Очень вкусна морковно-творожная запеканка 🥕

Категория:
Запеканка
Автор:
Очень вкусна морковно-творожная запеканка 🥕
6 -8 порций
40 минут
106 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Творог 1 кг
Морковь 250-300 г
Сахар 100 г
Манная крупа 100 г
Ванильный сахар 10 г
Куриные яйца 4 шт.
Кефир 1 л
В статье рассказано, как делать морковно-творожную запеканку по простому пошаговому рецепту. Вы узнаете, какие ингредиенты необходимы для создания этого нежного десерта. Познакомитесь с каждым шагом на пути создания ароматного блюда. Научитесь готовить такую запеканку своими руками на домашней кухне, радуя себя, своих родных и близких вкусным десертом.
Кухонная техника и утварь: духовка с регулятором температуры, две глубокие миски, вилка, кухонные весы, мерный стакан, венчик, мелкая терка, противень, пергаментная бумага, нож, порционные тарелки, лопатка.

Ингредиенты

Творог 1 кг
Морковь 250-300 г
Сахар 100 г
Манная крупа 100 г
Ванильный сахар 10 г
Куриные яйца 4 шт.
Кефир 1 л

Пошаговое приготовление

  1. Высыпьте в глубокую миску 100 г манной крупы. Залейте ее 1 л кефира, перемешайте и оставьте на 10-15 минут набухать.
    манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать.
  2. Разотрите вилкой в глубокой миске 1 кг творога.
    Творог вилкой растираем в миске.
  3. Добавьте к нему 100 г обычного и 10 г ванильного сахара, вбейте 4 куриных яйца и тщательно перетрите все ингредиенты.
    Добавляем к творогу сахар, ванильный сахар, яйца.
  4. Очистите и натрите на мелкой терке 250-300 г моркови. Переложите ее к перетертому творогу, перемешайте.
    Добавляем натертую на терке морковь.
  5. В подготовленную массу влейте кефир с разбухшей манной крупой. Перемешайте все составляющие запеканки.
    Последней добавляем манку с кефиром.
  6. Выстелите противень пергаментной бумагой, выложите на него массу для запеканки и равномерно распределите ее по всей поверхности.
    Морковно-творожную массу выливаем на застеленный пергаментом противень и ставим в духовку.
  7. Поставьте противень в духовку при 175ºС на 25 минут.
    Нежная морковно-творожная запеканка готова.
Дайте запеканке остыть, нарежьте на кусочки и разложите по тарелкам. Приятного аппетита!

Советы по украшению и подаче

Подавать такую запеканку можно чуть теплой, практически сразу после готовки, а можно уже полностью остывшей. Она все равно останется нежной и ароматной. Для украшения такого десерта подойдет сметана, взбитые сливки, шоколадная крошка, ягодное варенье или свежие ягоды. Его можно кушать с тем, что вам нравится, это блюдо прекрасно сочетается с любыми топпингами. Запеканка из творога и моркови станет прекрасным дополнением к чаепитию, или сытным перекусом.

Видеорецепт

В этом видео показано, как шаг за шагом приготовить вкусную морковно-творожную запеканку. Демонстрируются все этапы готовки – от замачивания манки до конечного результата. Обязательно пересмотрите ролик, тогда ваша запеканка получится идеальной с первого раза.
Морковь и творог, казалось бы, слабо сочетаемые ингредиенты. И, тем не менее, морковно-творожная запеканка получается удивительно вкусной, легкой, нежной и сладкой. Такой десерт по достоинству оценят взрослые, да и детвора будет в восторге – блюдо получается ярким и аппетитным. Вам понравился рецепт приготовления такой запеканки? Все получилось, десерт «схватился» при выпекании? Если вы знаете, как сделать описанный способ готовки еще лучше и проще, или у вас есть свои уникальные рецепты этого десерта – делитесь информацией в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *