Вкуснейшие кальмары в сметане 🥝

Вкуснейшие кальмары в сметане 🥝
3 порции
20 минут
147 ккал
Пока нет оценок
Благодаря статье вы откроете для себя оригинальный и простой рецепт кальмаров в сметане. Узнаете, как всего за 20 минут приготовить очень нежное, аппетитное и пикантное блюдо, которое станет прекрасным способом разнообразить ваше повседневное меню. С помощью простой пошаговой инструкции и перечня необходимых ингредиентов с легкостью справитесь со всем кулинарным процессом.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, сковорода, нож, столовая ложка, варочная поверхность.

Ингредиенты

очищенные кальмары 7 шт.
лук-порей 1 шт.
прованские травы щепотка
кинза пучок
чеснок 3 зубчика
сливочное масло 50 г
сметана 150 г
растительное масло 2 ст. л.
черный молотый перец щепотка
соль щепотка

Пошаговое приготовление

  1. Берем 7 очищенных тушек кальмаров и нарезаем их кольцами.
  2. Также кольцами среднего размера нарезаем 1 лук-порей.
  3. Мелко рубим 3 зубчика чеснока и небольшой пучок кинзы.
  4. На разогретую сковороду кладем 50 г сливочного и 2 ст. л. растительного масла.
  5. Обжариваем на среднем огне лук, чеснок и зелень.
  6. Добавляем к содержимому сковороды по щепотке соли, черного молотого перца и прованских трав.
  7. Добавляем в сковороду кальмары и 150 г сметаны. Обжариваем все 2 минуты.
    Знаете ли вы? Если вы передержали кальмары на сковороде и они стали резиновыми, потушите их на среднем огне еще около 30 минут.
  8. Насыпаем к блюду 1 ст. л. муки, все хорошо перемешиваем и через 1 минуту снимаем блюдо с огня.
Готовое блюдо получается очень нежным, ароматным и имеет невероятный пикантный вкус. Подавать его можно с картофелем, рисом или жареными грибами. Экспериментируйте и используйте для рецепта свои любимые наборы пряностей и специй.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы касательно того, как приготовить кальмары в сметанном соусе, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда. Вы узнаете, каким способом лучше всего нарезать ингредиенты и с чем подавать готовых кальмаров.
Кальмары в сметанном соусе готовятся очень просто, быстро и обладают необычными и пикантными вкусовыми качествами. Они станут отличным вариантом гарнира к любым другим блюдам. Расскажите, получилось ли у вас приготовить этот морепродукт правильно? Какие дополнительные приправы вы использовали? Делитесь своим мнением о рецепте в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *