Жареный морской окунь

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Жареный морской окунь
2 порции
30 минут
140 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

окунь 2 шт.
корень имбиря 15 г
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 1 ст. л.
черный молотый перец щепотка
соль 1 ч. л.
винный уксус 1 ч. л.
сливочное масло 30 г
Сегодня вы познакомитесь с простым и оригинальным рецептом морского окуня, жареного на сковороде. Узнаете, как всего за 30 минут можно получить очень вкусный, пряный и ароматный гарнир, который идеально подойдет к любым вторым блюдам и салатам. Благодаря подробной пошаговой инструкции с фото вы очень легко справитесь с процессом приготовления и сэкономите свое время. Также у вас будет возможность поделиться своим кулинарным опытом в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, столовая ложка, чайная ложка, сковорода, варочная поверхность.
окунь 2 шт.
корень имбиря 15 г
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 1 ст. л.
черный молотый перец щепотка
соль 1 ч. л.
винный уксус 1 ч. л.
сливочное масло 30 г

Пошаговое приготовление

Жареный морской окунь – это вкусное, сочное и очень полезное блюдо. В нем содержится большое количество протеина и микроэлементов. Существует множество различных способов приготовления окуня: его можно запекать, тушить или отваривать. Предлагаем вам познакомиться с очень простым рецептом жареного на сковороде окуня. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве гарнира к картофелю или рису.
  1. Берем 2 небольших окуня, промываем их, очищаем от всего ненужного и делаем на тушке небольшие надрезы.
    делаем на окуне  небольшие надрезы
  2. Посыпаем рыбу 1 ч. л. соли, щепоткой черного перца и поливаем 1 ст. л. оливкового масла. Хорошо обмазываем окуня в полученном маринаде и оставляем на 15 минут.
    окунь посыпаем солью и специями
  3. Соломкой нарезаем 15 г корня имбиря.
    Соломкой нарезаем корень имбиря
  4. Тонко режем 2 зубчика чеснока.
    Тонко режем зубчики чеснока
  5. Отправляем замаринованную рыбу на разогретую сковороду с добавлением 30 г сливочного масла.
    Отправляем замаринованную рыбу на разогретую сковороду
  6. Добавляем к рыбе чеснок, имбирь и 1 ч. л. винного уксуса.
    Добавляем к рыбе чеснок
  7. Когда окунь подрумянится с обеих сторон, снимаем его с огня.
    морской окунь рецепты
Для предложенного рецепта подойдет как свежий, так и замороженный окунь.Подавать готовую рыбу можно с зеленью, лимонным соком, томатным или сливочным соусом. Такое низкокалорийное блюдо отлично подходит для легкого обеда или ужина.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления пикантного и сочного жареного окуня, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда.
Мясо окуня является очень нежным, в нем мало костей, и отсутствует ярко выраженный запах. Теперь вы знаете рецепт приготовления этой полезной рыбы и можете постоянно радовать им себя и своих родных. Расскажите, какие еще рецепты с окунем вы знаете? Какое блюдо, как вам кажется, больше всего подходит к этому гарниру? Не забывайте делиться своим кулинарным опытом в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *