Жареные макароны со свининой и овощами по-китайски

Категория:

Рецепты с пастой, спагетти

Автор:

Мария Квашонкина

С помощью данной статьи вы познакомитесь с необычным рецептом жареной свинины с макаронами. Узнаете, как быстро приготовить праздничное и очень вкусное блюдо азиатской кухни, которое разнообразит ваш обеденный стол. Подробный пошаговый кулинарный процесс поможет вам сэкономить ваше время и силы. Также у вас будет возможность написать личный отзыв о предложенном рецепте, и оставить свои полезные советы в комментариях.

Пошаговое приготовление

1. Кипящую воду немного солим и отправляем в нее 250 г яичной лапши (время приготовления смотрите на индивидуальной упаковке).
2. Готовую лапшу откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
3. Берем 200 г любого мяса и нарезаем его тонкими слайсами.
4. Мелко рубим 2 зубчика чеснока и немного перца чили. Отправляем их на разогретую сковороду, предварительно налив в нее растительное масло.
5. Чистим и нарезаем очень тонкой соломкой 60 г моркови.
6. Когда чеснок и перец чили немного подрумянятся, добавляем на сковороду мясо. Обжариваем его до тех пор, пока оно не поменяет цвет.
7. К мясу добавляем порезанную морковь и хорошо перемешиваем ингредиенты.
8. Тонкими полосками нарезаем 3 шампиньона, 50 г сельдерея и 50 г спаржевой фасоли.
9. Порезанные ингредиенты отправляем на сковороду к мясу и моркови. Всё перемешиваем и даем продуктам протушиться.
10. Соломкой нарезаем 50 г болгарского перца и 60 г лука. Добавляем овощи на сковороду.
11. В глубокой пиале смешиваем 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. устричного соуса и 3 ст. л. соевого соуса. Хорошо перемешиваем и добавляем полученный маринад к овощам и мясу.
12. В сковороду выкладываем готовую лапшу и равномерно перемешиваем ее с остальными ингредиентами.
13. Мелко режем 20 г зеленого лука и добавляем его к готовому блюду.
14. Снимаем лапшу с огня и подаем вместе с соевым соусом и перцом чили.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом приготовления вкусной жареной лапши со свининой и овощами.