Фунчоза с курицей - аппетитное и вкусное блюдо 🍗

Фунчоза с курицей - аппетитное и вкусное блюдо 🍗
2 порции
30 минут
115 ккал
Пока нет оценок
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить фунчозу с курицей по простому рецепту. Весь процесс можно разделить на несколько этапов: сначала нужно обжарить курицу с овощами, затем отварить фунчозу и смешать все необходимые ингредиенты. Всего через 30 минут вы получите вкусное и полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу всем и каждому.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, терка для корейской моркови, кастрюля, мерный стакан, кухонные весы, лопатка, сковорода, глубокая емкость, плита.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала нужно подготовить овощи. Очищаем морковь от кожицы и нарезаем соломкой. При желании можно воспользоваться шинковкой для корейской моркови.
  2. Сладкий болгарский перец желтого и оранжевого цвета разрезаем пополам, убираем черенок и семена. Нам понадобится по 1/2 части каждого перца.
  3. Вынимаем из огурца семена и нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке.
  4. Одну небольшую луковицу очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
  5. Половинки болгарского перца нарезаем тонкой соломкой.
  6. Мелко нарезаем несколько веточек зелени кинзы.
  7. Куриное филе нарезаем тонкими длинными кусочками.
  8. С крупного шампиньона или гриба портобелло снимаем кожицу и нарезаем тонкими дольками.
  9. Толстостенную сковороду смазываем кукурузным маслом для жарки и хорошо разогреваем.
  10. На разогретую сковороду выкладываем нарезанное куриное филе и слегка обжариваем до тех пор, пока мясо не побелеет.
  11. Затем добавляем к мясу нарезанный лук и дольки гриба. Тщательно все перемешиваем и обжариваем до прозрачности лука, периодически помешивая.
  12. Затем солим и перчим по вкусу. Лучше использовать свежесмолотый черный перец, поскольку он придаст блюду особый аромат.
  13. После этого по вкусу добавляем соевый соус. Тщательно перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.
  14. Следом за соусом выкладываем на сковороду нарезанные тонкой соломкой морковь и сладкий болгарский перец. Обжариваем 5 минут.
  15. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
  16. В кипящую воду опускаем фунчозу и варим несколько минут.
  17. После этого еще горячую фунчозу перекладываем в глубокую емкость, высыпаем к ней обжаренную курицу с овощами и перемешиваем.
  18. Затем добавляем натертый огурец и еще раз все тщательно перемешиваем.
  19. Посыпаем мелко нарезанной зеленью кинзы и перемешиваем.
  20. Затем по вкусу добавляем соевый соус и еще раз перемешиваем. Раскладываем блюдо на порционные тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита.

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы научитесь готовить фунчозу с курицей и овощами. Автор подробно показывает, какие ингредиенты необходимы для этого блюда. А также наглядно демонстрирует, как нарезать и в какой последовательности обжаривать курицу и овощи.
Итак, теперь вы знаете, как приготовить вкусную фунчозу с курицей и овощами. А вы часто балуете себя и своих близких подобными блюдами? Какие овощи предпочитаете использовать? Добавляете ли какие-то приправы помимо соли и черного перца? Понравился ли вам наш рецепт? Готовы ли повторить его самостоятельно? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *