Жареные макароны на сковороде - быстро, вкусно и просто🍝

Жареные макароны на сковороде - быстро, вкусно и просто🍝
2-3 порции
30 минут
200 ккал
Пока нет оценок
Если вам необходимо приготовить блюдо на скорую руку, то можно сделать жареные макароны на сковороде. Обжариваются они всего за несколько минут, при этом подавать их можно с котлетой, тефтелей или рыбой. Для гарнира вам потребуются любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и другие ингредиенты, указанные в таблице. Рецепт доступно описан и каждый этап готовки сопровождается фото, благодаря чему вам легче будет ориентироваться. Готовые макароны, поджаренные на сковороде, получаются рассыпчатыми и мягкими. Придать им более нежный вкус можно, добавив кусочек сливочного масла.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковорода с крышкой, крупная и мелкая терка, мерный стакан, столовая ложка, лопатка, острый нож, доска для нарезки.
Макароны 250 г
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец Щепотка
Сушеная зелень По вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 300-400 мл

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления подобного блюда потребуется 250 г любых макарон. Рекомендуется выбирать макаронные изделия, выполненные из твердых сортов пшеницы или относящиеся к группе А, поскольку они не развариваются. Вы можете взять макароны любой формы.
  2. Поливаем сковороду 2 ст. л. растительного масла без постороннего запаха. Можно использовать подсолнечное или оливковое масло. После того как оно слегка нагреется, кладем на сковороду 250 г макарон и обжариваем их на среднем огне до появления золотистого цвета.
  3. Солим обжаренные макароны по вкусу и все перемешиваем лопаткой.
  4. Чистим одну луковицу небольшого размера и морковь. Лук нарезаем на мелкие кубики, а морковь натираем на крупной терке. Придать готовому блюду особый аромат и легкую пряность удается с помощью 2 зубчиков чеснока. Их можно натереть на мелкой терке или пропустить через специальный пресс.
  5. К обжаренным и слегка подсоленным макаронам добавляем измельченные овощи. Все тщательно перемешиваем.
  6. Все ингредиенты заливаем примерно 300-400 мл воды. Объем жидкости стоит контролировать самостоятельно, поскольку, возможно, вам потребуется больше или меньше жидкости, в зависимости от размера сковороды. Вода должна слегка покрывать макароны и другие продукты.
  7. Накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне до готовности. Чтобы жидкость полностью испарилась, в конце приготовления открываем крышку и готовим макароны еще примерно 5 минут. В процессе тушения посыпаем все продукты щепоткой черного молотого перца и по вкусу добавляем сушеную зелень, после этого все перемешиваем.
  8. В среднем макароны на сковороде готовятся 15-20 минут. Чтобы придать жареным макаронам более нежного привкуса, можно добавить кусочек сливочного масла. Приготовленные на сковороде макароны можно подавать с котлетой, тефтелей или любым другим блюдом.

Видео

В видеоролике представлен простой и быстрый рецепт, по которому вы сможете приготовить жареные макароны на сковороде. Для гарнира потребуется небольшое количество ингредиентов, которые представлены в начале видео. Процесс приготовления описан подробно и доступно объясняется, поэтому вам с легкостью удастся повторить подобное блюдо на своей кухне.
Пробовали ли вы жарить макароны на сковороде и какие чаще макаронные изделия выбираете? Какие еще продукты добавляете в процессе приготовления и сколько времени обжариваете макароны? Интересно узнать в комментариях о вашем опыте приготовления макарон на сковороде.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *