Невероятно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе🍤

Невероятно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе🍤
18-20 штук
25-30 минут
167 ккал
Пока нет оценок

В статье вашему вниманию представлен простой рецепт, руководствуясь которым, вы сможете сделать креветки в сливочно-чесночном соусе. Готовится такая закуска всего за несколько минут, при этом, получается очень нежной и в меру пряной. Весь процесс описан лаконично и доступно, поэтому вам с легкостью удастся повторить такое блюдо на своей кухне и порадовать им себя и своих близких. Все ингредиенты, требуемые для соуса, указаны в таблице в нужных пропорциях. Подавать креветки в сливочно-чесночном соусе можно самостоятельно, а также они хорошо сочетаются со спагетти и другими видами макаронных изделий.

Кухонная техника и утварь: мерный стакан, острый нож, доска для нарезки, столовая и чайная ложка, сковорода, варочная поверхность, лопатка, плоская тарелка, пресс для чеснока, вилка, блюдо для подачи.

Ингредиенты

Очищенные креветки среднего размера 18-20 шт.
Оливковое масло 1-2 ст. л.
Сливочное масло 70-80 г
Зеленый лук 2-3 перышка
Чеснок 1 головка
Лимонный сок 2-3 ч. л.
Красное вино 1-2 ст. л.
Свежий укроп либо петрушка 1/2 пучка

Пошаговое приготовление

  1. Сковороду ставим на плиту и даем ей немного прогреться. Наливаем 1-2 ст. л. оливкового масла.
    креветки в сливочно чесночном соусе
  2. На разогретую сковороду к оливковому маслу добавляем 70-80 г сливочного масла и ожидаем, пока оно растопится. Рекомендуется это делать на среднем огне.
    креветки в сливочно чесночном соусе рецепт
  3. Необходимо взять для блюда 18-20 очищенных креветок. Если вы приобрели замороженные морепродукты, предварительно размораживаем их при комнатной температуре. После чего тщательно промываем под проточной водой и убираем хвостики, если они есть.
    креветки в сливочно чесночном соусе рецепт с фото
  4. Для блюда потребуется целая головка чеснока. Если вы не сильно любите чеснок, то можете уменьшить его количество. Каждый зубчик очищаем от шелухи, пропускаем через пресс и добавляем на сковороду к разогретому маслу.
    креветки в сливочно чесночном соусе простой рецепт
  5. Под проточной водой промываем 1/2 пучка свежей петрушки либо укропа. Мелко нарезаем зелень и отправляем на сковороду вместе с чесноком. Обжариваем все на среднем огне на протяжении 1 минуты. Ингредиенты необходимо периодически перемешивать лопаткой.
    креветки в сливочно чесночном соусе простой рецепт с фото
  6. Подготовленные креветки без панциря и хвостиков выкладываем на сковороду поверх соуса. Обжариваем креветки в соусе с каждой стороны по 1 минуте.
    креветки в сливочно чесночном соусе пошаговый рецепт
  7. Поливаем креветки 2-3 ч. л. лимонного сока. Его можно выдавить из самого цитруса или использовать лимонный сок в бутылке. Вливаем на сковороду примерно 1-2 ст. л. красного вина и обжариваем повторно креветки сперва 1 минуту с одной стороны, затем при помощи лопатки переворачиваем на другую и обжариваем также 1 минуту. Если лопаткой сложно переворачивать, можете помогать вилкой.
    креветки в сливочно чесночном соусе пошаговый рецепт с фото
  8. Спустя 2-3 минуты креветки в чесночном соусе полностью готовы. Их можно перекладывать на красивое блюдо и подавать гостям. Креветки, приготовленные таким способом, можно есть самостоятельно или, к примеру, отварить спагетти и выложить сверху креветки вместе с соусом. Креветки получаются мягкие и очень ароматные.
    креветки в сливочно чесночном соусе видео

Видео

Видеоролик посвящен процессу приготовления вкусных и сочных креветок в чесночно-сливочном соусе. Готовится такое блюдо просто и быстро, каждый этап детально описан, поэтому вам с легкостью дастся этот рецепт, даже если ранее вы не делали ничего подобного. Для соуса необходимо не очень много продуктов, которые описаны в видео, и берутся из расчета на определенное количество креветок.

Готовите ли вы дома креветки, и с каким соусом обычно их подаете? Пробовали ли готовить креветки по описанному выше рецепту, и понравился ли вам их вкус? Поделитесь в комментариях, с чем вам больше всего нравится употреблять креветки в чесночно-сливочном соусе.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *