Лапша Вок - прочтой и вкусный рецепт🍜

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Лапша Вок - прочтой и вкусный рецепт🍜
1 порция
20 минут
171 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Гречневая лапша 50 г
Свежий стручковый горох 40 г
Перец болгарский 1 шт.
Кукуруза (молодые початки) 50 г
Имбирь 20 – 30 г
Кинза по вкусу
Китайская капуста 40 г
Соевый соус 2 ст. л.
Куриное филе 150 г
Масло растительное 25 мл
Чеснок 1 – 2 зубчика
Перец чили 1/3 шт.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Кунжут 1 ч. л.
Соус терияки 1 – 2 ст. л.
Узнайте рецепт приготовления пикантной и ароматной лапши Вок с курицей и овощами. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото, у вас без особых усилий получится традиционное блюдо азиатской кухни не хуже, чем в ресторане. Непременно побалуйте себя и своих близких такой оригинальной и полезной вкуснятиной, приоткрыв для себя мир восточной кухни.
Кухонная техника и утварь: кастрюля, плита или варочная поверхность, разделочная доска, нож, дуршлаг, сковорода Вок (или любая чугунная сковорода с высокими бортиками), блюдо для подачи.
Гречневая лапша 50 г
Свежий стручковый горох 40 г
Перец болгарский 1 шт.
Кукуруза (молодые початки) 50 г
Имбирь 20 – 30 г
Кинза по вкусу
Китайская капуста 40 г
Соевый соус 2 ст. л.
Куриное филе 150 г
Масло растительное 25 мл
Чеснок 1 – 2 зубчика
Перец чили 1/3 шт.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Кунжут 1 ч. л.
Соус терияки 1 – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Молодые початки кукурузы (50 г), свежий стручковый горох (40 г) и болгарский перец (1 шт.) тщательно моем и нарезаем соломкой (перец также дополнительно очищаем от семян). лапша вок рецепт
  2. Куриное филе (150 г) также промываем и режем тонкими полосочками. лапша вок рецепт с фото
  3. Берем 1 – 2 зубчика чеснока и измельчаем его с помощью ножа. лапша вок
  4. Берем небольшое количество перца чили (не более 1/3 шт., хотя любители острой пищи могут взять и большее его количество) и также мелко нарезаем. лапша вок простой рецепт
  5. Чистим имбирь и режем мелкой соломкой его небольшой кусочек (20 – 30 г). лапша вок простой рецепт с фото
  6. В это время ставим на плиту кастрюлю с водой, а когда вода закипит – кладем в нее 50 г гречневой лапши и варим до готовности. лапша вок  легкий рецепт
  7. Когда лапша сварится, откидываем ее на дуршлаг. Отливаем 50 мл той воды, в которой она варилась и отставляем в сторону (эта вода нам затем понадобится). лапша вок легкий рецепт с фото
  8. Ставим сковороду Вок на огонь и наливаем в нее 25 мл растительного масла. лапша вок пошаговый рецепт
  9. В самом начале выкладываем на сковороду измельченный чеснок, имбирь и перец чили. Перемешиваем с помощью лопатки и слегка обжариваем. лапша вок пошаговый рецепт с фото
  10. Затем добавляем 1 ч. л. кунжута. лапша вок вкусный рецепт
  11. Далее выкладываем на сковороду болгарский перец, перемешиваем и слегка обжариваем. лапша вок вкусный рецепт с фото
  12. Затем идет очередь курицы, 2 ст. л. соевого соуса и 1 – 2 ст. л. соуса терияки. Перемешиваем все содержимое сковороды, обжариваем пару минут и добавляем в нее кукурузу. Еще раз перемешиваем. лапша вок быстрый рецепт
  13. Следом за кукурузой выкладываем сваренную лапшу и добавляем 50 мл отложенной ранее воды. лапша вок быстрый рецепт с фото
  14. Все очень тщательно перемешиваем, чтобы овощи равномерно распределились среди лапши. лапша вок рецеппты
  15. Далее добавляем в сковородку горох, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. лапша вок рецепты с фото
  16. Моем и режем китайскую капусту и также отправляем в сковороду. Постоянно помешивая, томим нашу лапшу Вок на сковороде еще пару минут. лапша вок пошагово
  17. Готовую лапшу выкладываем на блюдо и приступаем к трапезе. Приятного аппетита! лапша вок ввидео

Украшение и подача блюда

Традиционно лапшу Вок украшают рубленной кинзой и семенами кунжута. Подавать ее можно как горячей, так и холодной, выложив в глубокую пиалу. Как правило, лапшу Вок подают, как самостоятельное блюдо с легким салатом, овощным соком или водой.

Видеорецепт

Наглядно увидеть, как готовится традиционная лапша Вок, можно в данном видеорецепте.
А любите ли вы баловать себя блюдами восточной кухни? Пишите об этом в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *