Жаренные макароны с сыром моцарелла на сковороде - отличный вариант для завтрака или обеда🍝

Жаренные макароны с сыром моцарелла на сковороде - отличный вариант для завтрака или обеда🍝
4 порции
10-15 минут
270 ккал
Пока нет оценок
Рецепт пригодится любителям готовить просто, быстро и из доступных продуктов. Вы узнаете, как всего за несколько минут из обычных макарон приготовить необычайно вкусное блюдо. По приведенному пошаговому рецепту с фото вы научитесь готовить ароматные макароны с сыром моцарелла на сковороде, которые не уступают по своим вкусовым качествам изысканным блюдам.
Кухонная техника и утварь: электрическая ила газовая варочная поверхность, кухонные весы, мерный стакан, глубокая сковорода с крышкой, кастрюля на 3-4 л, друшлаг, терка, разделочная доска, нож, лопатка, вилка, порционная тарелка для подачи блюда.
Макароны 300 г
Помидоры черри 200 г
Сливки 20% 200 мл
Оливковое масло 3 ст. л.
Сыр твердый 100 г
Сыр моцарелла 150 г
Вода 2 л
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. В кастрюлю на 3-4 л налейте 2 л холодной воды и доведите до кипения. В кипящую воду добавьте соли по вкусу и 1 ст. л. оливкового масла. Засыпьте макароны и варите их около 5-7 минут. Изделия не должны перевариться, должны быть отварены до полуготовности. Для этого время приготовления указанное на упаковке уменьшите на пару минут. Слейте воду с макарон при помощи дуршлага, отставьте их в сторону и приступайте к следующему этапу приготовления.
  2. Помидоры черри разрежьте пополам. Если нет указанного сорта, можно взять любые томаты, убрать из них лишнюю жидкость и нарезать на несколько частей среднего размера.
  3. Разогрейте сковороду, налейте в нее 2 ст. л. оливкового масла, прогрейте его немного и добавьте к нему подготовленные томаты.
  4. Посолите помидоры на ваш вкус. Не переусердствуйте с солью, помните, что добавленный сыр может быть солоноватым. По желанию также можно добавить любые специи.
  5. На крупной терке измельчите 100 г твердого сыра и добавьте его в сковороду с томатами.
  6. При помощи мерного стакана отмерьте 200 мл сливок жирностью 20%. Тщательно перемешайте ингредиенты с помощью лопатки.
  7. В кипящий соус из сыра, томатов и сливок добавьте отваренные макароны и, помешивая, прогрейте их несколько минут.
  8. Возьмите 150 г сыра моцарелла и разрежьте каждый шарик на половинки.
  9. Добавьте моцареллу в сковороду, хорошо перемешайте все ингредиенты и накройте блюдо крышкой. Жарьте макароны до полного растапливания сыра. Это займет всего 2-3 минуты.
  10. Блюдо готово. Наложите макароны в порционную тарелку и украсьте парой листочков базилика или другой зелени на ваш вкус.
Если вы следите за фигурой, выбирайте изделия из твердых сортов пшеницы. Такая мука богата клейковиной и содержит минимальное количество крахмала. Эти продукты легко усваиваются организмом, и, соответственно, от них не толстеют. Именно поэтому итальянцы выглядят весьма стройными при бесконечном поедании различных видов пасты.

Видеорецепт

Небольшой ролик поможет вам более наглядно рассмотреть все тонкости приготовления блюда. Также вы увидите один из вариантов подачи предложенного блюда.
Уважаемые читатели, хотелось бы узнать ваше мнение о предложенном рецепте. Вы уже попробовали приготовить жареные макароны с сыром моцарелла? Готовили ли вы подобные блюда раньше? Какие составляющие ингредиенты вы использовали дополнительно? Насколько блюдо отличается от предложенного по вкусовым качествам? Что бы вы изменили в описанном способе приготовления? Какие специи вы использовали во время готовки блюда? Ваши отзывы и комментарии будут очень полезными для всех любителей готовить дома.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *