Вкусные пельмени с наваристым бульоном🥟

Категория:
Домашние пельмени
Автор:
Вкусные пельмени с наваристым бульоном🥟
4 -5 порций
50-60 минут
170 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Сушеный чеснок по вкусу
Растительное масло 45 г
Смесь перцев по вкусу
Лавровый лист 2-3 листика
Розмарин 1 веточка
Овощная смесь «Мексиканская» 70-80 г
Пельмени 700 г
Бульонные кубики 3 шт.
Томатная паста 40 г
Свежий укроп 50 г
Если прочитаете эту статью, то узнаете, как правильно и очень вкусно приготовить пельмени с бульоном. У вас будет возможность почитать пошаговый рецепт, в котором описаны все нюансы и секреты этого блюда. Вы узнаете, сколько времени понадобится для приготовления. Какие продукты и кухонная утварь должны быть в наличии. Сколько калорий в готовом блюде. И как его можно дополнить и подать.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, казанок с крышкой, деревянная лопатка, терка, нож, разделочная доска, кухонные весы, чайник.
Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Сушеный чеснок по вкусу
Растительное масло 45 г
Смесь перцев по вкусу
Лавровый лист 2-3 листика
Розмарин 1 веточка
Овощная смесь «Мексиканская» 70-80 г
Пельмени 700 г
Бульонные кубики 3 шт.
Томатная паста 40 г
Свежий укроп 50 г

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем три небольших сырых картофелины и нарезаем их средним кубиком. Очищаем, моем и нарезаем полукольцами две большие репчатые луковицы.
    нарезаем кубиками картошку и лук
  2. На плиту ставим казанок и наливаем 45 грамм растительного масла.
    ставим казан с маслом на огонь
  3. Когда масло нагрелось, выкладываем в казанок нарезанный репчатый лук.
    в разогретое масло отправляем лук
  4. Очищаем, моем и натираем на большой терке две большие морковки.
    натираем мелко морковку
  5. Когда лук обжарился, добавляем в казанок морковь, перемешиваем и жарим до золотистости.
    отправляем тертую морковь в казан
  6. Добавляем в овощи 40 грамм томатной пасты, перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
    к овощам отправляем томатную пасту
  7. Добавляем в зажарку немного смеси перцев и сушеного чеснока.
    добавляем смесь перцем к зажарке
  8. Добавляем в казанок нарезанный сырой картофель, перемешиваем и заливаем 100 грамм кипяченой воды.
    вливаем водой в зажарку
  9. Кладем к остальным ингредиентам 70-80 грамм замороженной смеси овощей «Мексиканская». Перемешиваем и продолжаем тушить 5-7 минут.
    добавляем зелень в казан
  10. Заливаем снова 150-200 граммами кипяченой воды и дальше тушим.
    еще раз заливаем водой овощи
  11. Когда картофель почти готов, добавляем в казанок три бульонных кубика и растворяем их в жидкости. Солить не нужно, так как кубики уже содержат соль.
    отправляем три бульонных кубика
  12. Накрываем крышкой и тушим еще пять минут.
    накрываем казан крышкой
  13. Через пять минут доливаем еще 700-800 грамм кипяченой воды. Пробуем и по желанию досаливаем и добавляем 2-3 лавровых листика и веточку розмарина. Доводим до кипения.
    доводим бульон до кипения
  14. Когда вода закипела, кладем 700 грамм пельменей и варим до готовности.
    высыпаем в бульон пельмени
  15. Когда пельмени сварились, вынимаем розмарин и лавровые листики.
    выкладываем в казан розмарин и лавровый лист
  16. Измельчаем 50 грамм свежей петрушки и присыпаем блюдо.
    высыпаем петрушку в казан
  17. Распределяем пельмени с бульоном по тарелкам и подаем на стол.
    пельмени с бульоном

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Подают пельмени с бульоном в горячем виде, сразу же после приготовления.
  • Важно знать, сколько варятся те или иные пельмени. Ведь нужно следить за тем, чтобы они сварились и чтобы картофель не разварился.
  • Если вы не желаете добавлять в бульон сколько ингредиентов, то можете смело убрать из своего блюда какие-то ингредиенты.
  • Заменить бульонные кубики можно натуральным бульоном из мяса, но в таком случае вам понадобится дополнительное время на варку мяса.
  • При подаче украшайте блюдо сметаной и свежей зеленью.

Видеорецепт

На видео пошагово показано, как правильно и вкусно приготовить пельмени с бульоном. Благодаря этому видеорецепту вы сможете порадовать своих родных и близких оригинальным, но довольно простым и бюджетным блюдом.
Сложно поверить в то, что такому простому блюду, как пельмени можно придать разнообразности. Но почитав эту статью, вы могли убедиться в обратном. Такое блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным, поэтому вы с легкостью можете им накормить даже очень большую семью. А вы приготовили бы такие пельмени? Как вы относитесь к нестандартным блюдам? А может, вы знаете, чем можно его дополнить? Обязательно напишите об этом в комментариях и поделитесь своими мнениями!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *