Нежные макароны с креветками, сливочным соусом и базиликом🍝

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Нежные макароны с креветками, сливочным соусом и базиликом🍝
2 порции
30-50 минут
205 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Макароны 260 г
Сливки 20% 200 мл
Креветки 240 г
Помидоры 200 г
Чеснок 1 долька
Белое вино 50 мл
Оливковое масло 10 мл
Базилик 6 г
Соль 1,5 ч. л.
Черный молотый перец 0,5 ч. л.
Вода 1 л
Из этой статьи вы узнаете, как правильно приготовить макароны с креветками и базиликом по пошаговому рецепту с фото. Вы научитесь варить макароны и делать очень вкусный креветочный соус. Следуя рецепту и рекомендациям по приготовлению, вы узнаете, каким макаронным изделиям следует отдать предпочтение, как презентовать, и сможете сделать это блюдо таким же вкусным, как в лучших ресторанах.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковорода, кастрюля, ложка столовая, ложка чайная, нож, доска.
Макароны 260 г
Сливки 20% 200 мл
Креветки 240 г
Помидоры 200 г
Чеснок 1 долька
Белое вино 50 мл
Оливковое масло 10 мл
Базилик 6 г
Соль 1,5 ч. л.
Черный молотый перец 0,5 ч. л.
Вода 1 л

Пошаговое приготовление

  1. В кастрюле доведите до кипения 1 л воды с 1 ч. л. соли. макароны с креветками
  2. В кипящую воду положите 260 г макарон и варите, следуя инструкции на упаковке. В среднем, 7-12 минут. макароны с креветками рецепт
  3. Когда макароны будут готовы, слейте с них воду, оставляя 50 мл для соуса. макароны с креветками рецепт с фото
  4. Подготовьте продукты для соуса. Для этого 240 г креветок очистите от панциря. Очистите 1 дольку чеснока и нарежьте ее мелким кубиком. макароны с креветками простой рецепт
  5. Мелким кубиком нарежьте 200 г помидоров. макароны с креветками простой рецепт с фото
  6. На раскаленную сковороду влейте 10 мл оливкового масла. макароны с креветками легкий рецепт
  7. На масло выложите очищенные креветки и обжарьте их по 20 секунд с двух сторон. макароны с креветками легкий рецепт с фото
  8. Далее добавьте нарезанные чеснок и помидоры. Подержите их на сковороде около 3-4 минут, постоянно помешивая. Добавьте 50 мл белого вина и выпарите его в течение 30 секунд. макароны с креветками пошаговый рецепт
  9. Добавьте 0,5 ч. л соли и 0,5 ч. л. черного молотого перца. макароны с креветками пошаговый рецепт с фото
  10. Влейте 200 мл сливок и прогрейте их до загустения в течение 1-2 минут. макароны с креветками рецепт приготовления
  11. Выложите сваренные макароны в соус, добавьте 50 мл оставленной воды, в которой варились макароны, и перемешайте. макароны с креветками рецепт приготовления с фото
  12. Подавайте сразу, украсив листиком свежего базилика. Приятного аппетита. макароны с креветками видео

Рекомендации по приготовлению

  • Макароны могут иметь различную форму, но отдайте предпочтение изделиям из муки грубого помола.
  • В соус можно добавить смесь итальянских или прованских трав, а для пикантности – немного красного перца.
  • Если не любите кожицу от помидоров, ее можно снять, предварительно подержав помидоры в горячей воде.
  • Перед подачей блюдо можно посыпать твердым сыром.
  • По такому же принципу можно приготовить макароны с куриной грудкой, заменив ею креветки.

Видеорецепт

В видеорецепте вы увидите все процессы приготовления макарон с креветками и базиликом.
Расскажите, понравился ли вам этот рецепт, а также поделитесь, какие виды пасты предпочитают в вашей семье.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *