Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки с манкой

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки с манкой
5
35 мин
197.1 ккал
5/5 (3)
Хотите узнать о том, как правильно приготовить традиционную запеканку с манкой? Думаю, что да, ведь это блюдо знакомо каждому из нас с самого раннего возраста. Я хочу вам по секрету подсказать, что нужно делать для того, чтобы ваша творожная запеканка с манкой получилась, как в садике. Для того, чтобы ее приготовить, вам не нужно тратить кучу денег и времени. Все, что вам нужно, можно легко найти под рукой у каждой домохозяйки. С использованием этого рецепта творожная запеканка с манкой в вашей духовке получится пышная. Этот рецепт актуален для тех, кто готовит, основываясь на правильном питании, и просто любителям запеченных в духовке блюд.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Кухонная техника:

  • емкости для ингредиентов и их смешивания;
  • глубокая форма для выпечки;
  • ложка и вилка для смешивания и взбивания;
  • духовка.

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.
Творог 1 кг
Крупа манная 150 г
Изюм 2 горстки
Сода 1-2 ч. л.
Ванильный сахар По вкусу

Как подобрать ингредиенты

Для достижения идеальных вкусовых качеств советую использовать домашний творог. Это позволит вашей запеканке из творога с манкой в духовке обрести тот вкус детства, который можно найти у каждого в голове.

Рецепт пошагово

  1. В чистую глубокую миску высыпьте один килограмм творога, и теперь вам нужно протолочь немного его.
  2. В это время залейте горстку изюма в миске кипятком.
  3. Отставьте изюм и возьмите в руку три яйца. Вбейте их в миску с творогом и тщательно перемешайте до получения однородной смеси.
  4. Предварительно добавьте соль и сахар по вкусу. Желательно использовать по одной чайной ложке соли, а сахара в количестве четырех чайных ложек.
  5. Тщательно перемешав, добавьте ванильный сахар и снова перемешайте. Добавьте манную крупу и соду.
  6. Хорошенько перемешайте и добавьте изюм. Снова возьмитесь за ложку и перемешайте.
  7. Подготовьте глубокую форму для выпекания. Перенесите вашу запеканку в глубокую форму и равномерно распределите по поверхности. Сверху можете поприжимать ложкой, чтобы подровнять.
  8. Разогрейте духовую камеру до 180 градусов по Цельсию и поставьте форму для выпекания вовнутрь. Выпекайте запеканку 20 минут.
  9. Запеканка из манной каши готова! У вас должна получиться очень вкусная и красивая творожная запеканка с изюмом и манкой.

Рецепт творожной запеканки с молоком и манкой

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 5 порций.

Кухонная техника:

  • емкости для ингредиентов и их смешивания;
  • ложка и вилка для смешивания и взбивания;
  • глубокая форма для выпечки;
  • духовка;
  • сито.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • молоко – 200 мл;
  • масло сливочное – 40 г;
  • манная крупа – 40 г;
  • ванилин (или ванильный сахар) – по вкусу;
  • соль – чайная ложка;
  • сахар – 3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт

  1. В специально отведенную емкость вам требуется высыпать ваш творог. Для того, чтобы творог был мягким, его можно перетереть, используя сито.
  2. Добавляем сахар и соль к творогу. Тщательно перемешиваем и добавляем по вашему вкусу ванилин.
  3. Добавляем одно куриное яйцо и сливочное масло. Масло лучше добавлять в не до конца растопленном виде.
  4. Добавляем манную крупу и хорошенько перемешиваем до однородности. В последнюю очередь вливаем молоко. Отставляем в сторону и даем «постоять» около пятнадцати минут.
  5. В это время разогревайте духовую камеру до 180 градусов по Цельсию. Промажьте поверхность глубокой емкости для выпекания сливочным маслом.
  6. По истечении отведенного времени манную смесь нужно вылить в предварительно смазанную форму. Отправляйте вашу запеканку в духовую камеру на полчаса при температуре 180 градусов по Цельсию.
  7. Рецепт творожно-манной запеканки в духовке завершен!

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Со сметаной и манкой запеканка готовится точно так же, как и описано в вышеизложенных рецептах. Единственное, что нужно учесть, – это то, что сметану предварительно нужно смешать с манкой и дать им настояться около пятнадцати минут. Дальше можно спокойно продолжать готовить по тем рецептам, которые находятся выше.

Рецепт запеканки на кефире с манкой

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 5 порций.

Кухонная техника:

  • емкости для ингредиентов и их смешивания;
  • ложка и вилка для смешивания и взбивания;
  • глубокая форма для выпечки;
  • духовка;
  • сито.

Ингредиенты:

  • манная крупа – 40 г;
  • творог – 400 г;
  • кефир – 200 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 столовые ложки.

Рецепт пошагово

  1. Разминаем творог до однородной массы.
  2. Добавляем в него два яйца и три столовые ложки сахара.
  3. Добавляем к творогу двести миллилитров кефира и перемешиваем.
  4. Просеиваем манную крупу в емкость с остальными ингредиентами и тщательно перемешиваем.
  5. Оставляем настаиваться на 10 минут. В это время разогреваем духовую камеру до 180 градусов.
  6. Запеканку переносим из емкости в глубокую форму для выпекания.
  7. Запекаем около 20 минут на 180 градусах по Цельсию.
  8. Готово!

С чем подавать

Сладкий вид запеканки советую подавать с компотом, чаем или же соком. Это даст возможность полностью прочувствовать вкус натурального домашнего десерта. Напитки не смогут «перебить» вкус, а наоборот, даже подчеркнут его. Поэтому я всегда подаю такую сытную запеканку с напитками. Запеканку, приготовленную на молоке и манке, нужно подавать со сгущенным молоком. Так она будет идеально вкусной.

Видеорецепт творожной запеканки с манкой

Отличным дополнением к пошаговому рецепту будет видеоруководство, которое простым языком объяснит самое главное – покажет вам, что и как нужно делать. Что может быть лучше наглядного примера?  

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Всем, кто уже и так был знаком с этими рецептами, могу предложить кое-что заманчивое! Чтобы удивить своих домашних, вы можете приготовить творожную запеканку с бананом. Вкусно, полезно, а главное – очень быстро и без особых усилий. Хотелось бы сделать акцент на том, что может быть вообще творожная запеканка без яиц. Она отличается не только по своему вкусу, но также и структуре. Такой вариант предназначен для любителей. Если вам не интересен вариант со сладкой запеканкой – не беда! Запеканка - настолько полифункциональное блюдо, что оно может быть приготовлено даже для разных целей. К примеру, могу вам посоветовать научиться готовить картофельную запеканку. Также очень интересной будет запеканка из макарон, которая порадует вас своей полезностью.
Если вы решили приготовить запеканку, вас ничто не сможет удержать от возможности пофантазировать и придумать собственный рецепт. Если у вас получится что-то оригинальное и неповторимое, то можете прислать нам ваш рецепт и тем самым поделиться им! Пишите комментарии.

Другие рецепты запеканки

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *