Пошаговый рецепт творожной запеканки как в детском саду

Пошаговый рецепт творожной запеканки как в детском саду
8
1 ч 20 мин
200 ккал
5/5 (2)

Ни для кого не секрет, что накормить ребенка – это адский труд. Мне как маме со стажем это отлично знакомо, каждое кормление превращается в битву. Запах мяса неприятен, гречка пресная, в супе морковь, а в борще капуста. На летних каникулах мы спасаемся фруктами, к ним у сына претензий нет. Тем более, что все свое, нужно только выйти в сад и сорвать. Но сезон проходит, и снова встает вопрос о том, что же приготовить, чтобы он съел хоть кусочек.

Я вспомнила, как нам в детском саду давали запеканку из творога. Поискала рецепты в интернете, чуть доработала, и у меня получилась творожная запеканка, как в детстве. Теперь мой сыночек не представляет своей жизни без этой вкусной запеканки. Если хотите вспомнить вкус детства — попробуйте и вы испечь такую по моему рецепту, и вы точно еще не раз захотите сделать ее себе и своим детям. Поливают такую запеканку обычно сгущенкой или вареньем, что дополнительно порадует маленьких сладкоежек.

Кухонная техника: для приготовления запеканки понадобится блендер, миксер, миска и форма для выпечки.

Ингредиенты

Творог 1 кг
Манка 200 г
Яйца 4 шт.
Сахар 200 г
Масло 100 г
Молоко 100 мл

Для приготовления творожной запеканки в точности как в детстве нам понадобятся такие ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

Когда вы готовите для детей, всегда выбирайте натуральные продукты. Возьмите для этого рецепта домашний цельный творог. Такой продукт не должен быть слишком кислым. Понюхайте его, он должен приятно пахнуть. Цельный творог имеет желтоватый цвет, потому что он довольно жирный.

Масло должно состоять только из сливок. Прочитайте состав и убедитесь, что в нем нет ненатуральных ингредиентов. Также всегда обращайте внимание на свежесть продуктов, отыщите на упаковке дату производства. Качественное масло не может храниться больше месяца.

Выбирайте манку в прозрачной упаковке.Выбираем манку для запеканки Так можно увидеть ее состояние. В этой крупе часто встречаются вредители. Они заводятся даже тогда, когда манка находится в герметичной упаковке. Поэтому внимательно ее осмотрите, переверните пакет, убедитесь, что в нем нет комочков.

Натуральное молоко в магазине не купишь, оно проходит обработку, приводится к средней жирности. Самый лучший продукт, который можно купить в магазине – это нормализованное молоко.

Советую все молочные ингредиенты и яйца покупать в фермерских хозяйствах или на официальных рынках.

Рецепт запеканки из творога (как в садике)

  1. Ингредиенты:
    — Творог – 1 кг.
    Измельчите творог блендером, чтобы он приобрел нежную и однородную консистенцию.
    Измельчаем творог
  2. Ингредиенты:
    — Яйца – 4 штуки.
    — Сахар – 200 г.
    Соедините сахар, яйца и перетертый творог. Тщательно размешайте эту массу.
    Сешиваем творог с яйцами и сахаром
  3. Ингредиенты:
    — Молоко – 100 мл.
    — Масло – 100 г.
    — Манка – 200 г.
    Добавьте мягкое масло в творожную массу и взбейте миксером на средней скорости. Затем добавьте манку и молоко и взбейте все еще раз. Теперь оставьте эту смесь на 40 минут, чтобы манка набухла.
    Добавляем в творог молоко и манку
  4. Смажьте форму для выпечки, выложите в нее тесто и поставьте на 30 минут в духовку. Она должна быть нагрета до 190 градусов. Теперь вы знаете как приготовить вкуснейшую запеканку как в садике
Эта запеканка подается в холодном виде. Ее можно полить любым сиропом, сгущенкой или шоколадной глазурью. Также подайте молоко или какао. Летом запеканку можно подавать с пломбиром.

Видеорецепт творожной запеканки как в детском саду

В этом видео показано, как приготовить запеканку, как в садике.

Советы по приготовлению

  • Также ее можно разнообразить добавлением свежих фруктов: яблок, бананов, абрикосов и т.д. Как, например, творожная запеканка с яблоками.
  • По желанию можно использовать ванилин и корицу. Если вы будете делать запеканку с корицей, добавьте ложку меда, эти ингредиенты прекрасно сочетаются.
  • Если у вас нет миксера, воспользуйтесь венчиком.
  • Если нет блендера, то творог можно измельчить простой вилкой.
  • Творожная запеканка на сковороде готовится намного проще, чем в духовке.
  • Из других вариантов приготовления советую творожную запеканку в мультиварке.

Рецепт творожной запеканки в духовке напомнил мне, как было интересно в садике. Как мы играли дни напролет, беззаботно и весело. Надеюсь, что и у вас будут такие же чувства.

Приготовьте эту запеканку и опишите свои впечатления. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (36 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *