Вкусные манты в мультиварке на пару 🥟

Вкусные манты в мультиварке на пару 🥟
12 порций
1 час 20 минут
190 ккал
Пока нет оценок

В представленной статье подробно рассматривается простейший рецепт приготовления мантов в мультиварке на пару. Прочитав инструкции, вы быстро разберетесь, как правильно замесить тугое и однородное тесто для мантов, а также познакомитесь с тонкостями и нюансами создания сочной начинки из свинины и лука. Кроме этого, вы освоите непривычную, но и несложную технологию формирования мантов и узнаете последовательность готовки этого угощения в мультиварке.

Кухонная техника и утварь: мультиварка любого производителя, кухонные весы и другие мерные принадлежности, корзина, разделочная доска, острый нож, мясорубка или кухонный комбайн, 2-3 вместительные миски, скалка.

Ингредиенты

компоненты пропорции
мякоть свинины 500 г
репчатый лук 250 г
поваренная соль 10 г
молотый черный перец по желанию
пшеничная мука 350-400 г
куриное яйцо 1 шт.
бутилированная вода 50 мл

Пошаговое приготовление

Приготовим начинку

  1. Хорошенько промываем 500 г мякоти свинины под проточной холодной водой. Для приготовления сочных мантов лучше всего использовать мясо с небольшим количеством сала. Нарезаем мясо на кусочки среднего размера, а затем пропускаем его через мясорубку.
    Готовим манты в мультиварке на пару
  2. Очищаем и моем 250 г репчатого лука, после чего рубим его на маленькие тонкие квадратики. Измельченный лук отправляем в миску с нарезанной свининой.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Туда же добавляем 5 г соли и молотый черный перец по вкусу. Тщательно размешиваем фарш, а затем позволяем ему «отдохнуть».
    Для приготовления блюда приготовьте начинку

Замешиваем тесто

  1. В миску для замеса теста заливаем 50 мл бутилированной воды комнатной температуры. Туда же разбиваем одно куриное яйцо и добавляем 5 г соли.
    Для приготовления блюда приготовьте ингредиенты для теста
  2. Хорошенько взбалтываем компоненты, а затем небольшими порциями всыпаем в миску 350-400 г муки. Замешиваем тугое однородное тесто. Если тесто будет слишком мягким, тогда возникнет риск того, что манты могут развалиться в процессе варки.
    Для приготовления блюда приготовьте тесто

Формируем манты

  1. Рабочую поверхность стола обильно присыпаем мукой, поверх которой выкладываем тесто. Раскатываем тесто в круглый или прямоугольный пласт, толщиной 5-7 мм.
    Для приготовления блюда раскатайте тесто
  2. Вырезаем из теста круглые лепешки одинакового размера. Берем лепешку и руками слегка растягиваем ее в стороны.
    Для приготовления блюда сформуйте лепешку
  3. В центр заготовки выкладываем примерно столовую ложку начинки.
    Для приготовления блюда выложите на лепешку фарш
  4. Края теста поднимаем вверх и защипываем, оставив часть начинки открытой. В итоге должно получиться изделие, похожее на открытый бутон розы. Сформированные манты выкладываем в корзину мультиварки, предназначенную для варки на пару.
    Для приготовления блюда сформуйте изделие

Приготовим изделия

  1. В чашу мультиварки заливаем приблизительно 1 литр холодной проточной воды. Поверх чаши устанавливаем корзину с изделиями.
    манты в мультиварке на пару готовы
  2. Выбираем программу «Пар» и выставляем время – 1 час. Закрываем крышку мультиварки и нажимаем кнопку «Старт».
    Вкусные манты в мультиварке на пару
  3. По прошествии часа вынимаем манты из корзины и сразу же подаем на стол.
    манты в мультиварке на пару

Видеорецепт

Представленный видеоролик поможет разобраться в нехитрой и нестандартной технике лепки мантов, а также в приготовлении их на пару в мультиварке.

Как вы сами можете убедиться, в приготовлении сочных, вкусных мантов при помощи мультиварки нет ничего сложного и невыполнимого. Подобное изделие отличается бесподобным насыщенным ароматом и аппетитным шикарным видом. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы побаловать своих домашних отменным угощением. Приятного аппетита!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *