Рис с овощами в мультиварке - идеальный гарнир 🍚

4 порции
50 минут
150 ккал
Ингредиенты
компоненты | пропорции |
рис | 300 г |
бутилированная вода | 400 мл |
репчатый лук | 1 шт. |
морковь | 1 шт. |
болгарский сладкий перец | 1 шт. |
поваренная соль | по желанию |
карри | по желанию |
приправа для плова | по желанию |
растительное масло | 20-30 мл |
сливочное масло | 20 г |
зеленый лук (для украшения) | по желанию |
Кухонная техника и утварь: мультиварка любого производителя, кухонные весы и другие мерные принадлежности, деревянная лопатка, разделочная доска, кухонный нож, парочка вместительных мисок, кулинарное кольцо для сервировки блюда.
компоненты | пропорции |
рис | 300 г |
бутилированная вода | 400 мл |
репчатый лук | 1 шт. |
морковь | 1 шт. |
болгарский сладкий перец | 1 шт. |
поваренная соль | по желанию |
карри | по желанию |
приправа для плова | по желанию |
растительное масло | 20-30 мл |
сливочное масло | 20 г |
зеленый лук (для украшения) | по желанию |
Пошаговое приготовление
Подготовка продуктов
- Очищаем и хорошенько промываем один репчатый лук и одну морковь среднего размера. Луковицу мелко рубим острым ножом на маленькие кубики.
- Морковь можем измельчить на крупной терке или же нарезать ножом, как предыдущий продукт. Болгарский перец разрезаем пополам, затем удаляем семена и вырезаем плодоножку. Нарезаем овощ тонкой соломкой или небольшими квадратиками. Отмеряем 300 г риса и 3-4 раза промываем его проточной холодной водой до тех пор, пока жидкость станет прозрачной.
Варка в мультиварке
- В чашу мультиварки заливаем 20-30 мл растительного масла.
- Поверх масла выкладываем нарезанные лук, морковь и болгарский перец.
- Устанавливаем режим «Жарка» на 10 минут. В течение этого времени периодически размешиваем овощи, чтобы они не пригорели.
- Как только овощная масса обжарится, отправляем к ней промытый рис.
- Тщательно все размешиваем и на том же режиме прожариваем смесь до полного испарения жидкости. Туда же по своему вкусу добавляем соль, приправу для плова и карри. Заливаем в чашу 400 мл бутилированной воды, желательно горячей, и хорошенько все размешиваем.
- Устанавливаем режим «Варка-экспресс» если у вас мультиварка Редмонд. Заменить эту программу можно режимом «Плов» или «Каша». Время приготовления выставляем 25 минут.
- За пять минут до готовности блюда добавляем в чашу около 20 г сливочного масла.
- Сервируем рис с помощью кулинарного кольца и, при желании, присыпаем мелко рубленным зеленым луком.
Видеорецепт
Этот видеоролик поэтапно раскрывает секрет приготовления риса с овощами в мультиварке согласно инструкциям, которые описаны выше.Рис с овощами, приготовленный в мультиварке по этому рецепту, прекрасно сочетается с любыми мясными, грибными или рыбными блюдами. Кроме того, он сам по себе представляет достаточно самостоятельное сытное угощение. А какими способами вы готовите рис в мультиварке? Какие дополнительные ингредиенты используете? Опишите свои рецепты в комментариях. Приятного аппетита!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв