Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке по пошаговому рецепту с фото
8
1 ч
150 ккал
5/5 (2)

Рецепт запеканки мясной с картофелем, приготовленной в духовке, еще никогда не был таким простым в готовке! В этом рецепте я вам расскажу, как за минимальное время приготовить вкусное, полезное и очень сытное блюдо для всей семьи.
Такая запеканка с фаршем и картошкой в духовке сохраняет витамины и вкус всех ингредиентов. Советую вам попробовать приготовить ее по данному рецепту.

Кухонная техника:

  • Разделочная доска.
  • Нож.
  • Духовка.
  • Емкость для запекания.
  • Емкости.
  • Сковорода.
  • Терка.
  • Тарелки для подачи.
  • Кухонная деревянная лопатка.

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Фарш мясной 500 г
Лук 2 шт.
Сыр твердый 200 г
Молоко 250-300 мл
Специи По вкусу
Яйца 1 шт.
Растительное масло Для обжарки

Как подобрать ингредиенты

Для рецепта запеканки с картошкой и фаршем в духовке лучше всего подойдут домашние ингредиенты. Вы можете использовать домашнее яйцо и молоко. Это поможет сделать запеканку не только вкуснее, но и полезнее! Данный рецепт картофельной запеканки с мясом в духовке требует качественных продуктов.

Пошаговый рецепт

  1. Первым делом нужно подготовить фарш. Для этого возьмем наши луковицы, промоем их и нарежем на доске для разделывания на кубики.
    Что бы сделать мясную запеканку с картофелем нужно нарезать лук кубиками для фарша.
  2. Берем в руки сковороду и ставим ее на средний огонь вашей плиты. Добавляем туда лук и обжариваем его, тщательно помешивая до появления золотистости на луке. Когда лук будет в кондиции, нужно к нему добавить мясной фарш. Обязательно порубите мясной фарш на сковороде на маленькие части при помощи кухонной лопатки. Посолите и добавьте приправ по вашим предпочтениям.
    обжариваем лук до золотистой оттенка, после чего добавляем туда фарш и это послужит начинкой для запеканки с фаршем и картошкой в духовке.
  3. Когда мясо примет сероватый оттенок, его можно снимать с огня.
    Когда мясо станет сероватого оттенка, то его уже можно снимать с огня.
  4. Теперь настал черед картофеля. Для этого нам нужно его тщательно промыть, почистить и нарезать на дольки толщиной примерно 3 мм.
    Картошку для запеканки с мясом и картошкой нужно помыть, почистить и нарезать кружочками по 3 мм.
  5. Включайте духовку на разогрев до 180 градусов по Цельсию. В это время нужно взять глубокую форму для выпечки и выложить первый слой картофеля. Выкладывайте его так, чтобы больших зазоров между картофелем не оставалось. Для этого можете успешно накрывать эти зазоры при помощи других ломтиков картошки.
    Нарезанную картошку выкладываем на дно формы вот таким образом и это послужит основой для картофельной запеканка с мясом в духовке.
  6. Поверх картошки нужно равномерно выложить слой фарша и распределить по всей поверхности. Покрываем фарш еще одним картофельным слоем. Наша картофельная запеканка с мясным фаршем практически готова.
    Теперь поверх картошки выкладываем равномерно фарш и сверху еще 1 слой картошки.
  7. Берем в руки молоко и выливаем его в миску. К молоку следует добавить соль, приправу и остальные пряности по желанию. Теперь разбиваем одно яйцо в эту миску и тщательным образом все перемешиваем. Всю эту консистенцию нужно равномерно вылить в нашу запеканку, не пропустив и местечка.
    Смешиваем молоко со специями и яйцом и поливаем всем этим нашу запеканку.
  8. Теперь нужно взять терку и твердый сыр. Сыр нужно натереть на крупном лезвии терки, после чего требуется равномерно распределить сыр по поверхности запеканки.
    Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им равномерно запеканку.
  9. Отправляем в духовку запеканку ровно на 50 минут. После этого можно кушать сие кулинарное излишество. Запеканка с мясом и картошкой должна находиться в духовке до того момента, пока не обретет золотистую корочку.
    Выпекаем картофельную запеканку с фаршем ровно 50 мин до золотистой корочки.

Видео рецепта приготовления

Советую вам посмотреть данный видеоролик, в котором подробно рассказывается и описывается полный процесс приготовления запеканки с фаршем и картофелем в духовке. Это ускорит вам процесс приготовления блюда.

С чем подавать запеканку

Подавать мясную запеканку с картофелем советую со свежими салатами, с напитками и соусами.

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Это кулинарное излишество славится тем, что в приготовлении можно использовать множество разнообразных ингредиентов. Хотите вегетарианскую запеканку? Для этого вам потребуется приготовить капустную запеканку. Она идеально подходит для послеобеденного приема пищи. Еще одним вариантом такого плана может быть запеканка из брокколи. Она очень вкусная и готовится действительно очень легко.

Отличным вариантом для ребенка будет творожная запеканка на сковороде. Правильно приготовив эту запеканку, вы очень порадуете свое чадо и подымите ему настроение.

Существует много видов запеканок. Если мы их начнем перечислять, то на это уйдет уйма времени. Правда одна, и заключается она в том, что это блюдо действительно универсально. Но стоит особо отметить ту запеканку, которая приходится большей части людей по душе — запеканку с фаршем. Это идеальный выбор как для приема пищи в любое время суток. Кроме ночи, конечно же.

Не забывайте делиться своими дополнениями к вышеуказанному рецепту. Ждем ваши отзывы и комментарии. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *