Как приготовить запеканку из кабачков в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

4
10 мин
140 ккал
Содержание
Ингредиенты
Яйца | 1 шт. |
Кабачок | 1 шт. |
Соль | По вкусу |
Специи | По вкусу |
Масло | Для формы |
Сухари | Для формы |
Кабачковая запеканка в мультиварке

Кухонная техника: мультиварка.
Яйца | 1 шт. |
Кабачок | 1 шт. |
Соль | По вкусу |
Специи | По вкусу |
Масло | Для формы |
Сухари | Для формы |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Для запеканки лучше всего выбирать кабачки среднего размера.
- Чтобы вкус кабачковой запеканки был более насыщенным, можно добавить сушеную или свежую зелень.
Этапы приготовления:
- Кабачок моем, натираем на терке.
- Добавляем яйцо, специи, соль.
- Маслом смазываем форму и посыпаем сухарями.
- Выкладываем нашу запеканку.
- Выбираем режим «Выпечка» на 25 минут.
Подавать такую запеканку можно со сметаной или натуральным йогуртом.
Видеорецепт
Чтобы наглядно убедиться в простоте и доступности этого рецепта смотрите видеорецепт. [su_youtube url="Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 6.
Кухонная техника: мультиварка.
- фарш – 250 грамм;
- кабачки – 2 штуки;
- яйцо – 1 штука;
- сыр твердый – 50 грамм;
- рис – 100 грамм;
- помидоры – 3 штуки;
- подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
- соль, специи
Этапы приготовления:
- Рис хорошо промываем, заливаем кипятком на 35 минут.
- Кабачки трем на терке, отжимаем с них влагу.
- Яйцо взбиваем, добавляем соль, специи, натертый сыр.
- Помидоры нарезаем кружочками.
- С риса сливаем воду и смешиваем его с фаршем.
- Маслом смазываем форму и выкладываем кабачки.
- Затем выкладываем рис с фаршем.
- Сверху кладем кусочки помидора.
- Заливаем нашу запеканку яичной смесью.
- Выбираем режим «Выпечка» (55 минут).
Блюдо можно подавать со сметаной и зеленью.
Запеканка из кабачков с томатной пастой

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 5.
Кухонная техника: духовка или мультиварка.
- кабачки – 500 грамм;
- лук – 1 штука;
- паста томатная – 2 столовые ложки;
- яйцо – 1 штука;
- сметана – 2 стакана;
- крахмал – 1 столовая ложка;
- масло оливковое – 1 столовая ложка;
- перец красный молотый;
- веточки розмарина;
- соль.
Этапы приготовления:
- Кабачки моем, счищаем кожуру, режем полукольцами.
- Лук мелко режем, жарим на оливковом масле 3 минуты.
- Веточки розмарина измельчаем.
- Кабачки выкладываем в сковороду вместе с розмарином и обжариваем 10-15 минут.
- Добавляем к кабачкам лук, томатную пасту, хорошо размешиваем и выкладываем в форму для запекания.
- Яйцо взбиваем, добавляем сметану, крахмал, перец и соль.
- Заливаем полученным соусом кабачки.
- Запекаем в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут.
- Для того чтобы приготовить запеканку в мультиварке, выбираем режим «Выпечка» (50 минут).
Запеканка-пирог из кабачков в мультиварке

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 7.
Кухонная техника: мультиварка.
- сметана – 150 грамм;
- яйца – 2 штуки;
- кабачок – 1 штука;
- сыр твердый – 180 грамм;
- мука – 3 столовые ложки;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- соль, перец, специи;
- масло сливочное – 1 столовая ложка;
- пучок петрушки.
Этапы приготовления:
- Кабачок моем, натираем на терке.
- К кабачку добавляем натертый сыр и яйца. Хорошо вымешиваем.
- Петрушку мелко нарезаем, смешиваем со сметаной и добавляем к кабачку.
- Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем в посуду к кабачкам.
- Маслом смазываем форму и выкладываем тесто.
- Выбираем режим «Выпечка» (70 минут).
Кабачковая запеканка с сыром в мультиварке

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 6.
Кухонная техника: мультиварка
- сметана – 100 грамм;
- кабачок – 500 грамм;
- сыр – 100 грамм;
- лук – 1 штука;
- мука – 3 столовые ложки;
- яйца – 3 штуки;
- специи, соль.
Этапы приготовления:
- Кабачок моем, чистим, натираем на терке.
- Лук режем кубиками, сыр натираем на терке.
- Добавляем к кабачкам муку, сметану, сыр, взбитые яйца и лук.
- Солим, перчим, перемешиваем.
- Маслом смазываем форму, выкладываем нашу смесь.
- Выбираем режим «Выпечка» (60 минут).
Добрые советы
- Чтобы запеканка получилась более сочной, лишнюю жидкость из кабачков можно не отжимать.
- Мягкую шкурку у молодых кабачков можно не счищать.
- Сметана для соусов отлично подойдет 20 %.
Друзья, делитесь своими вариантами запеканок из кабачков в духовке или мультиварке.
Другие рецепты запеканки
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв