Рецепт молок лососевых рыб под маринадом — вкусно и полезно

Рецепт молок лососевых рыб под маринадом — вкусно и полезно
6-8 порций
1 час 30 минут
150 ккал
Пока нет оценок

В этой статье вы найдёте простой рецепт того, как приготовить молоки лососёвых рыб в маринаде. Вы выясните, что из кухонной утвари и техники вам понадобится, а также узнаете, из чего готовится это блюдо. В статье подробно описывается процесс приготовления молок лососёвых рыб в маринаде, а значит, вы сможете легко повторить этот рецепт у себя дома. Самое главное – вы не потратите на приготовление много времени, и получите вкусное блюдо на выходе.

Кухонная техника и утварь: сковородка, миска, плита, нож, тёрка.

Ингредиенты

Молоки лососёвых 500-550 г
Морковь 500 г
Лук 200-250 г
Вода 200-250 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Растительное масло для обжарки по усмотрению
Томатный соус или кетчуп 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Подготовить все основные ингредиенты. Вымыть лук, морковь и молоки лососёвых. Лук и молоки нарезать кубиками среднего размера. Морковь натереть на крупной тёрке.
    молоки лососевых рыб рецепт
  2. Лук на разогретой сковороде с небольшим количеством масла нужно обжарить до полуготовности.
    молоки лососевых рыб
  3. В другой сковороде большего размера обжарить морковь с небольшим количеством масла.
    молоки лососевых рыб рецепт приготовления
  4. К обжаренной моркови добавить лук, потушить вместе 5 минут.
    молоки лососевых рыб как готовить
  5. В отдельной сковороде обжаривать молоки.
  6. Обжаренные молоки нужно добавить в сковороду к моркови и луку. Добавить соль и перец, приправы по вкусу. Отличный вариант – сухая аджика.
    молоки лососевых рыб как вкусно приготоовить
  7. Затем добавить сахар и томатную пасту. Залить всё 200 мл воды, хорошо перемешать и накрыть крышкой.
    молоки лососевых рыб рецепт в томате
  8. На медленном или полусреднем огне тушить молоки с овощами в течение 30-35 минут. Периодически помешивать.
    молоки лососевых рыб рецепт в томатной пасте
  9. Выключить огонь, перемешать и накрыть крышкой. Когда блюдо остынет, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
    молоки лососевых рыб рецепт видео

Вариации подачи и украшения

Такое блюдо на праздничном столе – настоящий деликатес. Ваши гости точно удивятся, если вы подадите к столу молоки лососёвых под маринадом из лука и моркови. На первый взгляд, конечный вариант блюда выглядит не совсем празднично. Как подать его так, чтобы удивить гостей еще больше? Ниже вы найдёте примеры подачи и украшения этого блюда.

  • Как в ресторане. Выложите на каждую тарелку в середину небольшое количество приготовленных молок. Сверху или сбоку украсьте зеленью или укропом.
  • Подавайте на красивой тарелке с праздничной салфеткой.
  • Приготовьте любую из красных рыб на гриле, сковороде или просто выложите малосольную рыбку. Обыграйте блюдо гарниром, например, белым рисом. Рис выложите в середину блюда, сверху него выложите молоки, а по бокам расположите готовую рыбу.
  • Вы можете подавать это блюдо с рисом, с гречневой кашей или с овощным салатом.

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы сможете подытожить информацию, полученную выше, а также узнаете несколько интересных фактов про то, почему молоки лососёвых так полезны для здоровья человека. Приятного просмотра!

Молоки лососёвых – это чистый белок, который не только насыщает организм полезными элементами, но и укрепляет сердце, активирует мозговую деятельность и даже ускоряет процесс метаболизма. А вы знали, что этот продукт так полезен? Готовили его когда-нибудь? Поделитесь своими вариантами приготовления ниже в комментариях!

Другие рецепты блюд с рыбой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (15 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *