Рецепт классического пивного 🥝 кляра для рыбы

Рецепт классического пивного 🥝 кляра для рыбы
1 порция
5 минут
180 ккал
Пока нет оценок
В этой статье вам предлагается почитать классический рецепт кляра для рыбы. Также вы сможете ознакомиться с перечнем кухонной утвари и ингредиентов, необходимых для воссоздания этого рецепта. Вы узнаете о том, какое количество времени нужно будет потратить на все этапы готовки. Сколько калорий будет содержаться в готовом классическом кляре для рыбы.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, миксер, лопатка, миска.
Куриные яйца 2 шт.
Пиво светлое 300 г
Пшеничная мука 100 г
Соль 5 г

Пошаговое приготовление

  1. В большую миску просеиваем 100 грамм пшеничной муки.
  2. Разбиваем 2 куриных яйца и оделяем белки от желтков.
  3. Желтки сразу добавляем в муку.
  4. Белки взбиваем до густой пены с помощью миксера.
  5. Добавляем в муку 300 грамм светлого пива и 5 грамм соли. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
  6. Частями добавляем взбитые белки в общую миску и перемешиваем до однородности.

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Этот кляр прекрасно может подойти как для речной, так и для морской рыбы.
  • Чтобы приготовить вкусное блюдо, нарежьте рыбу на куски, обмакните их в этом кляре и жарьте на большом количестве растительного масла до готовности.
  • В статье представлен классический вариант кляра, но при желании, вы можете его изменить.
  • Например, добавьте в массу ваши любимые приправы и пряности. Идеально в данном случае подойдет сухой розмарин, черный молотый перец, паприка и сушеный укроп.
  • Рыбу в таком кляре можно подавать на ужин или обед в качестве основного блюда.
  • В качестве гарнира подайте отварной рис, картофельное или другое овощное пюре.
  • Если вы соблюдаете диету, то можете подать к рыбе в таком кляре овощной салат, ассорти или рагу из овощей.
  • Хранить кляр можно в холодильной камере не более суток. Рекомендуется использовать его сразу же после приготовления.

Видеорецепт

С помощью этого видео вы сможете узнать о том, как быстро и просто готовится пивной кляр для рыбы. Вкус такого кляра получается необычным, а аромат мгновенно вызывает аппетит.
Этот кляр идеально подойдет для обжаривания не только рыбы, но и других продуктов. Кто же не любит блюда в ароматном, пышном кляре? Поэтому скорее читайте этот рецепт и готовьте нежную и сочную рыбку в классическом пивном кляре. Порадуйте своих близких сытным и вкусным ужином. А вы готовите рыбу в кляре или без? Какой кляр вам нравится больше всего? Хотели бы вы приготовить рыбу в таком кляре? Напишите об этом в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *