Жареные макароны со свининой и овощами по-китайски🍜

Жареные макароны со свининой и овощами по-китайски🍜
2 порции
30 минут
234 ккал
Пока нет оценок
С помощью данной статьи вы познакомитесь с необычным рецептом жареной свинины с макаронами. Узнаете, как быстро приготовить праздничное и очень вкусное блюдо азиатской кухни, которое разнообразит ваш обеденный стол. Подробный пошаговый кулинарный процесс поможет вам сэкономить ваше время и силы. Также у вас будет возможность написать личный отзыв о предложенном рецепте, и оставить свои полезные советы в комментариях.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерный стаканчик, нож, столовая ложка, чайная ложка, разделочная поверхность, огнеупорная кастрюля, сковорода, глубокая посуда для ингредиентов, варочная поверхность, дуршлаг.
яичная лапша 250 г
мясо (курица, свинина или говядина) 200 г
морковь 60 г
лук-порей 60 г
спаржевая фасоль 50 г
сельдерей 50 г
перец болгарский 50 г
чеснок 2 зубка
перец чили по вкусу
лук зеленый 20 г
соевый соус 3 ст. л.
устричный соус 2 ст. л.
сахар 1 ст. л.
соль по вкусу
шампиньоны 3 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Кипящую воду немного солим и отправляем в нее 250 г яичной лапши (время приготовления смотрите на индивидуальной упаковке).
  2. Готовую лапшу откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
  3. Берем 200 г любого мяса и нарезаем его тонкими слайсами.
  4. Мелко рубим 2 зубчика чеснока и немного перца чили. Отправляем их на разогретую сковороду, предварительно налив в нее растительное масло.
  5. Чистим и нарезаем очень тонкой соломкой 60 г моркови.
  6. Когда чеснок и перец чили немного подрумянятся, добавляем на сковороду мясо. Обжариваем его до тех пор, пока оно не поменяет цвет.
  7. К мясу добавляем порезанную морковь и хорошо перемешиваем ингредиенты.
  8. Тонкими полосками нарезаем 3 шампиньона, 50 г сельдерея и 50 г спаржевой фасоли.
  9. Порезанные ингредиенты отправляем на сковороду к мясу и моркови. Всё перемешиваем и даем продуктам протушиться.
  10. Соломкой нарезаем 50 г болгарского перца и 60 г лука. Добавляем овощи на сковороду.
  11. В глубокой пиале смешиваем 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. устричного соуса и 3 ст. л. соевого соуса. Хорошо перемешиваем и добавляем полученный маринад к овощам и мясу.
  12. В сковороду выкладываем готовую лапшу и равномерно перемешиваем ее с остальными ингредиентами.
  13. Мелко режем 20 г зеленого лука и добавляем его к готовому блюду.
  14. Снимаем лапшу с огня и подаем вместе с соевым соусом и перцом чили.
Яичная лапша нормализует работу пищеварительной системы, выводит из организма шлаки и токсины, а также создает оптимальные условия для жизнедеятельности полезной флоры тонкого кишечника. Вьетнамская лапша очень распространена в Азии. Она готовится достаточно быстро, и выглядит, как настоящее праздничное блюдо. Оно обязательно станет украшением любого стола и порадует ваших родных своим невероятным пикантным вкусом.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом приготовления вкусной жареной лапши со свининой и овощами.
Что вы думаете о таком необычном варианте приготовления лапши? Нравятся ли вам блюда азиатской кухни, или вы отдаете предпочтение менее экзотическим рецептам? Делитесь своим мнением в комментариях, и не забывайте оставлять свои рекомендации и советы.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *