Рецепт запеченной форели со специями в фольге в духовке

Рецепт запеченной форели со специями в фольге в духовке
4 порции
25-30 минут
117 ккал
Пока нет оценок

В данной статье описывается вкусный, качественный, несложный, а главное – быстрый рецепт приготовления форели в фольге в духовке. Сочное, мягкое и нежное мясо этой рыбы с неповторимым вкусом ни за что не оставит вас равнодушными. Следуя пошаговым инструкциям рецепта приготовления, вы с лёгкостью сможете повторить это прекрасное блюдо в домашних условиях.

Кухонная техника и утварь: нож, чайная ложка, пищевая фольга, противень, духовка.

Ингредиенты

Форель радужная 4 шт.
Лимон 1 шт.
Корень имбиря 50 г
Соевый соус 4 ст. л.
Соль по вкусу
Тимьян 8 веточек
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Почистите и вымойте четыре штуки форели. Отложите их на время.
  2. Возьмите имбирь и очистите его с помощью чайной ложки. Затем произвольно нарежьте.
    форель в фольге в духовке рецепт
  3. Теперь очень тонко нарежьте лимон.
    форель в фольге в духовке рецепт с фото
  4. Возьмите небольшую чашу, и добавьте туда две-три чайные ложки соли.
    форель в фольге в духовке рецепты
  5. По вкусу добавьте к соли чёрный перец.
    форель в фольге в духовке рецепты с фото
  6. Теперь очень хорошо посыпьте каждую форель солью с перцем с одной стороны, затем переверните и повторите действие.
    форель в фольге в духовке рецепт простой
  7. Рыбу также необходимо посолить внутри.
    форель в фольге в духовке рецепт простой с фото
  8. Возьмите фольгу. Рыба будет располагаться вдоль фольги, чтобы на самой финальной стадии приготовления её можно было немного открыть и запечь.
    форель в фольге в духовке рецепт быстрый
  9. Добавьте немного подсолнечного масла (одна-две капли) и с помощью дольки лимона распределите его равномерно по фольге.
    форель в фольге в духовке рецепт быстрый с фото
  10. Выложите три дольки лимона и три кусочка имбиря (один через один). Сверху положите веточку тимьяна.
    форель в фольге в духовке рецепт на скорую руку
  11. Внутрь форели поместите кусочек лимона и кусочек имбиря.
    форель в фольге в духовке рецепт на скорую руку с фото
  12. Сверху аналогичным образом выложите три дольки лимона и три кусочка имбиря.
    форель в фольге в духовке рецепт с имбирем
  13. Сделайте из фольги форму наподобии лодочки, но не закрывайте рыбу до конца.
    форель в фольге в духовке рецепт с имбирем с фото
  14. Добавьте для аромата одну чайную ложку соевого соуса.
    форель в фольге в духовке рецепт под соусом
  15. После этого рыбу можно полностью закрыть. Лодочка делается для того, чтобы рыба лучше пропеклась сверху.
    форель в фольге в духовке рецепт с соусом
  16. Повторите все действия с оставшимися рыбинами. Выложите на противень все рыбины.
    форель в фольге в духовке рецепт на ужин
  17. Отправьте противень с рыбой в духовку с температурой 180 градусов на 20 минут.
    форель в фольге в духовке рецепт пошаговый
  18. По истечении времени достаньте рыбу из духовки и приоткройте фольгу. Это даст возможность ей ещё немного запечься.
    форель в фольге в духовке рецепт пошаговый фото
  19. Не закрывая лодочки, поместите рыбу в духовку ещё на три-четыре минуты. Форель должна получиться нежной и мягкой. Приятного аппетита!
    форель в фольге в духовке рецепт видео

Способы подачи и украшения блюда

Запечённую форель подают целиком или же в той посуде, в которой она была приготовлена. В этом случае обратите внимание на эстетичность утвари для готовки. Если рыба подаётся отдельно, то подойдёт большое овальное блюдо. Обычные приборы для еды рыбы можно дополнить столовым ножом с тупым лезвием и вилкой с тремя зубцами. Средний зубец вилки короче боковых, что облегчает разделку рыбы.

Приготовленная рыба очень быстро остывает, поэтому её подают непосредственно перед приёмом пищи. Вкус рыбы хорошо подчеркнут брокколи, зелёный горошек и пюре из него, а также свежий зелёный салат. Хорошо подойдут различные фрукты, грейпфрут, ананас, яблоки, манго, апельсин. Сок фруктов слегка маскирует жирность рыбы. Рыбу можно украсить кислыми ягодами, такими, как клюква, брусника или барбарис. В качестве гарнира можно подать квашеную капусту.

Видеорецепт

Вашему вниманию представлена наглядная пошаговая демонстрация быстрого, несложного и вкусного приготовления форели со всеми особенностями и тонкостями.

Уважаемые читатели, делитесь вашими впечатлениями и мнениями в комментариях, а также присылайте отзывы о данном рецепте и задавайте вопросы, если возникают трудности.

Другие рецепты блюд с рыбой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *