Макароны с томатной пастой и беконом

6 порций
30-60 минут
270 ккал
Ингредиенты
Макароны | 400 г |
Чеснок | 5 зубчиков |
Бекон | 150 г |
Красный перец Чили | 1 шт. |
Базилик | 8 шт. |
Измельчённые томаты в соку | 1 банка |
Сливочное масло | 30 г |
Батон | 0,5 шт. |
Оливковое масло | 5 ст. л. |
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, тёрка, нож, сковорода, плита, лопатка, тарелки.
Макароны | 400 г |
Чеснок | 5 зубчиков |
Бекон | 150 г |
Красный перец Чили | 1 шт. |
Базилик | 8 шт. |
Измельчённые томаты в соку | 1 банка |
Сливочное масло | 30 г |
Батон | 0,5 шт. |
Оливковое масло | 5 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Начнём с приготовления хлебных крошек, которыми мы будем посыпать пасту вместо сыра «Пармезан». Для этого натираем на тёрке половину одного свежего батона.
- Чеснок раздавливаем ножом. Перец чили разрезаем пополам. Одну половину откладываем в сторону для соуса, а вторую нарезаем на колечки.
- Подогреваем сковороду и добавляем 5 столовых ложек оливкового или другого растительного масла без запаха. Добавляем чеснок и нарезанный колечками перец чили в сковороду к маслу. Обжариваем пару минут на сильном огне, чтобы масло пропиталось соком чеснока и перца.
- Содержимое сковородки достаём в пиалку и выкидываем – больше эти ингредиенты не понадобятся.
- На сковороду добавляем крошку батона и обжариваем до тех пор, пока крошки не станут хрустящими и золотистыми по цвету.
- Убираем крошки в тарелку и продолжаем готовить пасту.
- Готовим томатный соус. Для этого нарезаем перец чили и чеснок. Перец лучше очистить от семечек. И мелко нарезать перец.
- Подогреваем сковороду, добавляем сливочное масло и туда же выкладываем мелко нарезанный перец чили и чеснок.
- Пока чеснок и перец обжариваются на среднем огне, нарезаем бекон полосками.
- Добавляем бекон в сковороду к перцу и чесноку. Немного обжариваем.
- Туда же выливаем измельчённые томаты в собственном соку.
- Отвариваем макароны по инструкции на упаковке.
- Нарезаем базилик и ждём, когда соус с беконом, чесноком, перцем чили и томатами будет готов. Добавляем в самом конце базилик и перемешиваем соус.
- Отваренные макароны выкладываем на тарелку и сверху добавляем готовый соус. Также посыпаем макароны с пастой, обжаренной крошкой батона. Можно добавить макароны в сам соус и тщательно всё перемешать. Макароны с томатной пастой готовы! Приятного аппетита!
Видеорецепт
Макароны с томатной пастой можно приготовить разными способами. В видео описывается один из самых простых и в то же время необычных вариантов приготовления. Вы можете посмотреть этот ролик, чтобы более подробно изучить рецепт и разобраться в каждом шаге приготовления пасты с вкусным соусом из перца, чеснока, томатов и бекона. Всего раз ознакомившись с рецептом вы сможете повторить это блюдо на своей кухне! Приятного просмотра!Теперь вы точно знаете, как приготовить макароны с томатной пастой. В рецепте подробно описан весь процесс, и, как видите, он максимально простой! Всё, что вам нужно, – это следовать инструкции, и тогда блюдо получится таким же вкусным. Макароны с томатной пастой можно смело подавать к праздничному столу, чтобы угостить своих близких и порадовать их сочной пастой. Все ингредиенты начинки идеально сочетаются друг с другом, создавая идеальный баланс вкуса и насыщенности. А вы любите готовить подобные блюда с соусами? Как относитесь к макаронам? Любите делать пасту со спагетти, лапшой или спиральками? Пишите свои ответы в комментариях и не забудьте поделиться своими впечатлениями от рецепта. Расскажите, по какому рецепту вы любите готовить пасту больше всего!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв