Пошаговый рецепт запеканки из пельменей "Ленивая жена"

Пошаговый рецепт запеканки из пельменей
4
10 мин
145 ккал
5/5 (1)
Чтобы накормить семью сытным и вкусным ужином, не обязательно проводить много времени у плиты. Можно приготовить быструю запеканку из пельменей. Она меня уже не раз выручала. Рецепт как сделать запеченные пельмени, я нашла на просторах интернета. Попробовала приготовить, получается практически как пирог, и родные остались довольны. Для этой запеканки нужно минимум ингредиентов и времени, любая хозяйка оценит данный рецепт в ситуациях, когда нужно сделать какое нибудь блюдо на скорую руку.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Кухонная техника: форма для запекания с высокими бортами.

Список ингредиентов

Пельмени 200 г
Молоко 100 мл
Майонез 80 г
Сыр 100 г
Яйца 2 шт.
Смесь перцев По вкусу
Соль По вкусу
Как выбрать ингредиенты
  • Молоко для запеканки лучше взять 2,5 % жирности.
  • Смесь перцев можно заменить приправой для мяса.

Рецепт приготовления

  1. Взбиваем яйца, добавляем молоко, майонез, смесь перцев и соль.
  2. Тщательно взбиваем вилкой или венчиком.
  3. Смазываем маслом форму, выкладываем сырые пельмени.
  4. Заливаем яичной смесью, присыпаем тертым сыром.
  5. Отправляем в духовку (180 градусов; 30 минут).
Запеканку можно подавать с овощными салатами, сметаной или соусом по вкусу.

Видеорецепт

Смотрите видеоурок по приготовлению запеканки из пельменей. Такую запеканку можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке, на сковороде и в микроволновке.

Запеканка из пельменей в мультиварке

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 6.
  • Кухонная техника: мультиварка.

Список ингредиентов

  • пельмени – 800 грамм;
  • яйцо куриное – 4 шт;
  • сметана – 250 грамм;
  • лук – 2 шт;
  • сыр – 100 грамм;
  • приправа для мясных блюд, соль.

Рецепт приготовления

  1. Режем мелко лук.
  2. Яйца взбиваем, смешиваем со сметаной, солью и приправой.
  3. В мультиварку выкладываем пельмени, заливаем яичной смесью.
  4. Присыпаем тертым сыром.
  5. Готовим в режиме «Выпечка» (60 минут).

Пельменная запеканка в микроволновке

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 6.
  • Кухонная техника: микроволновка и горшочек для запекания.

Список ингредиентов

  • пельмени – 800 грамм;
  • консервированные овощи – 500 грамм;
  • сыр – 100 грамм;
  • лук – 2 шт;
  • смесь перцев, соль.

Рецепт приготовления

  1. Горшочек для запекания смазываем маслом.
  2. Мелко режем лук, выкладываем в горшочек.
  3. Выкладываем консервированные овощи и пельмени слоями. Посыпаем смесью перцев и солью.
  4. Присыпаем тертым сыром.
  5. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 15 минут).

Запеканка из пельменей по-итальянски

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Кухонная техника: форма для запекания.

Список ингредиентов

  • пельмени – 500 грамм;
  • томатный сок – 250 мл;
  • томаты в собственном соку – 450 грамм;
  • сахар – 2 чайные ложки;
  • лук – 1 шт;
  • чеснок – 1 зубок;
  • сыр – 80 грамм;
  • смесь перцев, соль.

Рецепт приготовления

  1. Чеснок пропускаем через пресс, режем лук мелко.
  2. Обжариваем лук и чеснок до прозрачности.
  3. Добавляем томатный сок и томаты без кожицы.
  4. Всыпаем соль, сахар, смесь перцев.
  5. Готовим 7-8 минут.
  6. В форму для запекания выливаем половину соуса, выкладываем пельмени и присыпаем сыром.
  7. Форму накрываем фольгой.
  8. Запекаем в духовке (190 градусов; 25 минут).
  9. Достаем из духовки, снимаем фольгу и запекаем еще 10 минут.

Пельменная запеканка на сковороде

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонная техника: сковорода с толстыми стенками.

Список ингредиентов

  • сыр – 100 грамм;
  • пельмени – 300 грамм;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • сливки – 100 мл;
  • масло подсолнечное – 2 столовые ложки;
  • смесь перцев, соль.

Рецепт приготовления

  1. Яйца взбиваем со сливками.
  2. Добавляем соль и смесь перцев.
  3. В сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем пельмени.
  4. Заливаем яичной смесью.
  5. Присыпаем сыром, накрываем крышкой.
  6. Готовим на среднем огне 20 минут.

Добрые советы

  1. Майонез и сметана в запеканке из пельменей взаимозаменяемы.
  2. Томатную пасту можно смешать с водой (1:2) и использовать вместо томатного сока.
  3. Свежие помидоры отлично заменят консервированные томаты в собственном соку.
  4. Пельмени для запеканки лучше использовать замороженные.
Если вы хотите приготовить запеканку для праздничного стола, то попробуйте рецепт Картофельная запеканка с курицей. Для тех, кто любит макароны, отличной находкой будет Запеканка из макарон с фаршем в духовке. На завтрак можно порадовать своих родных быстрой запеканкой из творога Творожная запеканка в микроволновке. Обычный десерт для деток тоже можно заменить творожной запеканкой Творожная запеканка с бананом.
Друзья, делитесь в комментариях своими вариантами приготовления запеканок из пельменей.

Другие рецепты запеканки

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *