Рыба под маринадом из моркови о простому пошаговому рецепту с фото

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Рыба под маринадом из моркови о простому пошаговому рецепту с фото
8 -10 порций
1 час 30 минут-2 часа
98 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Филе трески 800-900 г
Мука 200 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло по усмотрению
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 2-4 шт.
Болгарский красный перец 2 шт.
Майонез по вкусу
Душистый чёрный перец горошком по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Кетчуп по вкусу
В статье вы узнаете, как готовится рыба под маринадом из моркови, лука и болгарского красного перца. Рецепт очень простой и доступный из-за своих ингредиентов. Вы потратите всего пару часов времени, а по итогу получите вкусное и полезное блюдо для всей семьи. В статье вы найдёте подробное описание процесса приготовления рыбы под маринадом из моркови и других простых ингредиентов.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, миска, тарелка, ложка, нож, лопатка, тёрка, блюдо для запекания, крышка или фольга для запекания, духовка, прихватки.
Филе трески 800-900 г
Мука 200 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло по усмотрению
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 2-4 шт.
Болгарский красный перец 2 шт.
Майонез по вкусу
Душистый чёрный перец горошком по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Кетчуп по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Подготовить все ингредиенты. Нарезать филе трески кусочками среднего размера. Нарезать лук полукольцами. На крупной тёрке натереть морковь. Нарезать красный болгарский перец. Раскалить сковороду. Добавить растительное масло (примерно 1 столовую ложку). рыба под маринадом из моркови
  2. Обвалять нарезанное небольшими кусочками филе трески в муке с двух сторон и начать обжаривать на сковороде. рыба под маринадом
  3. Когда рыба будет слегка обжарена с двух сторон, выложить её на отдельную тарелку и отставить в сторону. Дожаривать рыбу до готовности не нужно. как приготовить рыбу под маринадом из моркови
  4. На той же сковороде, добавив немного масла, начать обжаривать лук. как готовится рыба под маринадом из моркови
  5. Лук обжаривать 3 минуты, затем добавить морковь, красный болгарский перец и обжаривать всё вместе. рыба под маринадом из моркови рецепт
  6. Овощи на сковороде тушить и обжаривать в течение 10-15 минут. рыба под маринадом из моркови с овощами
  7. Когда овощи будут готовы, выложить половину овощей в стеклянное или другое блюдо на дно. Добавить несколько горошин чёрного перца, пару лавровых листиков, и сверху выложить приготовленную рыбу. рыба под маринадом из моркови в духовке
  8. Сверху рыбы вылить немного майонеза и кетчупа. Можно также добавить еще несколько лавровых листиков и душистого перца. рыба под маринадом из моркови под соусом
  9. Сверху добавить оставшиеся на сковороде овощи, полностью закрывая рыбу. рыба под маринадом из моркови с томатным соусом
  10. Добавить полстакана чистой воды – залить ею всё блюдо. рыба под маринадом из моркови сколько тушить
  11. Накрыть блюдо крышкой или фольгой. рыба под маринадом из моркови под фольгой
  12. Поставить блюдо в духовку, разогретую до 220 градусов на 35-40 минут. Готовить при температуре 180-200 градусов, в зависимости от мощности духовки. рыба под маринадом из моркови в жаровне
  13. Через 40 минут рыба под маринадом готова. Приятного аппетита! рыба под маринадом из моркови как подавать

Вариации украшения и подачи блюда

Вы всегда можете приготовить это блюдо не только для своей семьи, но и для подачи на праздничный стол. Чтобы оно выглядело более эффектно на тарелке, вы можете украсить его зеленью и долькой лимона. Также можно использовать красивую посуду для подачи или даже простую праздничную салфетку. Подавайте это блюдо с вкусным домашним компотом или красным сухим вином, чтобы рыба с овощами в маринаде полностью раскрыла свой вкус.

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы не только узнаете чуть более подробно, как готовить это блюдо, но и зарядитесь позитивом и хорошим настроением. Повар, который готовит рыбу под маринадом, очень доходчиво объясняет, почему этот рецепт такой простой и вкусный. Вы сможете легко повторить этот рецепт дома, потому что вам понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить рыбу под маринадом по простому рецепту. Это блюдо считается традиционно русским, поэтому его точно оценят ваши друзья и гости. А что вы скажете об этом рецепте? Понравился ли он вам? Расскажите в комментариях, как вы готовите рыбу, и какой маринад используете.

Другие рецепты блюд с рыбой

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *