Вкусная творожная запеканка 🥝 ПП с ягодами

Категория:
Запеканка
Автор:
Вкусная творожная запеканка 🥝 ПП с ягодами
6 порций
1 час 20 минут
118 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Творог 450 г
Молоко 100 мл
Яйца куриные 4 шт.
Кукурузный крахмал 40 г
Подсластитель по вкусу
Сливочное масло 10-15 г
Ягоды (свежие или замороженные) 250-300 г
В статье вы найдете рецепт очень вкусного десерта для тех, кто следит за своим питанием – это творожная пп запеканка. Для нее вам понадобится всего четыре основных ингредиента: творог, яйца, молоко и кукурузный крахмал. Вы получите пошаговую инструкцию с фото по приготовлению нежной творожной запеканки с малиной и черникой. Блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным.
Кухонная техника и утварь:
  • духовой шкаф;
  • форма для выпекания;
  • мерный стакан или кухонные весы;
  • нож;
  • столовая ложка;
  • глубокая миска;
  • погружной блендер;
  • тарелка для подачи блюда.
Творог 450 г
Молоко 100 мл
Яйца куриные 4 шт.
Кукурузный крахмал 40 г
Подсластитель по вкусу
Сливочное масло 10-15 г
Ягоды (свежие или замороженные) 250-300 г

Приготовление теста

  1. В глубокую миску выложите 450 граммов творога. Лучше взять для запеканки творог с небольшим процентом жирности, чем обезжиренный. Еще один нюанс при выборе творога для запеканки: используйте самый свежий и некислый творог. К творогу добавьте 100 миллилитров молока. подготовьте ингредиенты
  2. Также добавьте в тесто 4 куриных яйца. добавьте яйца
  3. Затем добавьте подсластитель по вкусу: мед, стевию, сироп агавы, немного сахара или сахарозаменитель. Взбейте тесто с помощью погружного блендера до однородного состояния. Это важный шаг, который лучше не пропускать, если хотите, чтобы по консистенции запеканка получилась похожей на суфле. взбейте яйца
  4. Отправьте в тесто 40 граммов кукурузного крахмала и тщательно перемешайте. Кукурузный крахмал можно заменить картофельным. В таком случае следует брать его в два раза меньше, чем кукурузного. Если заменить крахмал мукой, то запеканка получится не такой воздушной и нежной. добавьте крахмал
Знаете ли вы? Чтобы разнообразить вкус творожного теста, добавьте к нему специи и пряности, которые приходятся вам по вкусу: ванилин, корицу, кардамон, мускатный орех или лимонную цедру.

Формирование и выпекание

  1. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Если используете силиконовую форму, то ее смазывать не нужно. В рецепте используется стеклянная форма диаметром 20 сантиметров. подготовьте форму
  2. Творожную массу равномерно распределите по форме. выложите ингредиенты в форму
  3. После этого выложите на запеканку 250-300 граммов любимых ягод (в рецепте используется замороженные малина и черника). Брать ягоды можно как свежие, так и замороженные. Запеканка также получится очень вкусной, если использовать любые фрукты вместо ягод. добавьте ягоды
  4. Отправьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Вкусная творожная запеканка ПП с ягодами
  5. Когда запеканка будет готова, выключите духовку и остудите блюдо, не вынимая форму из духовки. После этого достаньте запеканку и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте, украсив свежими ягодами или фруктами. Блюдо готово. Приятного аппетита! творожная запеканка пп готова

Видеорецепт

А все секреты приготовления нежнейшей творожной запеканки для тех, кто придерживается правильного питания, раскроет этот видеорецепт. На видео детально демонстрируется весь процесс приготовления теста и выпекания блюда в сопровождении подробных комментариев автора. Ознакомьтесь с этим наглядным примером, прежде чем приступать к готовке.
Теперь вы знаете, как испечь полезную творожную запеканку с ягодами. Уважаемые читатели, понравилась ли вам эта инструкция? Поделитесь своими впечатлениями от блюда, если вы уже готовили по подобному рецепту. Какие ягоды вы использовали? Свои рекомендации и дополнения, которые могли бы улучшить рецепт, оставляйте ниже, в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *