Вкусная горбуша под шубой, 🥝 запеченная в духовке

Вкусная горбуша под шубой, 🥝 запеченная в духовке
1 порция
1 час
113 ккал
Пока нет оценок
Хотите побаловать своих родных и близких оригинальным блюдом? Привлекают интересные варианты блюд, которые можно подать и за праздничным столом? Вашему вниманию горбуша под шубой, запеченная в духовке, – блюдо, от которого в восторге будут все члены вашей семьи. Далее описана подробная инструкция по приготовлению, а также предоставлены обоснованные рекомендации специалистов, которые гарантированно помогут создать безупречное дополнение к праздничному столу.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, духовой шкаф, форма для запекания, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, терка, сковорода.

Ингредиенты

Горбуша 1 кг
Лук 1 шт.
Лимон 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр 100 г
Морковь 1 шт.
Сметана 5 ст. л.
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Молоко 50 мл
Растительное масло Для жарки

Пошаговое приготовление

  1. Вымойте и очистите рыбу, разделайте на филе, убрав позвоночник. Хвост также уберите.
  2. Разрежьте рыбу на порционные кусочки.
  3. Созданные кусочки необходимо слегка присолить.
  4. Далее разрежьте пополам лимон и выдавите сок одной половинки поверх рыбьих тушек.
  5. Далее присыпьте все черным перцем.
  6. Половинку одной луковицы нарежьте четвертькольцами.
  7. Помидор нарежьте пластинками.
  8. Морковь и 100 г сыра натрите на крупной терке.
  9. Сделайте сметанный соус. Для этого в глубокой посуде смешайте 5 ст. л. сметаны и 50 мл молока.
  10. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета.
  11. Добавьте к подрумянившемуся луку морковь. Все перемешайте, присолите и 1 минуту пассеруйте. Далее дайте поджарке полностью остыть.
  12. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите на форму рыбу и равномерно залейте ее соусом.
  13. Поверх соуса выложите поджарку из лука и моркови, помидоры и сыр.
  14. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте блюдо в духовку до образования румяной корочки. На это уйдет приблизительно 30 мин.

Видеорецепт

Для тех кулинаров, которые желают систематически баловать себя и своих родных новыми вкусами горбуши, приготовлено тематические видео. В нём опытные мастера описывают тонкости приготовления рыбы в духовом шкафу с использованием различных приправ.
Открывая перед собой тонкости приготовления горбуши в духовке, не забывайте делиться опытом. Каждый ваш совет, детально описанный в комментариях, – шанс для начинающего кулинара создать на своей домашней кухне нечто бесподобное и оригинальное. Причем оставляя комментарии, вы можете задавать свои вопросы опытным мастерам. 

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *