Рецепт запеченных цукини в духовке - быстро и вкусно🍆

Категория:

Вторые блюда

Автор:

Мария Квашонкина

Из статьи вы узнаете рецепт приготовления цукини в духовке, чтобы было быстро и вкусно. Следуя подробному пошаговому описанию этапов приготовления с фото, вы легко подготовите цукини к фаршированию, приготовите начинку, наполните ею кабачки и запечете их в духовке. Вкусные, сытные , ароматные фаршированные цукини можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Пошаговое приготовление

1. Цукини (2 штуки) помойте, обсушите и разрежьте на 2 равные части вдоль. При помощи ножа и чайной ложки выньте всю мякоть из середины и измельчите ее на небольшие кубики. Переложите их в миску.
2. Репчатый лук (1/4 часть большой луковицы) мелко порежьте и добавьте к мякоти цукини.
3. Ветчину (50 грамм) порежьте на некрупные кубики и выложите в миску к овощам.
4. Твердый сыр (100-120 грамм) натрите на крупной терке и выложите в миску 2 столовых ложки.
5. Поперчите начинку свежемолотым черным перцем на свой вкус и добавьте соль (по вкусу), при этом учитывайте, что сыр и ветчина уже соленые.
6. Добавьте специю прованские травы (1/2 чайной ложки) и любые свои специи по вкусу.
7. Содержимое миски хорошо перемешайте.
8. Свежий помидор (1 штуку) обдайте кипятком и снимите с него кожицу. Порежьте помидор некрупными кубиками.
9. Подготовленные цукини выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте их внутри при помощи силиконовой кисточки оливковым маслом. Немного подсолите внутреннюю часть цукини.
10. При помощи ложки наполните цукини начинкой, аккуратно выложив ее внутрь.
11. Сверху начинку присыпьте оставшимся тертым твердым сыром.
12. По сыру выложите порезанный кубиками помидор.
13. Запекайте цукини в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
14. Готовые цукини разрежьте на 2-3 части и подавайте на стол.

Видеорецепт

Как вкусно и быстро приготовить цукини, запеченные в духовке с ветчиной и сыром, смотрите на видео.