Лучший рецепт пышной запеканки из творога в духовке🥧

Лучший рецепт пышной запеканки из творога в духовке🥧
9 порций
1 час 30 минут
230 ккал
5/5 (1)
При помощи статьи вы познакомитесь с рецептом сытной, нежной и пышной запеканки из творога, приготовленной в духовке. Узнаете, какие хитрости помогут вам получить идеальную структуру и вкус выпечки. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам сэкономить время и значительно облегчит весь кулинарный процесс. Своим мнением о рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, столовая ложка, чайная ложка, огнеупорная емкость, глубокая емкость для ингредиентов, варочная поверхность, блендер, миксер, огнеупорная форма, духовая печь.
творог 5% 500 г
яйца 3 шт.
сливочное масло 60 г
сметана 20% 60 г
манная крупа 3 ст. л.
сахар 3 ст. л.
соль 1/3 ч. л.
ванилин по желанию

Пошаговое приготовление

Рецепт творожной запеканки пригодится любой хозяйке. Благодаря присутствию в нем сметаны и манной крупы блюдо получится очень нежным и вкусным. Предлагаем вам приготовить данное лакомство и порадовать им себя и своих родных.
  1. Ставим духовку разогреваться до 160°C.
  2. На водяной бане растапливаем 60 г сливочного масла.
  3. Добавляем к маслу 3 ст. л. сахара, 60 г сметаны, 1/3 ч. л. соли, 3 ст. л. манной крупы и ванилин по желанию. Все ингредиенты перемешиваем до однородности.
  4. Соединяем полученную массу с 500 г творога.
  5. Туда же вбиваем 3 яйца.
  6. Пробиваем все ингредиенты блендером до кремообразной консистенции.
  7. Готовую массу взбиваем миксером примерно 7 минут.
  8. Огнеупорную форму смазываем сливочным маслом и выливаем в нее готовое тесто.
  9. Отправляем форму в разогретую духовку на 70 минут.
  10. Приятного аппетита!
Чтобы запеканка не впитала в себя лишний жир от смазанной формы, посыпайте края посуды панировочными сухарями. Готовую запеканку можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде. Она отлично подойдет к чаю, молоку или кофе. А если дополнить выпечку вареньем, джемом или сгущенным молоком, ее вкус станет еще интереснее.

Полезные советы

Чтобы ваша запеканка получилась пышной, ароматной и нежной, предлагаем вам ознакомиться со следующими полезными рекомендациями:
  • Если полностью заменить муку манкой, запеканка получится более нежной, пышной и полезной.
  • Не открывайте духовку в процессе приготовления блюда, чтобы оно не опало.
  • Не используйте в рецепте жидкий и обезжиренный творог, иначе выпечка не поднимется и будет иметь неправильную структуру.
  • Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте в тесто курагу, изюм, цукаты или орехи.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео, благодаря которому вы узнаете подробный рецепт приготовления классической творожной запеканки.
Понравился ли вам предложенный рецепт запеканки? Возможно, вы решили разнообразить блюдо, используя дополнительные ингредиенты? Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *