Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

4
1 ч 20 мин
160 ккал
Содержание
Ингредиенты
Картофель | 0,5 кг |
Свинина (фарш) | 0,5 кг |
Лук | 1 шт. |
Яйца | 3 шт. |
Сливочное масло | 40 г |
Майонез (сметана) | 250 г |
Мука | 50 г |
Соль | По вкусу |
Перец | По вкусу |
Кухонная техника: разделочная доска; нож; миска; мясорубка; мультиварка.

Необходимые продукты:
Картофель | 0,5 кг |
Свинина (фарш) | 0,5 кг |
Лук | 1 шт. |
Яйца | 3 шт. |
Сливочное масло | 40 г |
Майонез (сметана) | 250 г |
Мука | 50 г |
Соль | По вкусу |
Перец | По вкусу |
Запеканка из картофеля в мультиварке с пошаговым рецептом
- Помойте и почистите картофель. Порежьте тонкими круглыми слайсами.
- Очистите лук и порежьте мелким кубиком.
- Пропустите мясо через мясорубку и сделайте фарш. Посолите и поперчите. Добавьте в фарш лук и хорошо перемешайте.
- В миску положите майонез, добавьте муку, яйца, посолите и поперчите. Перемешайте до однородного состояния.
- Чашу мультиварки смажьте мягким сливочным маслом.
- На дно чаши выложите половину картофеля и залейте его половиной майонезной смеси.
- Наверх выложите фарш и закройте его второй частью картофеля.
- Сверху залейте остатками майонезной заправки.
- Закройте крышку мультиварки, поставьте на режим Запекание или Выпечка на 1 час по времени.
- По окончании программы чудесная запеканка готова. Позвольте ей немного остыть и аккуратно достаньте из мультиварки.
- Зовите всех к столу и получайте удовольствие.
Видеорецепт приготовления запеканки
На этом видео замечательный рецепт приготовления картофельной запеканки. [su_youtube url=" А здесь у нас можно прочитать, как приготовить вкусную диетическую ---морковную запеканку--- и полезную, аппетитную ---запеканку из брокколи---.С чем подавать запеканку
К запеканке обычно подают соус. Прекрасно подойдет Тартар, Бешамель, Сырный или любой другой белый соус. Соус можно купить в готовом виде или сделать самому. Очень вкусный Сырный соус готовится просто: нужно смешать 100 грамм сливочного плавленого сыра с половиной стакана сметаны и мелко нарубленной зеленью (укропом или кинзой). Чтобы приготовить Сметанный соус, смешайте сметану (полстакана), пару зубчиков чеснока, пропущенных сквозь пресс, мелко нарубленный укроп, соль и перец. Чтобы приготовить Тартар, вам понадобятся: полстакана майонеза, щепотка нарезанных перьев зеленого лука, чайная ложка лимонной цедры и 40 грамм мелко нарезанного соленого огурчика. Перемешайте, и Тартар готов. Поливайте запеканку соусом непосредственно перед подачей. Отличным дополнением к запеканке будет салат из свежих овощей.Советы по приготовлению
В мультиварке запеченная картошка, как правило, готовится в режиме «Выпечка» или «Запекание» от часа до 90 минут. Для того чтобы ускорить процесс приготовления, можно предварительно поджарить фарш в режиме «Жарка». Вынимать готовую запеканку можно только, когда она немного остынет. Иначе может развалиться.Варианты приготовления
Картофельную запеканку с фаршем также готовят из пюрированного картофеля. Принцип приготовления остается прежним: на смазанное маслом дно мультиварки выкладывается пюре, заливается заправкой на основе майонеза, сливок или сметаны, затем слой фарша, снова пюре и сверху заливается заправкой. Можно также сделать запеканку без фарша, вместо мясного фарша можно использовать курицу или рыбу. Из птицы или рыбного филе можно сделать фарш или порезать на маленькие кусочки. Вкус запеканки украсит твердый сыр, натертый на терку, и овощи. Можно порезать кабачки такими же тоненькими кружочками, как картошку, и чередовать кабачки с картошкой. Мне такой вариант очень понравился. Также для этого подходят баклажаны. Внутрь запеканки из овощей кладут помидоры, морковку и сладкий перец. Вместо мяса в качестве начинки можно использовать жареные грибы.Напишите, понравилась ли вам запеканка по моему рецепту. Возможно, у вас есть свой отличный рецепт картофельной запеканки, поделитесь с нами, мы будем рады. Ждем ваших писем. Готовьте с любовью. Я желаю всем счастья.
Другие рецепты запеканки
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв