварительно вымытую зелень петрушки (маленький пучок). Пересыпьте нарезанную зелень в тарелку, накройте, чтобы она не подсохла.

Приготовление рыбы

  1. Смажьте растительным маслом (30-40 мл) форму для запекания, используя кулинарную кисть (или просто полейте).
    стейки форели в духовке рецепт
  2. Равномерно распределите нарезанный мелкими кубиками лук по дну формы.
    стейки форели в духовке рецепты с фото
  3. Положите на лук кусочки рыбы (500-600 граммов).
    стейки форели в духовке рецепт с фото
  4. Поперчите черным молотым перцем (щепотью) поверхность форели.
    стейки форели в духовке простые рецепты
  5. Посолите блюдо по вкусу.
    стейки форели в духовке простые рецепты с фото
  6. Залейте стейки сливками жирностью 22% или выше.
    стейки форели в духовке лучшие рецепты
  7. Накройте форму фольгой, обомните края.
    стейки форели в духовке лучшие рецепты с фото
  8. Запекайте в духовом шкафу, разогретом до температуры 180°С на протяжении 20 минут.
    стейки форели в духовке быстрые рецепты
  9. Выньте форму с рыбой из духовки, посыпьте мелко нарезанным чесноком.
    стейки форели в духовке быстрые рецепты с фото
  10. Верните блюдо в духовой шкаф еще на 10 минут.
    стейки форели в духовке очень вкусные рецепты
  11. Посыпьте готовую рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавайте блюдо горячим.
    стейки форели в духовке рецепты видео
При запекании форели в духовом шкафу в заливку из сливок можно добавлять перец горошком и черный душистый перец, бутоны гвоздики, лавровый лист. Кладут в блюдо свежий имбирь, зелень укропа, базилика, розмарина, орегано, другие пряные травы. Запекать стейки из форели можно в разнообразных соусах: с тертым сыром, измельченными грибами, желтком куриных яиц.Добавляя приправы и специи, помните, что главное – подчеркнуть вкус форели, дав ему возможность полностью раскрыться. Не перестарайтесь, добавляя в рыбу или соус эти компоненты.

Видеорецепт

В видеосюжете показано простое и быстрое приготовление вкусных стейков из форели в духовом шкафу. После просмотра материала даже самая неопытная хозяйка сможет с легкостью повторить все шаги, описанные в ролике, и приготовить изысканное рыбное блюдо.

Очень вкусными получаются кусочки форели, запеченные в духовке на подушке из моркови и лука, залитые соусом из сливок с пряными травами. Также при готовке к рыбе добавляют креветки, брокколи, ягоды клюквы, белое вино, другие интересные ингредиенты.Список блюд из форели, запеченной в сливках в духовом шкафу, можно продолжить, их существует огромное множество. Приведенный выше рецепт можно взять за базовый и улучшать вкус рыбы, добавляя различные продукты, приправы и специи. Надеемся, что вам полюбится простое и быстрое приготовление форели. Ведь блюдо получается нежным и восхитительным на вкус, и может украсить собой любой праздничный стол. Нравится ли вам форель в сливках, или вы предпочитаете другой способ приготовления этой рыбы?

Другие рецепты блюд с рыбой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *