Как приготовить творожную запеканку с бананом по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить творожную запеканку с бананом по пошаговому рецепту с фото
3
35 мин
180 ккал
5/5 (2)

Сладкая творожно-банановая запеканка, приготовленная в духовке, – это лучший вариант десерта на скорую руку. От нее будут в восторге и дети и взрослые. Легкая и вкусная творожная запеканка готовится очень просто.
К тому же нельзя забывать о пользе творога и бананов. В них содержатся похожие по звучанию, но разные по содержанию элементы. Это кальций и калий. Кальций полезен для костей и зубов, а калий незаменим для поддержания работы сердца.

Что необходимо знать перед приготовлением

 

Кухонные принадлежности:

  • мискам и любая форма для выпечки;
  • нож;
  • блендер;
  • разделочная доска.

Ингредиенты: 

Бананы 2 шт.
Творог 250 г
Яйцо 1 шт.
Ванилин 1 пакетик
Мед 3 ст. л.

Как правильно выбрать ингредиенты:

  • Бананы обязательно должны быть спелыми, ведь такие фрукты сладкие и ароматные. Но перезрелые бананы могут испортить вкус запеканки. Если на кожуре есть темные пятна, значит фрукты перезрели. А вот наличие мелких черных точек на шкурке говорит о спелости бананов.
  • Творог выбирайте жирный, но если вы придерживаетесь диеты, можно взять и обезжиренный. Хороший творог должен быть изготовлен из качественного молока. Он имеет белый цвет с легким кремовым оттенком. На вкус творог не должен горчить или быть слишком кислым. Пахнуть он должен приятно, без ярко выраженного кислого запаха. Он не должен выделять жидкость, но слишком сухой творог тоже не лучший вариант.
  • Хороший мед быстро засахаривается. Уже через месяц в нем начинают появляться кристаллы сахара. Вкус качественного меда не должен быть слишком приторным. Чересчур сладкий мед может быть ненатуральным.

Последовательность приготовления

  1. Смешайте все ингредиенты в миске. Для однородности массы воспользуйтесь блендером.
    Начинаем наш рецепт приготовления творожной запеканки с бананом в духовке
  2. Бананы нарежьте кружечками или полосками.
    Бананы нарежьте кружечками
  3. Выложите бананы на дно смазанной формы.
    Выложите бананы на дно смазанной формы
  4. Затем залейте их творожной массой. По желанию можно и сверху выложить слой бананов.
    Залейте их творожной массой
  5. Выпекается эта запеканка около 30 минут. Духовку нужно нагреть до 180 градусов.
  6. Готовность выпечки можно определить по румяной корочке.
    Наша выпечка готова
В этом рецепте нет муки, а творог и бананы – уже готовые к употреблению продукты. Из сырых ингредиентов здесь только яйца, а они быстро готовятся. Поэтому не будет ничего страшного, если вы чуть не допечете эту запеканку.

Видеорецепт

Посмотрите видео приготовления запеканки с бананом и творогом. В ее состав также входят овсяные отруби.

Кулинарные хитрости:

  • Для этого рецепта возьмите творог с ярко выраженным вкусом. Если ваш творог пресный, добавьте две ложки сметаны, она улучшит вкус.
  • Форму для выпечки нужно заполнять не полностью. Во время выпечки масса будет подниматься и может вытечь через край.
  • Яиц можно взять больше, чем в рецепте. Они сделают запеканку вкуснее.
  • Если вы любите рельефную структуру, не перетирайте творог блендером.
  • В запеканку можно добавить фрукты или ягоды. Также изюм, курагу и другие сухофрукты.
  • Не добавляйте слишком много сахара. От него корочка может пережариться.

Варианты приготовления:

  • Творожную запеканку с бананом можно также приготовить в мультиварке. Вместо формы для выпечки возьмите антипригарную чашу мультиварки. Выложите в нее бананы и залейте творожной массой. Готовьте в режиме «выпечка» 45 минут.
  • Теперь я хочу вас познакомить с другими вариантами творожных запеканок. Например творожная запеканка с яблоками. Это прекрасное сочетание творога и фруктов.
  • Следующим пунктом будет творожная запеканка с изюмом. Сухофрукты очень часто добавляют в разную выпечку, они придают блюду необходимую сладость и вкус.
  • Творожная запеканка с манкой готовится чуть дольше, чем с фруктами. Но она получается нежной и хорошо держит форму.
  • Творожную запеканку в мультиварке можно приготовить на завтрак. Причем заложить продукты вечером и поставить таймер на нужное время. Это очень удобно.
Оставляйте свои отзывы и варианты приготовления. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (33 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *